ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಬಿಯರ್: ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕತೆಯ

ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಪಾನೀಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಕಾರದ, ಒಂದು, ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಬಿಯರ್. ಈ ದೇಶದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿತ್ತು ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ರಷ್ಯಾದ Kazakh ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದನೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಲಾರಸ್ ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಯೂನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯ, ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ನಿಯಮಗಳು ಸಹಿ ಮಾಡಲು ನಿರಾಕರಿಸಿ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ವಿಶೇಷ ಪಿಇಟಿ ಬಾಟಲಿಗಳು ದೇಶದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಶೀಶೆ ಪಾನೀಯ ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮಾಲ್ಟ್ ಸಾರಗಳು. ಇಂದು, ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ದೇಶದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಸ್ಯಗಳು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಬಿಯರ್ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇತಿಹಾಸ ಕುದಿಸುವ ಆಫ್ ಬೆಲಾರಸ್

ಬೆಲಾರಸ್ ಬ್ರ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಸಮೃದ್ಧ ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಹ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ Brovarakh ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಿದ್ದ ಹಳೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್ ಅಮೋಘ ನೊರೆಗೂಡಿದ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ. ಬಿಯರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ದೇಶದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೇವನೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಶಾಲವಾದ ಪದರಗಳು ಲಭ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಇದು ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವದ ಪಾನೀಯ, ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲತಃ, ರೈತರು ಸ್ವತಃ ತಮ್ಮ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿತು. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣ ಅಂದರೆ, ಬೇಸಾಯದಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಬೆಂಬಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹೇಳುವ "ಮೈಲಿಗಲ್ಲು ನಿಂದ ಮೈಲುಗಲ್ಲು, ಗೆ ehats" ಇತ್ತು. ರೈತರು, ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತನ್ನ ಹಿಂಭಾಗದ ವಿಶೇಷ ಧ್ರುವ ಹೆಗ್ಗುರುತು, ಹುಲ್ಲು ಒಂದು ಕಟ್ಟು ಇರಿಸಲಾಯಿತು ಇದು ಮೇಲೆ ಇದ್ದರು. ಈ ಪ್ರವಾಸಿಗ ಅವರು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹೊಂದಬಹುದಾದ ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು ಇದು ಮೇಲೆ ಮಾಸ್ಟರ್ ಲೇಬಲ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಆನ್ನಲ್ಸ್ XV ನೇ-XVI ಶತಮಾನಗಳ ಕಾಮನ್ವೆಲ್ತ್ ರ ಸೇನೆಯ ನಂತರದಲ್ಲಿ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಯೋಧರು, ದಿನಕ್ಕೆ ಬಿಯರ್ 2.5 ಲೀಟರ್ ಸೇವಿಸಿದ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು. XVIII ಶತಮಾನದ ಪಾನೀಯ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮೇಲೆ ಫೋಮ್ ಸುರಿಯುವುದೇ ಒಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯ ಇತ್ತು, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆ ಉನ್ನತ ವರ್ಗಗಳ ನಡುವೆ ಫ್ಯಾಶನ್ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಇಂದು, ಪ್ರಾಚೀನ Brovary ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತತ್ವ ತೆರೆದ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವಾಗಿದ್ದು "Dudutki" ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗೆ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಬಿಯರ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಬಿಯರ್ ಉದ್ಯಮ ಬೆಲಾರಸ್

ಇಂದು, ಬೆಲಾರಸ್ಗೆ ಮುಖ್ಯ ರಫ್ತು ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ ರಷ್ಯಾದ ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಐರೋಪ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಇದು ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಿಇಟಿ ಬಾಟಲಿಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಹಿಷ್ಕರಿಸುವ. ಸಕ್ರಿಯ ಮದ್ಯ-ವಿರೋಧಿ ಪ್ರಚಾರವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಬಿಯರ್ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಖರೀದಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಈ ದೇಶದ ತಯಾರಕರು ಸಮಸ್ಯೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಇಂದು ಬೆಲಾರಸ್ ಒಂದೇ ಒಂದು ಏಕಸ್ವಾಮ್ಯವನ್ನು ಇಲ್ಲ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಮಾಣ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಒಂದು ಭಾಗ ಆಕ್ರಮಿಸಿದೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ 6 ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಲಿತ್ತು.

ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40% ರಾಜ್ಯದ ಕಂಪನಿ "Krynica" ಬರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಿನ್ಸ್ಕ್ ಈಗ "Alivaryya" ಮತ್ತು "Syabar", ಬಹುಪಾಲು ಷೇರುಗಳನ್ನು ಇದು ಕಾಳಜಿ "ಹೀನೆಕೆನ್" repurchased ನಿರ್ಮಾಣದ. ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ತಯಾರಕರು ಗಮನಿಸಬೇಕು "Lida", "Rechitsapivo" ಮತ್ತು ಕಂಪನಿ "ಬ್ರೆಸ್ಟ್ ಬಿಯರ್".

"Krynica" ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ ಕಂಪನಿ

"Krynica" 1975 ರಲ್ಲಿ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಇಂದು, ಕಂಪನಿ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ 10 ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ kegs ರಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

"Krynica" ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲೈನ್ ಮೂರು ವಿಧಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ. ಈ ಬೆಳಕಿನ ಲಾಗರ್ ಅದರ ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ.

ಒಂದು ವಿಷಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ರೈ ಮಾಲ್ಟ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿ "Vyazynskae" ಮತ್ತು "Burshtyn ಬೆಲಾರಸ್" ಮೌಲ್ಯದ. ಅನೇಕ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಮುದ್ರೆ "Starazhytnae" ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ವಾಸ್ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಕಾರ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಗಿತ್ತು. ಕಲ್ಪನೆಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಗಾಜಿನ ಸೀಸೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೂಹ ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು "Alivaryya"

ಮಿನ್ಸ್ಕ್ ಕಂಪನಿ "Alivaryya" ಬೆಲಾರಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಸ್ಥಾಪಕ ಒಂದು ಜರ್ಮನ್ ಕೌಂಟ್ ಕರೋಲ್ Hutten-Czapski, ದೂರದ 1864 ರಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಾಣ ಆರಂಭಿಸಲು ಆಗಿತ್ತು. ಕಂಪನಿ USSR ನ ಪತನದ ನಂತರ 1994 ಒಂದು ಹೊಸ ಬಲ ಗಳಿಸಿದೆ. ಇಂದು ಈ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮತ್ತು "ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ" ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟರ್, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನಂತಹ ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಧಾನ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳ ಮೂಲಕ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಒಂದು ದೈತ್ಯ ಸಸ್ಯ ಬಿಯರ್ ಉದ್ಯಮದ ಷೇರುಗಳ ಸ್ವಾಧೀನ ನಂತರ ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಕಾರ್ಲ್ಸ್ ಬರ್ಗ್ ಗ್ರೂಪ್ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಬಿಯರ್ ರಷ್ಯಾದ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಗ್ರೇಡ್ "ವೈಟ್", "ಡಾರ್ಕ್" ಮತ್ತು "ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ" ಮತ್ತು ಲೀಟರ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಲ್ಟ್ ಮರಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕುದಿಸುವ ವರ್ಟ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮನೆಬಳಕೆಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಉತ್ಪಾದಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

"Lida" ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ಮತ್ತು "Rechitsapivo". ಈ ಸಸ್ಯಗಳು ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ "Zhiguli", "ಡಾರ್ಕ್", "ವೆಲ್ವೆಟ್" ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಪದೇ ಲಭಿಸಿವೆ ಇದು "Lida" ನಿಂದ ಉಲ್ಲೇಖಾರ್ಹ ಕೂಲಿ. Rechinsky ಅದೇ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ 0.5 ಲೀಟರ್ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಬಾಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪರಿಣತಿ.