ಮೀನಿನ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಮೀನಿನ ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಮಾಂಸ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಕಡಲ ಒಂದು ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ಮಾಡಲು. ಮೀನಿನ ಅನೇಕ ತಳಿಗಳಿವೆ. ರೀತಿಯಿಂದ ಸಮುದ್ರ, ನದಿ, ಕೆರೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕುಕ್ಸ್ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ, ಕೊಬ್ಬು, ನೇರ ಮತ್ತು ಎಂದು ಅರ್ಹತೆ "ಸ್ನಾನ." ಮತ್ತು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಅದರ ಜಾತಿಗಳ, ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇದು, ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಕರಿದ, ಸಹ ಕಚ್ಚಾ, ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಒಣಗಿಸಿ, ಆವಿಯಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಸಮುದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ನದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೈದಿಗಳ ರುಚಿ ಪ್ರೀತಿ ಹಲವರು, ಯಾವಾಗಲೂ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಯಾವ ಮೀನು. ಈ ಲೇಖನ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಬೆಳಕು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದೆ. ಮೀನಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮಾನ ಹೊರಗಿದೆ. ಏನೂ ಹಲವಾರು ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು ಕನಿಷ್ಠ ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಏಕೆಂದರೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಜಾತಿಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂಬುದನ್ನು? ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಇರಬಹುದು?

ಮೀನಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಜಲಾಶಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಸಲೈನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎರಡೂ ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮಾಂಸ ಹೊಂದಿವೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ದೇಹದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರಣ ಇದು ಆಹಾರ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಹೋಲಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಜಿಂಕ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ: ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಮುದ್ರ ಜಾತಿಗಳ ಅಯೋಡಿನ್ ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ಅಮಿನೋ ಆಮ್ಲ ಒಮೇಗಾ 3 - ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಸಾಲ್ಮನ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್ ಎಂದು, ಒಂದು ವ್ಯಕ್ತಿ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ನೀಡಿ. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಪೂರಣಗೊಳಿಸುವುದರ ಕಾರಣ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಶಿಫಾರಸು hudeyuschego.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೀನುಗಳು ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮೆಮೊರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ರಕ್ತವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸುವ normalizes, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬಹುದು. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದ ವರೆಗೂ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಚೂಪಾದ ದೃಷ್ಟಿ, ಪ್ರಬಲ ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮೀನು ತಿನ್ನುವ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರು - ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟಲು.

ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹಾನಿ. ವಿಷಪೂರಿತ ಮೀನು

ಇಲ್ಲಿ ಮಾನವರಿಗೆ ಅಪಾಯಗಳು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದಿ ಅಗತ್ಯ. ಇವೆ ವಿಷಪೂರಿತ ಮೀನು ಇಂತಹ ಗೆ fugu ಅಥವಾ ಕಂದು ಟೋಬಿ ಎಂದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾತ್ರ ಷೆಫ್ಸ್ ಪರವಾನಗಿ ಸಂಖ್ಯೆ, ಒಂದು Bobble - ಮತ್ತು ಊಟದ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಫುಗು ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕೊಲ್ಲಬಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಷ ಎಂದು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸೇರಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇತರೆ ಮೀನು ಜಾತಿಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾಣಾಂತಿಕ ಅಲ್ಲ ಆದರೆ ಅನನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು - ಅಜೀರ್ಣ, ಭೇದಿ. ಈ ಕ್ರಿಮೀಯನ್ ಬಾರ್ಬೆಲ್ triggerfish, ಸೇರಿವೆ ಮೀನು ಚಿಳ್ಳೆ, ಬರಾಕ್ಯೂಡಾ, ಸಮುದ್ರದ PIKE, ರಾಸಾಯನಿಕ ವರ್ಣ ದ್ರವ್ಯ. ಆದರೆ ದೇಹದ ವಿಷಕಾರಿ ಭಾಗಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಇವೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕಿವಿರುಗಳ ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಲೋಳೆಯ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಮೂಳೆಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಹೀಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಡಿ ಈ ಉದಾಹರಣೆ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮಾಂಸ, ಆದರೆ ಮಾನವ viziga ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು - ಇದು ಒಡ್ಡಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪಾಯಗಳಿಗೆ

ನಾವು ಮೀನು ಉಪಯುಕ್ತ ಯಾವ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಹ, ಅದರ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸರಿಯಲ್ಲದ ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮರೆಯಬಾರದು. ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಘನೀಕರಿಸುವ ಅನುಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಹ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಜಾತಿಯ ರೂಪಾಂತರ. ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಪರಿಸರದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಮೀನಿನ ಬಳಕೆಯ ಪರಿಣಾಮ. ಬುಧ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಶವವೊಂದರ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಶೇಖರಗೊಳ್ಳುವ ಒಲವು. ಮೀನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುಳುಗಳು ಸೋಂಕಿಗೆ. ಮತ್ತು ಹುಳುಗಳು ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸಲು, ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಡ್ಡಲು ಅಗತ್ಯ. ನೇರವಾಗಿ ಮೀನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅದರ ವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಲಾಭ. ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಗಳು ರೋಗ ಮೂತ್ರ ಜನರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯೇ. ಹಾಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ರುಚಿಕರ ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಸಿನೊಜೆನ್ಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರವಾಸಿ ಮೀನು: ಬಾಧಕಗಳನ್ನು

ಈಗ ಆಯ್ಕೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಸಮುದ್ರಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಇದು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕಾರಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 6 ಮೀನಿನ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬರುವುದಿಲ್ಲ. ನದಿ ಮೀನು ಕಡಿಮೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು. ಮಾಂಸ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರಗಳು ಬ್ರೋಮಿನ್ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಸಹ ಅಗತ್ಯ ರಂಜಕ ನಮಗೆ ಒ. ಸಮುದ್ರ ಮೀನಿನ ಖನಿಜ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನದಿಯ ಹೆಚ್ಚು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಜಿಂಕ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಗಂಧಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮುದ್ರದ ಮೀನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೀಳು ಅಲ್ಲ. ಅವರು ಬಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ, ಎ ಒಂದು ಸಮಗ್ರ ಶ್ರೇಣಿಯ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಸಮುದ್ರವಾಸಿ ಮೀನಿನ ಡಿ ಮತ್ತು ಎನ್ ಫ್ಯಾಟಿ ಜಾತಿಯ ಲ್ಯೂಕೊಟ್ರೀನ್ಗಳು ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಲಿನೊಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಏಜೆಂಟ್ ಮೆದುಳಿನ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು - ಇದು ಅವರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ. ಮತ್ತು ಒಳನಾಡುಗಳನ್ನು ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಘನೀಕೃತ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗಳ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ತಾಜಾ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ.

ನದಿ ಮೀನು: ಬಾಧಕಗಳನ್ನು

ಹೌದು, ಕೈದಿಗಳ ಸಿಹಿನೀರಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಮುದ್ರ ಸಹೋದರಿಯರಿಗೆ ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇವರುಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಬ್ರೋಮಿನ್ ಜೊತೆ ಅಯೋಡಿನ್. ಆದರೆ ಆಹಾರ ಕುಳಿತಿದ್ದ ಜನರು, ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ಯಾವ ಮೀನು ಗೊತ್ತು. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೇಜಿ ಕೂಡಿಕೊಂಡು ಇಲ್ಲ, ಇದು ಅಜೀರ್ಣ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರ ಇರುವದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಂಸ ಸುಲಭವಾಗಿ ದೇಹದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಸಮುದ್ರದಿಂದ ದೂರದ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಮೀನು, ಆಗಷ್ಟೇ ಹತ್ತಿರದ ನದಿ ಅಥವಾ ಸರೋವರದ ಹಿಡಿದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ವಿಷಯ ಇದೆ. ಸಿಹಿನೀರಿನ ಕೊಳಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಳಗಳು ಮತ್ತು ಸರೋವರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೂ ಪ್ರಭಾವ.

ಮಾನವ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೀನು

ಷೆಫ್ಸ್ ಒಂದು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಸಾಲ್ಮನ್ ಇವೆ. ಈ ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಚುಮ್, ಕೋಹೊ, ಚಿನುಕ್, ಸಾಕೆಯ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ ಸೇರಿವೆ. ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಮೆಗಾ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು. ಸಮುದ್ರ ಮೀನಿನ ಬಂಗಡೆ, rockcod, ಕಾಡ್, Halibut, ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಟ್ರೌಟ್, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನಾ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ. ನದಿಯಿಂದ ಜಾತಿಯ PIKE, Zander ಮತ್ತು ಪರ್ಚ್ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ. Cyprinidae ಕುಟುಂಬ (ಸಹ ಕಾರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಪ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ) ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಾಗೂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಜಿಂಕ್, ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ, ಮತ್ತು ಸಲ್ಫರ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ. ವೈಟ್ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದ ಪರ್ಚ್ ಪಥ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ 80 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಜೊತೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಇ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಡಿ ಪೈಕ್ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು.