ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇಂದು - ಕೆಫಿರ್ ರಂದು ಪಿಜ್ಜಾ

ಕೆಫಿರ್ ರಂದು ಪಿಜ್ಜಾ, ಬಹುಶಃ, ವೇಗವಾಗಿ ಒಂದು ತಯಾರು, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಿಜ್ಜಾ ಕರೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರ ನಿಯಮಾಧೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದೇ, ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ದೈನಂದಿನ ಮೇಲೆ ಹಕ್ಕು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಭೇಟಿ ಇಡಲಾಗಿತ್ತು ವೇಳೆ, ದಂಡದ - ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ದಂಡದ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಫಿರ್ ರಂದು ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಸರು, ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರೇಂಜ್ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರ್ಸ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪ್ರೇಯಸಿ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಹೊಚ್ಚ ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಕೆಫಿರ್ ರಂದು ಪಿಜ್ಜಾ. ರೆಸಿಪಿ ಟೆಸ್ಟ್ №1 (ಸರಳ).

ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಬ್ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಸರು ಗಾಜಿನ, ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ನಂದಿಸಲು ಸೋಡಾ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇದು ಮೊಸರು ಮರುಪಾವತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮೊಸರು ಬೆರೆತು 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ. , ಒಂದು ಚೆಂಡು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಫ್ರೀಜರ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಹೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಪೂರಕವಾಗಿ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಲವಾರು ಪರೀಕ್ಷಾ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳು ತಯಾರು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ, ನೀವು ಮೊಸರು ಪರೀಕ್ಷೆ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫಿರ್ ರಂದು ಪಿಜ್ಜಾ. ರೆಸಿಪಿ №2 ಪರೀಕ್ಷೆ (ಮೊಸರು).

ಹಿಸುಕಿದ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು (1 ಪ್ಯಾಕ್), ಶ್ರೀಮಂತ ಆಗಲು ಮೊಸರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಜೊತೆ ಬೆರೆತು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು (ಸುಮಾರು 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್). ಸಾಲ್ಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅದು ಕೈಗಳನ್ನು ಹಿಂದುಳಿಯುತ್ತದೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇರಿಸುವ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತವೇ ತುಂಬುವ ಬಯಸುವ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋರುತ್ತಿರುವ ಇರಬೇಕು.

ಕೆಫಿರ್ ರಂದು ಪಿಜ್ಜಾ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು №3 (ಬ್ಯಾಟರ್).

ತಕ್ಷಣ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಕಪ್ ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ. sifted ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬಗ್ಗೆ ಇದು ಈಗ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇವಲ ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಿ ವೇಳೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್ ರಂದು ಪಿಜ್ಜಾ. ರೆಸಿಪಿ ಪರೀಕ್ಷೆ №4 (ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ).

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ತೂಕದ ಮೂಲಕ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. , ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರೂಪಿಸಲು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ ಅವರನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಂದು ತ್ರೈಮಾಸಿಕ ಮಲಗು ಅವಕಾಶ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ಯಾರು, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೆಫಿರ್ ರಂದು ಪಿಜ್ಜಾ. ರೆಸಿಪಿ ಟೆಸ್ಟ್ №5 (ಈಸ್ಟ್).

ಯೀಸ್ಟ್ ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ, 1ch.l. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ರವರೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಮೊಸರು 300 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರೂಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಒಂದು ಟವೆಲ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು.

ಫಾರ್ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರರು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಫಾರ್ ಡಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು.

ಕೆಫಿರ್ ರಂದು ಪಿಜ್ಜಾ. ರೆಸಿಪಿ ಪರೀಕ್ಷೆ №6 (ಪ್ಯಾನ್).

ನೀವು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಸರು ಒಂದು ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಮರೆಯಾದರು ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈ ಈಗಾಗಲೇ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿದು ಸಾಸೇಜ್. ತಯಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ.

ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು.

ನೀವು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಔಟ್ ಹಾಕಿದ, ರೂಪ ತಯಾರು ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಎಣ್ಣೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ರವೆ, ತುಂತುರು.

ಈಗ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಜ್ಞಾನ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಪಿಜ್ಜಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!