ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು: ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಎನ್ನುವುದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಮನಮೋಹಕ ಪಕ್ಷ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಫಾರ್ಮಲ್ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್, ವಿನೋದ ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಶೀಲ, ನವಿರಾದ, ಪ್ರಣಯದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡುವಂತಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಒಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಾವು ಭರವಸೆಯಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು.

ಬನಾನ ಪ್ಯಾರಡೈಸ್

ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ . ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಸ್ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ವಿಸ್ಕಿ, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಜೊತೆ ಡೈರಿ - ರುಚಿಕರವಾದ, ರಿಫ್ರೆಶ್, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್. ಕುಡಿಯಲು ಅವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ!

"ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು"

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವತಃ ಉತ್ತಮ ಪಕ್ವತೆ, ದೊಡ್ಡದು; ಬಾಳೆ ಮದ್ಯ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ರಮ್ (ವೋಡ್ಕಾ ಆಗಿರಬಹುದು) - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಂದ (ರುಚಿಗೆ) ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಇತರ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ); ಐಸ್ ಘನಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ; ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಮೆಣಸು (ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ).

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸೂತ್ರವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಬನಾಂಚಿಕಕ್ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಗ್ರೈಂಡ್, ಎರಡನೇ ಕಟ್ 8 ಸಮಾನ ಲೋಬ್ಲುಗಳು ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳ ಸರದಿ ನಂತರ ಬರುತ್ತದೆ. ಶೇಕ್ ಮಾಡಲು ಕೆನೆ. ಒಂದು ಮದ್ಯ, ಕೆನೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಚಮಚ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗೆ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಂದೆ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.

"ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು"

ನಾನು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದದ್ದು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಚಿತ್ತದ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ವೋಡ್ಕಾ - 60 ಮಿಲಿ (ಅಥವಾ, ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು, ಹೆಚ್ಚು); ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ (ಸಹ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು); ಹನಿ - 2-3 ಚಮಚಗಳು; ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು; ಹಿಮದ ತುಂಡುಗಳು.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮಂಜು ಮತ್ತು ಸಾಧಾರಣ ವೇಗದಲ್ಲಿ 15-20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಣ್ಣದ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅದರ ಅನೇಕ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಬನಾನ ಕ್ರೀಮ್." ಈ ಪಾನೀಯವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ - 50-60 ಮಿಲೀ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾಳೆ ಹಾಕಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಏಕರೂಪದ ಸಾಮೂಹಿಕ ತನಕ ಪೊರೆಯನ್ನು ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಟಾಪ್ . ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು - ಗಾಜಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕ್ಯಾಲರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಲಘು ಅಥವಾ ಇತರ ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘುವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಡಿಲೈಟ್ಸ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ - "ಬನಾನಾ ಟೀ". 2 ಮಗ್ಗಳು ಆಗಿ ಬಾಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮದ್ಯದ 6 ಚಮಚಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು - ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡೀ ಮನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಬಯಸಿದ ಕೋಟೆ, ರುಚಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ. ತಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಇಲ್ಲ. ಚಹಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿದಾಗ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ "ಕುಡಿದು" ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿ ಮತ್ತು ಆನಂದದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ!