ಬಾರ್ಬಡೋಸ್ ಅತಿಥಿ - ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮದ್ಯ "ಮಾಲಿಬು"

ಒಂದು ಸಂಭವಿಸಿದೆ ಮದ್ಯ "ಮಾಲಿಬು" ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 80 ರ ತೆಂಗಿನ. ಆದರೆ ಈ ಮಾನವಕುಲದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಬೀಜಗಳು ಸುವಾಸನೆಯು ಮದ್ಯಸಾರೀಯ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯುರಾಕೊ ರಮ್ ಪಾನೀಯ ಹೊರತೆಗೆದ ಜೊತೆಗೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬರಿ ಹಣ್ಣು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಕಾರಣರಾದರು. ಆದರೆ 21% ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಮದ್ಯ ಬಾಟಲ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಜನಿಸಿದರು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದ್ವೀಪದ ಮದ್ಯ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯ Pernod ರಿಕಾರ್ಡ್ (Pernod ರಿಕಾರ್ಡ್) ಬಾರ್ಬಡೋಸ್.

ಅಡಿಕೆ ತಿರುಳಿನ ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಈ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಮ್ಯಾಟ್ ಬಿಳಿ ಪಾನೀಯ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯ ಏನು? ನಾನು ಮನೆಗೆ ಕಾರ್ಖಾನೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು? ತೆಂಗಿನ ಮದ್ಯ ಪಡೆಯಲು, ತಯಾರಕ ಕೃತಕವಾಗಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಹಾನಿಕರ ಹೊಗೆಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ಬರ್ಬಾಡಿಯನ್ ರಮ್ ತಲುಪಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾಕಂಬಿ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ನಟ್ ತಿರುಳು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಂಪೂರಣಗೊಳಿಸುವುದರ. ಪಾನೀಯ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕೈಗಾರಿಕಾ ವಿಜ್ಞಾನ ಆಡಲು ಸಾಧ್ಯ? ಬಹುಶಃ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಿಮೋಟ್ ಇದೇ ಏನೋ ಮಹಾನ್ ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪಡೆಯಲು.

ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೆಂಗಿನ ಮದ್ಯ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಒಂದು ವಿವರಣೆ. ಬ್ಯಾಗ್ (250 ಗ್ರಾಂ) ತೆಂಗಿನ 600 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್ (ಸೂಟ್ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ) ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ತುಂಬಲು. ಬ್ಯಾಂಕ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮದ್ಯ ಸವೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕೇಳಿಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆದ. ಚೀಸ್ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ swarf ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಡಕೆ ನಲ್ಲಿ ottsezhenny ದ್ರವ ವಿಲೀನ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಜಾರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು 400 ಮಿಲಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೀಟ್. ತುಂಬಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದ ಒತ್ತಾಯ. ಪಾನೀಯ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಅರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬರಿ ಮದ್ಯ ಕುಡಿಯಲು? ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಏಕೆಂದರೆ, ಊಟದ ನಂತರ ಇದರ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡುವ. ವೆಲ್ ಅವರು, ಹಣ್ಣು, ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೂಡಿ. ಕೆಲವು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತನ್ನ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟ. ಇಂತಹ ಹಲವು ಪಾನೀಯಗಳು, ಮದ್ಯ ಗಾಜಿನ ಹಾಗೆ, "ಮಾಲಿಬು" ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪಾನೀಯ ಮಹಾನ್ ವೈಭವವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಪಡೆಯಿತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡ".

ಪೂರ್ವಪ್ರತ್ಯಯ "ಪಿನಾ" ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಮದ್ಯ ಕತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ರಸ ಬಳಕೆ ಅಗತ್ಯ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ನಾವು ಕೆಲವು ಬೆಳಕಿನ ರಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಗಣ್ಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರಚಿಸಲು? ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮದ್ಯ "ಮಾಲಿಬು" (40 ಮಿಲಿ), ರಮ್ (60 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅನಾನಸ್ ರಸ ದಾನಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಂಪಿಸಿತು. ದ್ರವ, ಒಂದು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಸುರಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಜೊತೆ ಉಪಚರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ತೆಂಗಿನ ಮದ್ಯ ಒಂದು ಘಟಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ "ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡ". ಅವರನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲ್ ಹಿಂದಿನ ತಿಂಗಳಿನ. ಈ ಲೋಟ 10 ಮಿಲಿ "ಮಾಲಿಬು" ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ 40 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು 130 ಮಿಲಿ ಆಪಲ್ ತಾಜಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ - ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹುಡುಗಿಯರು ಮನವಿ ಇದು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆಗಿದೆ "ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡ". ದಾನಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಂಗಿನ ನಿಂದ "ಮಾಲಿಬು" 15 ಮಿಲಿ "Amaretto" ಮದ್ಯ 30 ಮಿಲಿ, 50 ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸ ಮಿಲೀ ಹಾಲು 15 ಮಿಲಿ. ಗಾಜಿನ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿ ಜಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಾದಾಮಿ ತುಂತುರು.