ಬೆರ್ರಿ ಪುಡಿಂಗ್: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪುಡಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪುಡಿಂಗ್ - ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಪೀಡಿತರ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅದರಲ್ಲಿ ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಹಲವು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ.

ಜನರಲ್ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಆಧಾರವಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಸಿ. ವಿಂಗಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಬಿಡುಗಡೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು. ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನೀರು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಗಳಿಸಲು ಪಾನೀಯ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ತಣ್ಣೀರು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಈ ವಿಸರ್ಜಿಸಿತು. ನಿಯಮದಂತೆ, ದ್ರವದ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಪಿಷ್ಟದ 1.5-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಸಿರಪ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು, ನಂತರ ಪಿಷ್ಟದ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕುಟುಂಬದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಿನ compote ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಈ ರುಚಿ ಗೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ನಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಪುರವಣಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಾ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಫಾರ್. ಪಾನೀಯ ಕೇವಲ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರಾಂಡೀ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾದದ್ದು ಪುಡಿಂಗ್, ನೀವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಡುಗೆ, ನಂತರ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಡ್ಡಲು ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಜೊತೆಗೆ ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಪಾನೀಯ ತುಂಬಾ ಸೋರುತ್ತಿರುವ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದು ಚಿತ್ರ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೈಲಿಂಗ್ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ದಪ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಆಗಿದೆ. ಅಲಂಕಾರ, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಳಸಬಹುದು. ದ್ರವ ಪಾನೀಯ ಸುಂದರ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಚುಗಳ ನೀರಿನಿಂದ ಪೂರ್ವ wetted ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಆಯ್ಕೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಋತುವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದ್ದರು ಆದರೆ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಪಾನೀಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಇರಬೇಕು:

• ಸಕ್ಕರೆ 7-8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಕಪಲ್ ಕನ್ನಡಕ.
• ಪಿಷ್ಟದ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ

ನಿಮಗೆ ಪ್ರೋಜನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪುಡಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣು ಕರಗಿ ನೀರಾಗಲು ಕಾಯುವುದಕ್ಕೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚೆರ್ರಿ ಹೊಂಡ ಮುಕ್ತ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಇದು ದ್ರವರೂಪದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಪಿಷ್ಟದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶೀತ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿಕ್ಕ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಗೆ ರವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳ ಖಚಿತ ಭವಿಷ್ಯದ ಬೆರ್ರಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತೆಳು ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ hotplate ತೆಗೆದು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ತನ್ನಿ. ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ದಟ್ಟ ಪದರದ ರಚನೆಯಾಗದಿರಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಆಗಿಂದಾಗ್ಗೆ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪಾನೀಯ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇವಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ದೇಶೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿವೆ:

• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ.
• ಪಿಷ್ಟದ ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಪೂರ್ಣ ಕಪಲ್.
• ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರಿನ 2 ಲೀಟರ್.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ನಿಮಗೆ ಪ್ರೋಜನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲು, ಅವರು ಕರಗಿ ನೀರಾಗಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತಕ್ಷಣ ಸಿಹಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಡಕೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಬೇಟ್ಸ್ ಬೆಂಕಿಯ ಕರೆದೊಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸದೃಶ ಕೆನೆಯಂತೆ ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ಪುಡಿ ಅವು. ಆ ನಂತರ ಇದು ಪಿಷ್ಟದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಾರಿಗೆ. ಈ ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಂಡರು ಯಶಸ್ಸು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಹರಿಸಿದರು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೆನೆಯಂತೆ ಇಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಬೆರ್ರಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತೀವ್ರ ಸರಳತೆ ಹೊಂದಿದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು, ನಾನು ಮಡಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು. ಇದು ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ Kisel ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

lingonberries, ಮತ್ತು CRANBERRIES ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೆಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕ್ರಾನ್ ಮತ್ತು lingonberry ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಗಂಜಿ.
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.
• ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು 4 ಲೀಟರ್.

ಕ್ರಮಾವಳಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಇದು ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು ಸರಳ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀರಿನ ತೊಳೆದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮುಳುಗಿ ಕ್ರಾನ್ ಮತ್ತು lingonberry ಹಣ್ಣುಗಳು ಕುದಿಯುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಂತರ ಸಿರಪ್ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಬಕೆಟ್ ಎಸೆಯಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಪ್ಯಾನ್ ಮರಳಿದರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪರ್ಕ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ರಾಜ್ಯದ pyurepodobnogo ಪೂರ್ವ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.

ಮುಂದಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಒಮ್ಮೆ, ಇದು ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಪರಿಹಾರ ಹರಿಸಿದರು ಟ್ರಿಕಲ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಲಕಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸಿದ್ಧ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಶಾಖ ತೆಗೆದು ಬದಿಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ನಂತರ. ಈ ಪಾನೀಯ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಸೇವೆ.