ಕೆಫಿರ್ ರಂದು ಕೇಕ್: ಕೆಲವು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಇದು ದೀರ್ಘ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಕೆಫಿರ್ ಅನುಕೂಲಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಕೆಲಸ ಅದರ ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೆಫಿರ್ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಮತ್ತು ನರ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಈ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ. ಆದರೆ ಮೊಸರು ತನ್ನ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಬಳಸಿದರೂ, ಇದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಮೊಸರು ಹೆಚ್ಚು AIRY, ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ, ಆದರೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಕಣಕ ಬೆರೆಸಿ ಮೊಸರು, ಉತ್ತಮ ಏರಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಅವನನ್ನು ನಂತರ, ಈಗಾಗಲೇ ಪೈ ಅಥವಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದಿತು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರು ಮಾಡುವಂತಹ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ.

ಪಟ್ಟೆ ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ" ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸುಧಾರಿತ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಿರುಗಿತು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ" ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಮೊಸರು - 1 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180g;
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 2 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 1/5 ಟೀಚಮಚ;
• ವೆನಿಲಾ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ನೀವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಫಿರ್ ರಂದು ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ" ಸಿದ್ಧತೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ: ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪೂರ್ವ ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕರಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಒಲೆ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ. ಮುಂದೆ, ಲೇ ಸೋಡಾ ಅದರಲ್ಲಿದ್ದ ಪ್ರೌಢವಸ್ಥೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೊಸರು (ಮೊಸರು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ಈ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮೂಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಕೆಫಿರ್ ಈ ಕೇಕ್ ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈಗ ನಾವು ಮಾಡಲೇಬೇಕು, ನಾವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ರಜೆ. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಉಳಿದ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಕೋ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಭಾಗದ ದಪ್ಪ "ಬಿಳಿ" ಅರ್ಧ ನಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಷಂಟ್ ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ರಲ್ಲಿ.

ಮುಂದೆ, ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ರಿಪ್" ಸೃಷ್ಟಿ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್, ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ನಲ್ಲಿ ರೂಪ ಸೆಂಟರ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು. ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಕಣಕದ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಮುಗಿದ. ಹಿಂದೆ ಅಗತ್ಯ ಹೊಂದಿತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷ ಪುಟ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಜೀಬ್ರಾ" 180 ಡಿಗ್ರಿ ಶಾಖ. ಯಾವಾಗ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತುಂಬಾ ಚಾಕು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು "ಆಧಾರ" ಮತ್ತು "ಟೋಪಿ" ಪಡೆಯಲು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೇಸ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ನಯಮಾಡು, ಮತ್ತು ತೈಲ (ಎಣ್ಣೆ + sgushchenka) ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮಾಡಬಹುದು. "ಮುಚ್ಚಳ", ಈ ಉತ್ತಮ ಲ್ಯೂಬ್ರಿಕೇಟಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟಾಪ್ ಕವರ್. ನೀವು (ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು) ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

• ಜಾಮ್ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕರ್ರಂಟ್) - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಎಗ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಸರು - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಕಾಲು ಕಪ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೇಕ್ ತಂಪಾಗುವ ಯಾವಾಗ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ lubricates ಎರಡು ಕೇಕ್, ಪಡೆಯಲು, ಹಾದುಹೋಗುವುದರಿಂದ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆಫಿರ್ ಹಣ್ಣು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ರೆಡಿ.

ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಸರಿಯಾದ ಹೆಸರು "Naskoryak" ಜೊತೆ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಗ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಸರು - 1 ಕಪ್;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿಸಿದ) - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಇವು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಅಂಶಗಳು, ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಅಥವಾ ನಯಮಾಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮಾಡಲು ಕೇಕ್ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕೇಕ್ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಸಿಕ್ಕಿತು ಇದರಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ, ಇದು ಎರಡು ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು.