ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಗಳು. Pilaf ಫಾರ್ ಸ್ಪೈಸಸ್

ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪೈಸಸ್ ಅದೇ ಖಾದ್ಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇವೆ. ಅವರು ಉಪ್ಪು ಸಾಕಷ್ಟು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾನವನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು. ಇತಿಹಾಸ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಸಾಲೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯ ಆವಿಷ್ಕಾರ ತನ್ನದಾಗಿಸಿಕೊಂಡು ಅಲ್ಲಿ ಶತಮಾನಗಳ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಿಯಾಯಿತಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಗಳ ಭಾಗಗಳು. ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಒಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕರಗದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬರೆಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು.

ಸಾಂಬಾರು ಮಸಾಲೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ರುಚಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಂಯೋಜನೆ. ಜೀವರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ತಮ್ಮ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಅಧ್ಯಯನ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನೀವು ಹೊಸ ಸೂಕ್ಷ್ಮಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿದಿದೆ. ಅವರು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಯುರೋಪ್ ಖಂಡದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಹ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳ, ಕೆಲವು ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನರ ನಡುವೆ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಪಡೆಯಿತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾ, ಸೇರಿದವರು ಕರೆತರಲಾಗಿತ್ತು.

ಸಾಂಬಾರು ಮಸಾಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರೂಪಾಂತರದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆಗಲಿ ಅಡುಗೆ, ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಮಹಾನ್ trepidation ಜೊತೆ ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್, ಅವರು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಅಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ ಅಪ್. ಒಣಗಿದ ಪುಡಿಯ ಒಣಗಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರವರೆಗೆ ಜೀರಿಗೆ, ಹಳದಿ ಹೂ, ಕೇಸರಿ ಪುಡಿ ಸರ್ಕಾರ: Pilaf ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಮಾನವಾದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ವಹಿಸಬೇಕು ಉಜ್ಬೇಕ್ ತಿರುಗಿತು. ಇದು ಪ್ರಕಾರದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಲ್ಲಿದೆ! ಪ್ರೀತಿಯ Pilaf ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಬಳಕೆಯ ವಿವರಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

Zira

ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಮಸಾಲೆ ರೋಮನ್ ಸೋಂಪು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ನಿರ್ಮಾಪಕ ಈಗಿನ ಇರಾನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಅಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳ ಹೋಲುವ ತುಸು ಕಹಿ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. Pilaf ರಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಪೌಡರ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಹಳದಿ

ಅದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಜನರಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯದ kislyankoy ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಒಣಗಿದ ಬಳಸಲು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಇದು.

ಕೇಸರಿಯ

ಈ ಮಸಾಲೆ, ಅವಧಿಯಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುಮೇರಿಯನ್ ನಾಗರೀಕತೆ, ಕಾಕಸಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೂಲ ಪರಿಮಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಮಾಡಲು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನೆರಳು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು

ಈ ಮಸಾಲೆ ಉತ್ತಮ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಭಾರತೀಯ ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿಟರ್ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉಜ್ಬೇಕ್ Pilaf ಈ ಘಟಕವನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ Pilaf ಫಾರ್ ಸ್ಪೈಸಸ್ ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಒಂದು ಕಲೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರ ತಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ Pilaf ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ರಹಸ್ಯ ಸುಳ್ಳಿನ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯ ಉಳಿಯುವುದು. ಯಾವಾಗ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಕುಕ್ಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕವರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, Pilaf ಖಾದ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಸಾರ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಅವರು ಖಾದ್ಯ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ ಆಗಿದೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿವೆ. ಅಡುಗೆ pilaf ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ವೇಳೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನೀವು ಈ ರಹಸ್ಯ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಐಷಾರಾಮಿ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಿನಿಸು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರಣ ಗಮನ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಭಾಸ್ಕರ್ ಇರಬಹುದು ಇದು ಇಲ್ಲದೆ Pilaf ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬಳಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಎಲ್ಲರೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು.