ಮನೆಗೆಲಸ ಸಲಹೆ: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಪಫ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ವಿವಿಧ ಬೇಕರಿ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಅಥವಾ ಕ್ರೀಂ ಟ್ಯೂಬ್, ಆಕ್ರೋಡು crumbs ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮರುಪಡೆಯಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಾಯಿ ತಮ್ಮನ್ನು ವಾಟರ್ಸ್ ದಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಂದು ಭೇಟಿ.

ಪರೀಕ್ಷೆ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳು

ಇದು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಔಟ್ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ವ್ಯಾಪ್ತಿ ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಉಚಿತ ಸಮಯ ಇಲ್ಲ, ನಾವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು, ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬಹುದು. ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ sloonka ಖರೀದಿಸಿದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು, ರಚಿಸಲು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು, ಪ್ರಯೋಗ. ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು. ಅದೋ ಸ್ಪಷ್ಟನೆ ಅಗತ್ಯ: ಡ್ಯಾರಿಯೋಲ್ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಬೆರೆಸದ ಆಗಿದೆ. ನಿಂದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಫ್ಲಾಕಿ ಸೇರಿಸದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಷ್ಟ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನಂತೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್) 400 ಗ್ರಾಂ (ಹಿಟ್ಟು / ತೈಲ). ಹಾಫ್ ಹಿಟ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರ, ಸುಮಾರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಪದರವನ್ನು ದಪ್ಪ ಆಗಿ ಹೊರಬಂದಿತು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿದ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಚಹಾ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ರಸ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ತೆರಳಿದರು. ನಂತರ ಅವರು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಶಾಲ ಪದರ ಸುತ್ತವೇ, ಮಧ್ಯಮ ಪದರ ಒಂದು ಎನ್ವಲಪ್ನ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕವರ್ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಒಂದು ದಪ್ಪನೆಯ ಉರುಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮತ್ತೆ - ನಂತರ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಮಡಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೀತಿಯ ಫ್ಲಾಕಿ ಸೇರಿಸದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ.

ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ "ಎನ್ವಲಪ್"

ಅವರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮಾಡಿದ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಹಾಳೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ (ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ) ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ polezhat ಅವಕಾಶ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೊರಕೆ. ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್. ಸಿಹಿ - ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್ ಪಫ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಸಭರಿತ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಘಟಕಗಳ ಒಂದು ಸೇರಿದ್ದು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್. ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ gastronomic ಸಂತೋಷ ಆದ್ಯತೆ ಯಾರು, ಇದು ಕೆಚಪ್ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, thawed ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊಳೆಯುವ ಹಾಳೆಗಳು, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೌಲ್ಯ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ, ಅರ್ಧ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಡಿಸುವ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ ಒಳಗೆ, ಅಂಚುಗಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ zaschipyvaem ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಮೋಹ. ಟಾಪ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್ ಪಫ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉಟ್ಟ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಹರಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ರೆಡಿ "ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು" ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ಇರಬೇಕು. ವಿನಂತಿಯನ್ನು ರಂದು, ಅವರು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಿತ ಹೋಳುಗಳು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಗ್ರೀಸ್ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ "mujdei" ನೀಡುತ್ತವೆ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್. ಇದು ಸರಳ ಮಾಡಿ: ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡುವ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು. ಅವರೊಂದಿಗೆ "ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು" ಚೂಪಾದ ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಾಡಿರಬಾರದು.

ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಠೀವಿಗಾರ

ಆವೃತ್ತಿ ಬಯಸುವಿರಾ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ? ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೋಗಿ ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ನಳಿಕೆಗಳು ಮುಂತಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್. 20 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ, ತಯಾರಾಗುತ್ತಾನೆ. 8 ಭಾಗಗಳನ್ನು 1 sloonki ಮುಗಿಸಿದರು ಶೀಟ್, ನಯವಾಗಿಸುವ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೊಬ್ಬು ಕ್ರೀಮ್ 35% ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ 1 ಕಪ್, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು ಪೊಟ್ಟಣ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿ:

• Thawed ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8 ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಲೋಹದ ಶಂಕುಗಳು ಸುಮಾರು ಪ್ರತಿ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವ ಸುತ್ತು (ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಸ್ವತಃ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ), ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾನಕ್ಕೇರಿತು ಮಡಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
• ರೇಖೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದದ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ (ಮುದ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಕೇವಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ). ಹಾರ್ನ್ಸ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರತಿ ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಪುಟ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ತುಂತುರು.
• ರೆಡಿ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಜೀವಿಗಳು ನೇರವಾಗಿ ತಂಪು ಅವಕಾಶ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ ವಿಪ್ಡ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಬಿಡವಾಯಿಹೋಯಿತು ರವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.
• ಗೆ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಅಚ್ಚು ಎಳೆಯಲು, ಪ್ರತಿ ತುಂಬಲು ಕ್ರೀಮ್, "ಮುಚ್ಚಿಡಲು" ರಂಧ್ರ ಕುಟ್ಟಿದ್ದು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಳೆದ ಪಾಕವಿಧಾನ - "ಫ್ರೆಂಚ್ ಡೊನುಟ್ಸ್"

ಎಂದು ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಫ್ಲಾಕಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಸಂಯೋಜಿತ ಆವೃತ್ತಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಇದು interleaved ಮಾಡಲಾಯಿತು, ತೈಲ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬ್ರೂ ಇಳುವರಿ ಉಳಿದ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಫಿನ್ ನಲ್ಲಿ "ಉರುಳಿಸಿದ". ನಮ್ಮ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಫಾರ್: - 400-450 ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ಹಾಲು - ಗಾಜಿನ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು - ರುಚಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಹಿಟ್ಟು 3 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತಯಾರಿಸಿದರು - 40-50 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಚಮಚ ನಾಲ್ಕನೇ ಭಾಗ. ಡಫ್ ಬಾಲ್ ಇಡುತ್ತವೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅವರು "ಸರಿಹೊಂದದ", ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಕಂದು ಬ್ರಷ್ ಒಂದು ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ಹುರಿದ. ನಂತರ, ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುತ್ತವೇ. ನೀವು ಜಾಮ್ ಔಟ್ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.