"ಪ್ರಾಣಿ" ಎಂದು - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜರಹಿತ?

ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜರಹಿತ ಇನ್ನೂ ವಿರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಫಾರ್. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು, ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಹಜ ಮಾದರಿಗಳು ರಂದು. ನೀವು ಒಳಗೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೀಜರಹಿತ ಪಡೆಯುವ ಅದೃಷ್ಟ ಆದರೆ, ನಂತರ ಅವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಎಂದು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಈ ವರ್ಗದ ಜನರು ಬಹಳಷ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಯದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಭುತ್ವದಿಂದಾಗಿ, ಇತರರು ಅವರು ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ ನಂಬುತ್ತಿಲ್ಲ, ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜರಹಿತ ಆಯ್ಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆದ. ಆನುವಂಶಿಕ ಬದಲಾವಣೆ ಜೊತೆ ಗೊಂದಲ ಇಲ್ಲ. ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಬೆಳೆವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ವಿವಿಧ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ನಡುವೆ ದಾಟಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರತಿಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೇಕಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತನಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು. ಹೀಗಾಗಿ, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಮಾರು 20 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಕಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಂಡುಬರುವ ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಅವರು ಹಿಂದುಳಿದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜರಹಿತ ತನ್ನ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಬಣ್ಣ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿನಂಶದ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಂಡಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳು ಸಿಹಿ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲ್ಲಿನ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಕೇವಲ ಏಕೆಂದರೆ ಕರಬೂಜುಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ವೇಳೆ ಮತ್ತು, ಈ ವಿವಿಧ ನಿಮ್ಮ ದೈವದತ್ತ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಬೆಳಕಿನ ಹಸಿರು ಬೆಳಕಿನ ಹಣ್ಣು, ಮೊದಲು. ಈಗ ತಳಿಗಾರರು ಗಾಢವಾದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಪಟ್ಟೆ ಮಾದರಿಗಳು ಚಿಕಣಿ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ಬೆಳೆಸಿದರಲ್ಲದೇ. ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಒಂದು ಕಾಣಬಹುದು ಹಳದಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜರಹಿತ.

ವೆರೈಟಿ ಶುಗರ್ ಬೇಬಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣು, 5-7 ಕೆಜಿ ತೂಕ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ. ಅವರ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚುಕಡಿಮೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯು ಡಾರ್ಕ್ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಚಿಕಣಿ ವಿಧಗಳು - ಅವರು ಚಿಕ್ಕ ಕುಟುಂಬಗಳು ಅಥವಾ ಏಕ ಜನರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೀಜರಹಿತ ಕರಬೂಜುಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಖರೀದಿ. ಕೇವಲ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾತ್ರ ಶುಗರ್ ಬೇಬಿ, ಆದರೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಿಡ್ಜೆಟ್, ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಮೂನ್ಬೀಮ್. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇಕಪ್ ಆಫ್, ಐಸ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 1 ಮಿಶ್ರ: 1 ಪ್ರಮಾಣವು ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ನೀರು). ಅವರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫೆಟ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಉತ್ತಮ ಜೊತೆಗೆ ಸೇವೆ. ಜುಲೈ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲಕ ಸಹ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ gazpacho ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಅಸಂಗತವಾಗಿರುವಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೂಡಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೆರೆಸಿ ಈ ಸಿಹಿ ಬೆರ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಪುದೀನ, ಚೀವ್ಸ್, ತುಳಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ, ಪರ್ಚ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಾಗು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ರಾತ್ರಿ ಒತ್ತಾಯ ಇದೆ.

ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ. ಅವರು ಕೇವಲ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಆದರೆ ಜೇನು ಮತ್ತು ಬ್ರೂ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರವರ್ಧಮಾನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಜಾಮ್ ಇದು ಕಿತ್ತುಬಂದಿರುತ್ತವೆ ಮಾಡಲು. ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಕೇವಲ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇರುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ತುಂಡು ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಇದು ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜರಹಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಪ್ರತಿಗಳು ಎರಡನ್ನೂ ಖರೀದಿ - ಮತ್ತು ಇದು ತಳಿಗಾರರು ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ, ಆಗಿದೆ.