ಹೇಗೆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು "ಮೂರು ಚಾಕೊಲೇಟ್"

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ನೀವು ಸುಮಾರು ಎಷ್ಟು ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದ? ಬಹುಶಃ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸಹ ಇವೆ? ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ನೀವು ನೀವೇ ಸಿಹಿ ಏನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ನನಗಿಷ್ಟವಿಲ್ಲ? ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಬಹುಶಃ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಂದು ಅಭಿಮಾನಿ ಎಂದು ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ನಿಜವಾದ ಪ್ರೇಮಿ, ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಏಕೆ ನೀವು ಒಂದು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ದೈನಂದಿನ ಸಿಹಿ ಆಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಅದ್ದೂರಿ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಯೋಗ್ಯ ಆಭರಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನೀವು ಹಬ್ಬದ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು!

ಕೇಕ್ "ಮೂರು ಚಾಕೊಲೇಟ್"

ನಿಖರವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರು ಸಲುವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಾಕ್ಟೀಸ್ - ತಕ್ಷಣ, ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಆಫ್ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು;
• ಕೋಕೋ (ಪುಡಿ) - 1 ಚಮಚ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಪಿಂಚ್;
• ಚಾಕೋಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;.
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;.
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;.
• ಕ್ರೀಮ್ ಮದ್ಯ - 200 ಗ್ರಾಂ;.
• ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ

ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು AIRY ಬದಲಾದ, ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ 1 ಟೀ ಚಮಚ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಟ್ಟು ತೂಕ ತನ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ "ಮೂರು ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಬೇಯಿಸುವುದು ನಾವು ಅರ್ಥ. ಈಗ ಇದು ಮಾಡುವ ಆರಂಭಿಸಲು ಸಮಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಹಂತದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಇದೆ. ನೀವು ಬಹುಶಃ ಈಗಾಗಲೇ ಅರಿತುಕೊಂಡ ಎಂದು, ಬ್ಯಾಟರ್ ಕುಕೀಗಳ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಇದು ತಯಾರಿ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಈ ಸರಳ ವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವರು.

ನೀವು ಕೇಕ್ "ಮೂರು ಚಾಕೊಲೇಟ್", ಬೋಗುಣಿ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಫೋಮ್ - ಈ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸದೃಶ ಸಮೂಹ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ದಪ್ಪದ ಅದು, ಉತ್ತಮ ಗಮನಿಸಬೇಕು. vsypte ಫೋಮ್ ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು ನಂತರ. ನಿಮಗೆ ಪರೀಕ್ಷಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಈಗ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಮಯ. ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಂತಹ ಸರಳ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನಂತರ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಎಂದು ಕಣಕವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಇದು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಲೇಪನದ ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾದ ಅಡಿಗೆ ತವರ, ಪುಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 25-30 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ - ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನ ಗರಿಷ್ಟ ವ್ಯಾಸದ. ಬಿಸ್ಕೆಟ್ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಒಣ ಮಾಡಿದಾಗ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಕ್ಷಣ ಗಮನಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲ.

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಪದವಿಯನ್ನು, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು, ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು - 2 ಸೆಂ ಅಂಚುಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ (ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಬಗ್ಗೆ) ತಯಾರಾದ ಮದ್ಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೆನೆಸಿದ.

, ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಊಹಿಸಲು ಸುಲಭ, ನಾವು ನಮ್ಮ hostesses ಪೈ "ಮೂರು ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೌಸ್ಸ್ ತಿಳಿಸಲು ಇಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಮತ್ತು ಈಗ ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ತೆರಳಲು ಸಮಯ.

ಮೊದಲ ನೀವು ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಒಂದು ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೂರರಷ್ಟು ಕ್ರೀಂ (50 ಮಿಲಿ.), ಬೆಣ್ಣೆ, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಗಾಢ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸಲು. ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ತನಕ, ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: 600 ಮಿಲಿ. ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೇವಲ ದಪ್ಪ ಸಾಮೂಹಿಕ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ವಿಪ್. ಅಂತಿಮ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರು ಫ್ರಿಜ್ ಮತ್ತೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ರೀಂ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕರಗಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ. ಟೈಲ್ ಗುಡೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇದು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸು - ಅವರು 30 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕರಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಾಶಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬರಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು 50 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮಾಡಬೇಕು. ಮದ್ಯ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ, ಇದು ತೀಡಿದ ಕ್ರೀಂ ಮೂರನೇ ಸಂಪರ್ಕ ಮಾಡಬೇಕು ಹಾಗೂ ಮೇಲಿನ ಮೌಸ್ಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಇದು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಈ ಮುಂದೆ ಇದೆ - ಸಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು Korzh ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬಲು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಫ್ರೀಜರ್ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈಗ ಹೋಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು (ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೊತೆಗೆ), ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಂತೆಯೇ ತೂಕದ ತಯಾರು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಕೇಕ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ರಾತ್ರಿಯ, ಇದು ಕೇವಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಕೇವಲ ಅಚ್ಚು ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾನ್ appetit!