ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದ್ಯ ರೆಸಿಪಿ

ಇದು ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಯಾವತ್ತೂ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ ಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹೇಗೆ ಕಷ್ಟ. ಈ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಮಾಲೀಕ ಮಾತನಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಇದು ಸಮಯದ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಅಡುಗೆ ಮದ್ಯಗಳು ತತ್ವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸುಮಾರು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಕಲನವು, ನಂತರ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಒಂದೇ ಉಳಿದಿದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೊದಲ

ಹಣ್ಣು (500 ಗ್ರಾಂ), ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕೆಜಿ, 2 ಲೀಟರ್ ವೊಡ್ಕಾ, ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಪುಡಿ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ 1 ಎಲ್: ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪಾನೀಯ ತಯಾರು.

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ಜೀವಿಯ ವಿಷ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಮೂಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದೇ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಲೆಗಳು, ಮಾಡಬೇಕು. ಅಯ್ಯರ್ಗಳು ಮದ್ಯ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಪೂರ್ತಿ ನೆನೆದ.

ಬ್ರೂ ಮದ್ಯ

ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಮದ್ಯ ಸಿರಪ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಧಾರಕ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ತುಂಬಿಸಿ ನಂತರ ಎಲೆಗಳು, 170 ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್, ಬೆಂಕಿ ಇಟ್ಟು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಫಾರ್ languished ಇದೆ. ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಕಿಲೋ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಡಕೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆಂಕಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ನಂತರ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆಫ್. ಪ್ರತಿ ಮಾದರಿಯಲ್ಲೂ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಇದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳು - ಕೆಲವರು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಪ್ರೀತಿ ನಂತರ.

ಒಮ್ಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮದ್ಯ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಮನೆ ಬ್ರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇಷ್ಟದ ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ - 40 ಡಿಗ್ರಿ. ಮದ್ಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ teaspoon ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದರ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಧ್ಯ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಲವು ಒತ್ತಾಯದ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತೃಪ್ತಿ ಯಾವಾಗ ಮದ್ಯ ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿ, ಸಮೃದ್ಧ ಪರಿಮಳದ ಪಡೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಹೇಸ್ ಎಲೆಗಳು. ತಜ್ಞರು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸುಧಾರಣೆಗೊಂಡಿದೆ ಪಾನೀಯ ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಒತ್ತಾಯ ಶಿಫಾರಸು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಮಾನ್ಯತೆ ಅಂತಿಮ ರಚನೆಯ ಪರಿಮಳ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಕಟಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿನ ಇಡೀ ವರ್ಷದ ಮೀಸಲಿಡಲು. ಈ ವಿಧಾನವು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರು ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿವಿಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ 2 ಕೇಜಿ, ಹಾಗೂ ವೊಡ್ಕಾ 1.5-2 ಲೀಟರ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಪಾನೀಯ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ನೀಡುವ, ನೀವು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಬೇಕು. ನಂತರ ಮೂಳೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಂತರ ಅವರು ನೇರವಾಗಿ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಹೋಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ತುಂಬಿದ. ಅನಂತರ ವೊಡ್ಕಾ ಬಾಟಲ್ ಅರ್ಧ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅಥವಾ ಬ್ರೂ ಸುರಿದು. ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಆರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೆನೆದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಸೂರ್ಯನ ನೇರ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ 25 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು. ಪ್ರಸ್ತುತ ದ್ರವ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು ನಂತರ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಪಾನೀಯ ರವರೆಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ prodelyvat ನಡೆಯಲಿದೆ. ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಉಳಿದ ಪ್ರಮಾಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ.

ಪಾನೀಯ ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುವ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಮುಂದಿನ ಮದ್ಯ ರೆಸಿಪಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸುಂದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಇದು ಬಾಟಲಿಯ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ resealed ಇರಬೇಕು. ಇದು ಸುಮಾರು 30 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮದ್ಯ ಒತ್ತಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೊದಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಬಿಟ್ಟು?

ಪಾನೀಯ ಅಡುಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲು ಹೇಳಲಾಗುವ ವೇಳೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೊಂಡ ಬಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಆರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮದ್ಯ, ಕೇವಲ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ದ್ರಾವಣ ನಂತರ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಾಮ್ ರೋಲಿಂಗ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ ಫಾರ್, ಮದ್ಯಗಳು ಬಲವಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸುಮಾರು ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಬಳಸುವುದಾದರೆ, ಅನುಭವ ಮೌಲ್ಯದ ಅಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೂಳೆ ಮಾತ್ರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ, ಮದ್ಯ ಬಾದಾಮಿ ಟಾರ್ಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ನೀಡುವ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಇದೆ.

ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ

ಮದ್ಯ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮಹಿಳೆಯರು ಒಂದು ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅವನ ಮೂಗು, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ಮೂಲಕ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದ್ರಾವಣ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪಾನೀಯ, ಪಾಕ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮೃದು ವೊಡ್ಕಾ, ಚೆರ್ರಿ ಪೊದೆಗಿಡ 500 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುಮಾರು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಅಡುಗೆ

ಪೂರ್ವ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಕಡಿಮೆ ಆಗಿಲ್ಲ ಮಡಕೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಕಲ್ಲಿನ ತೆಗೆದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಂದು ಪಾನ್ ಮುಳುಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ. ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ದ್ರವ ತರಲು ಅಲ್ಲ. ಸಿರಪ್ ಬಿಡುಗಡೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ ಆವಿಯನ್ನು ಶಾಖ ಆಫ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಹಿಂಬಾಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ದ್ವಿತೀಯ ಸ್ಕ್ರೀನ್ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ತೆಳುವಾದ ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಉಳಿದ ಚೆರೀಸ್ ರಸ ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರ ತರುವಾಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮದ್ಯ ಒಂದು ಉಷ್ಣತೆ ಕಡಿಮೆ 60 ಡಿಗ್ರಿ ಪರಿಣಾಮಕ ದ್ರವ ಮರು ಬಿಸಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಏನೋ ಮಾಪನ, ನೀವು ಸಂವೇದನೆಗಳ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದ್ರವ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿರಪ್ ತಾಪಮಾನ ಅಗತ್ಯ ಮದ್ಯ ಸುರಿಯುವುದೇ ಹೇಳಿದರು. ನಂತರ ಸುಮಾರು ಮಾತ್ರ ತಂಪು ಕುಡಿದು ಅವರು ಮೇಜಿನ ತನ್ನಿ ಇದು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಿದ್ಧ.

ಅತಿಥಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ತ್ರೀ ಅತಿಥಿಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ. ರೆಸಿಪಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ದ್ರಾವಣ ಭಾವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ವಾಧೀನ ವರ್ಣಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಸಿದ್ಧತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ. ಮದ್ಯ ರೆಸಿಪಿ ಮತ್ತು ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಇಡೀ ಹಾಗೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಂಡದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೋನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ (ಹೋಮ್) ತಿನ್ನುವೆ.

ಮುಂದಿನ ಒಂದು ರೆಸಿಪಿ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತೊಂದು 2 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮುಳುಗುತ್ತವೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧಭಾಗದಷ್ಟಾಗಿದೆ ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯ. ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಅವಕಾಶ, ಇದು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿ ಸೇರಿವೆ ಅಗತ್ಯ. ಸಕ್ಕರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಿ, ಮತ್ತು ದ್ರವ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ರೂಪುಗೊಂಡ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದ್ಯ ತಯಾರಾಗುತ್ತಾನೆ.

ರೆಸಿಪಿ ವೊಡ್ಕಾ 0.5 ಲೀಟರ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ದ್ರವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡಬೇಕಾದ, ಅವರನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಅದರಿಂದ ರಸ ಹಿಂಡುವ. ಮದ್ಯ ಗೆ ದಪ್ಪದ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಜಿನುಗಲು ಪೂರ್ವರಚಿತ ಸಾಧ್ಯ. ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಬಳಸಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಂತರ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಮೃದು ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ (ಮನೆ).

ಸಿರಪ್ ಮರು ಬಿಸಿ ಈಗಾಗಲೇ ಮದ್ಯ ಮಿಶ್ರಣ ಇದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸುವ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ಮದ್ಯ, ನಂತರ ವೊಡ್ಕಾ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೀಡಿದರು. ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮದ್ಯಗಳು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ದ್ರವವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಿಸಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಶಾಖ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತನ್ನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೊಗಳುವರು.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ - ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಕರೆಯಬಹುದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ, ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮನುಕುಲದ ನ್ಯಾಯಯುತ ಅರ್ಧ ಆದ್ದರಿಂದ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು ಏಕೆ ಎಂದು.