ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಸಂತ ಚಿತ್ತ

ಸೂಪ್, ಒಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ಎಂಬ ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕ. ಆದರೆ ಪ್ರಮುಖ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಸಂತ ದಿನಗಳ ಆರಂಭವಾಗುವ ತಮ್ಮ ಸಿದ್ಧತೆ ಆಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬಳಸಿ, ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಫೋಟೋ ರೆಸಿಪಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಹೇಗೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದನು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಿತು ಸಲಹೆಗಳು ಬಳಸಿ, ಸೃಜನಶೀಲ ಬಿ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್: ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಊಟ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಖಾದ್ಯ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಈಸ್ಟರ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾ ಮೊದಲು ವೇಗವಾಗಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಖಾದ್ಯ ಕಾರಣ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರದ ಬಹಳ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿತ್ತು. ಪಠ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಫ್ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಯುವ ಎಲೆಗಳು, ಗಿಡ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಮತ್ತು, ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಇದ್ದರು. "ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್." - ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿವಿಧ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೆಸರು ಹಾಗೇ ಉಳಿದು ಈ ಖಾದ್ಯ ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿಯ ರೆಸಿಪಿ ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಚನೆ

- ನೀರಿನ 4 ಲೀಟರ್;

- 5-6 ಕಾಯಿಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು;

- 1 ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

- 2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಿರಣದ;

- 3 tbsp. ಎಲ್. ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ;

- 3 ದೊಡ್ಡ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಕಿರಣದ;

- 2 ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;

- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗೊಂಚಲು;

- ಲಾರೆಲ್;

- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು (ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ).

ತಯಾರಿ

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯುವಾಗ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೇಲ್ಪದರ ತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ತುರಿ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮರಿಗಳು. ಸ್ವಲ್ಪ prisolit ಬೇಕಾಗುವಂತಹಾ ಕುದಿಯುವ ಸೊಲ್ಯೂಶನ್ನಲ್ಲಿ ತೂಕದ ಹಾಕಿ. ಒಮ್ಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ರೋಲ್ ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು: ಸೋರ್ರೆಲ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖ ಆಫ್ ತಿರುಗಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ scham ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್: ಮಾಂಸದ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ತುಂಬಿದ ಆಗಿತ್ತು. ರೆಸಿಪಿ ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಒಂದು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಂದಿನ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಗಣ್ಯ ಪರಿಹಾರದಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಸಿದ್ಧ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಸಾರು. ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಸೂಪ್ ತರುವಾಗ ಹೇಗೆ ಮಾಡಲು? ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರ್ಭರ್ತಿಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಖಾದ್ಯ ಹೊಸ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಹಕ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಡಬಹುದು:

- ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ಹಂತವಾಗಿ ದಾಖಲಿಸುವ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ತಂಡದಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧತೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಸೂಪ್ ಪೂರಕವಾಗಿ.

- ಎರಡನೇ ವಿಧಾನವು ಸಹಜವಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತ ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಪರಿಚಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಸೂಪ್ ಹಲವಾರು ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಗೋಚರತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು "ಹೊಳಪು" ವಸಂತ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ದಿ ವೈದೃಶ್ಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಹಿನ್ನೆಲೆ.

- ಪ್ಲೇಟ್ 1-2 tbsp ಮಾಡಬಹುದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಆಹಾರ ಹಾಕಲು - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ. ಎಲ್.

- ಮೇಯನೇಸ್ ರಂದು ಹಿಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೋಂದಣಿ ವಿಭಿನ್ನ. ಕುಳಿ 1-2 mm ಗಿಂತ ಅಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ, ಸಾಸ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ನಂತರ, ಮೇಯನೇಸ್ ಹಿಸುಕಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ scham ಹೊಸ ವಸಂತ ಚಿತ್ತ ನೀಡುವ "ಬಣ್ಣ" ಮಾಡಬಹುದು.