ಮೂಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಪಲ್ಸ್ - ಪ್ರಕೃತಿಯ ಅದ್ಭುತ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು. ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನಮಗೆ ಆನಂದ. ಕಲೆಕ್ಟೆಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳು ಇವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಮುಂದಿನ ಸುಗ್ಗಿಯ ರವರೆಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೀಗೆ, ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ತಿನ್ನಲು ಅವುಗಳನ್ನು ರಸ, ಹಣ್ಣಿನ compote, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು. ಡಿ ಅವುಗಳನ್ನು Mochenov ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ!

ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು lemongrass

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಚ್ಚರಿ ಶಬ್ದಗಳನ್ನು: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮೂಲಕ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಇಲ್ಲ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಈಗ ಕೆಲವು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವಕಾಶ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ - ಚೀನೀ ಹೂವು ಬಳ್ಳಿ ಆಫ್ ಬೆರಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ ಸಸ್ಯಗಳು ಬೆಲೆಬಾಳುವಂಥದ್ದಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಹೆಸರು ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ರುಚಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ, ಆದರೆ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳು ವೇಳೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ. ಟ್ರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಹಣ್ಣು, ಹೀಗೆ ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಬಹುದು ಸೇಬುಗಳು ತಯಾರಾಗಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ: ಅವರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದಾದರಿಂದ ಬಯಸಿದರೆ, ಆಯ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವರ್ಮ್ಹೋಲ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ ಕಳಿತ ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ವರ್ಗ ಸೇಬುಗಳು. ಒಳಗೆ 2 ಅಥವಾ 4 ಭಾಗಗಳು ದೊಡ್ಡ ಕಟ್. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಆಫ್ sprigs ಬದಲಾಯಿಸುವ (ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ನಂತರ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಆದ್ದರಿಂದ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು appetizing ನೋಡಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ), ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಭವಿಷ್ಯದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಬಹುದು ಸೇಬುಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ (: ನೀರಿನ ಸಕ್ಕರೆ 300-350 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರೋಲ್ ತುಂಬಿದ ಜಾರ್ ಈಡಾದರು (- - 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಲೀಟರ್ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್) ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. , ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಗೆಬಗೆಯ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇಬುಗಳು ಪಡೆದ ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಶುದ್ಧವಾದ ನೂಲುವ ಅಲ್ಲ. ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಮ್ಮನ್ನು ಆಯ್ಕೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ಆಪಲ್ಸ್ ಸಹ ಚಾಪ್ ಬೀಜಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗುಂಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಖಾಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸಮವಾಗಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟು. ಸಿರಪ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ, ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದಾದರಿಂದ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ: ಸಕ್ಕರೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರಿನ vsypte. ಸಿರಪ್ ಹುಣ್ಣು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕುದಿ ಇದು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು, ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಹರಡಿತು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಹೀಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಧಾರದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ಸ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಹಣ್ಣು 4 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು problanshiruyte ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ತಂಪು. ಅದರ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಸೂತ್ರ ನೀರಿನ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ 220-250 ಗ್ರಾಂ, 5-6 ಬಟಾಣಿ allspice, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳ ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ, ಸಿರಪ್ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ 6% ಪರಿಹಾರ ವಿನೆಗರ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುದಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಆಪಲ್ಸ್ ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುವ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 15 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಪುಟ್.

ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳು!