ಸಾಸ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಇದು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಎಂದುಕೊಂಡಂತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ grandmothers ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ - ಮಾಂಸರಸ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಗಿಂದಾಗ್ಗೆ ಸೋವಿಯತ್ ಕುಟುಂಬಗಳ ಮೇಜಿನಲ್ಲಿ "ಅತಿಥಿಗಳು" ಎಂದು.

ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು. ಏಕೆ ನೀವು ಫೆಮಿನಿಸ್ಟ್ ಬಯಸುವಿರಾ? ಒಂದು - ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದ 100 ಗ್ರಾಂ 150 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸರಸ

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ಸಾಸ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ದನದ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಎಗ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು;
• ಬಿಲ್ಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಒಂದು ಚಮಚ;
• ವಾಟರ್ - ಒಂದು ಗಾಜಿನ.

ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಡಿಮೆ ತಿರುಗಿದ್ದಾರೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೇ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹುರಿಯಲು ಈ ತೈಲದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ - ಮಾಂಸರಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲ, ನೀರಿನಿಂದ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು (ನೀವು ಮಾಂಸ ವಾದಕ ನೋಡಿ ಮಾಡಬಹುದು) ಕೋಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ melenko ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅರ್ಧ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲ ತರಕಾರಿ melenko ಕಟ್, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ - ತುರಿ. ನಂತರ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಸೇರಿಸಬಹುದು ಇಲ್ಲ.
4. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ದನದ ರುಬ್ಬುವ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಹಡಗು ಕಳುಹಿಸಲು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಮೂಹ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿರುವಿರಿ. ಇದುವರೆಗೂ ಅದು ಬದಿಗೆ.
5. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೊಚ್ಚು, ಮರಿಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬದಿಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಇಂತಹ zazharku ನಂತರ ರಸದಿಂದ.
6. ಈಗ ನಾವು ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಒಂದು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರ ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳಿಂದ ಆರಂಭಿಸಲು.
7. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕಳುಹಿಸಿ, ಒಂದೂವರೆ ನಿಮಿಷಗಳ ಎರಡೂ ಫ್ರೈ.
8. ನಂತರ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ (ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ) ಉತ್ಪನ್ನ ಹಾಕಿ.

ಎರಡನೇ ಹಂತದ - ಮಾಂಸರಸ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ

1. ಈಗ ಮಾಂಸರಸ ತಯಾರಿ ಆರಂಭಿಸಲು. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡಿರುವುದರಿಂದ zazharku, ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೀರು (ಒಂದು ಗಾಜಿನ) ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ.
2. ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಫಾರ್ ಮಾಂಸರಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕೆಲವು ಬಾರಿಗೆ ಕುದಿ. ಆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ. ಅವರು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪಡೆದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಅಲ್ಲ.

ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಅಥವಾ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ (ಚಿಕನ್) - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - ಒಂದು ವಸ್ತು
• ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ (ವರ್ತರ್ನೆ ಬೇಕಾದ) ಒಂದು ಕಪ್;
• ಅಕ್ಕಿ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಮೆಣಸು ಪುಡಿ - ಅರ್ಧ teaspoon.

ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಒಂದು ಚಮಚ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ;
• ಬಿಲ್ಲು - ಎರಡು ತಲೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಲಾರೆಲ್;
• ಹಸಿರು.

ಹೇಗೆ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ - ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

1. ನೀವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು ವೇಳೆ, ನಂತರ, ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮೂಹ, ಮಣಿಗಳು ಅದರಿಂದ ಕುರುಡು, ನಾಲ್ಕು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೋಲ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ವಿಶಾಲ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಹಂತದ - ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡುವ

1. ಮೃದುತ್ವ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ ಚಾಪ್ melenko.
2. ಕ್ರೀಂ (ರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ವಿ. ವಾಟರ್ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಬೇ ಎಲೆ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಆ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಷ್ಟೇ.
3. ಈಗ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ರೆಡಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ

ಈಗ ನೀವು ಮಾಂಸರಸ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ಮಾಂಸ ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂತವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೃಷ್ಟ!