ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ರಂದು ಬ್ರಾಗಾ: ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ. ಹೇಗೆ ಬ್ರಾಗಾ ಸಿದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು

ಬಹುಶಃ, ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಬೆಳದಿಂಗಳು ಮದ್ಯದ ಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ ಕೆಲವೇ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಜನರಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಒಂದು ಉನ್ನತ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಅತಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಖಚಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿ - ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್. ಅಲ್ಲದೆ ಧಾನ್ಯಗಳು, ವಿವಿಧ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಗುಣಾತ್ಮಕ ಯೀಸ್ಟ್ ಮ್ಯಾಶ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಣಾಮ ಖಾತರಿ. ಮೂನ್ ಶೈನ್ ಮೂಲಿಕೆಯಿಂದ ಶಕ್ತಿಗಳು, ಮದ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಗೂ ಔಷಧೀಯ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳಿಂದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಇರಬಹುದು.

ಬ್ರಾಗಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು: ನೀರು (ಮೇಲಾಗಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ನಿಂದ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಯಂತ್ರ ಹಾದು), ಸಕ್ಕರೆ (ಸುಮಾರು 5 ಬಾರಿ ದ್ರವ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ), ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್. ಇದು ಸಹ ಬ್ರಾಗಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಒಣ ಈಸ್ಟ್. ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ, ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ಗಳು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, 18 ° ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ರಿಂದ, ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ದ್ರಾವಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಅಲೆದಾಡುವುದು ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೀವ್ರಗತಿಯ ಪರಿಷ್ಕರಿಸರು, ನೀವು ಹಣ್ಣು (ಅಥವಾ ಒಣ ಹಣ್ಣು) ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಯೀಸ್ಟ್ ತ್ವರಿತ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಗೊಬ್ಬರ ಮಾಡಲು. ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಈ ವಿಶೇಷ ಖನಿಜಗಳು. ನೀವು ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅವರು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪಡೆದ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್. ಈಗ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಇಚ್ಛೆ №1

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ವ್ಯವಹರಿಸಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ತಾಪಮಾನ 18 ° ಕೆಳಗೆ ಬೀಳದಂತೆ ಇರಬೇಕು) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಸುಮಾರು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ. ನಿಯಮಿತ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು. ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಶ್ನೆ ಹೇಗೆ ಬ್ರಾಗಾ ಸಿದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು. ಸುಲಭ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಪ್ರಕಾಶಿತ ಪಂದ್ಯದ ತರಲು. ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಇಂಗಾಲಾಮ್ಲ ನಿಲ್ಲಲು ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಹಲದ ನಿಲ್ಲಿಸಿತು ಎಂದು ಅರ್ಥ. ದೃಷ್ಟಿ ರಾಜ್ಯದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫೋಮಿಂಗ್ ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಯರ್ ನಿಲ್ಲಿಸಿತು, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಯೀಸ್ಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಯರ್ ಸಿಹಿ ಆಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಹರಿವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಮಯ ಇಂತಹ ಮಿಶ್ರಣ. ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಿ ತುಸು ಕಹಿ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಭಾವಿಸಿದರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬ್ರಾಗಾ ನಿಲ್ಲಲು ಮುಂದೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಹೊರಗಿನವರಿಂದ (ಉಪಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲ), ವಸ್ತುವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ - ಮೂರು ದಿನಗಳಿಂದ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ.

ಹೊಳಪುಕೊಡುವ ಬ್ರಾಗಾ

(ಅಥವಾ ಒತ್ತಿದರೆ) ಅವಕ್ಷೇಪ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಂಡ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಲುವಾಗಿ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಎತ್ತರ ಬ್ರಾಗಾ ಮೇರೆಗೆ. ಬ್ರಾಗಾ ಯಾವುದೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಇರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ಪಾನೀಯ ಉತ್ತಮ ಎಂದು. ಅವರು ಮೂಲಕವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕ ಹಾಕಬಹುದು. ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ಕೆಸರು. ನೀವು ಬೆಂಟೋನೈಟ್ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇಡಿ) ಜೊತೆ ಪಾನೀಯ ಭಾರವಿಳಿಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ದಪ್ಪ ಕ್ರೀಂ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ನೀರು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ಬ್ರಾಗಾ ನೇರವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಒಂದು ದಿನ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಮಯ ತಿಳಿಗೊಳಿಸುವ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಈಸ್ಟ್ ಒಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪಾರದರ್ಶಕ ದ್ರವ, ಆಗಿದೆ.

ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಉಪಕರಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಡಿಸೈನ್ಸ್, ಅವರು ಬೃಹತ್ ಸೆಟ್, ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಾಸ್ಟರ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತತ್ವ ಕ್ರಮ ಅದೇ ಎಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು - ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಕಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಾಧನ ಘಟಕ ದ್ರವ ತುಂಬಿದ ಇದು ಒಂದು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ತೋರುತ್ತಿದೆ: ಮದ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರಾಗಾ ಬಿಸಿ, ಹೀಗೆ ರಚನೆಯಾದ ಜೋಡಿಗಳಿದ್ದು. ತಣ್ಣೀರು ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ ಜೊತೆ ಮೇಲೆ ಸಂಪರ್ಕ - ಬ್ರೂ. ಅವರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿ. ಯಾವಾಗ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿಶೇಷ ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತದ ಅನುಸರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮುಂದುವರಿಸಲು ತಾಪಮಾನ 83 ° ಗಿಂತ ಎತ್ತರದದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಕ್ರಮೇಣ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಟೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಬೆಂಕಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಥನಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು, ಆದರೆ ವಿಷಯವನ್ನು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮೇಲೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣವು. ಇದು ಬೆಳದಿಂಗಳು ಮದ್ಯದ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ತಿಳಿಯಲು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ.

ದ್ವಿತೀಯ ಶುದ್ಧೀಕರಣ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಗುವ ಪಾನೀಯ, ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಗುರಿ ವೇಳೆ - ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ದ್ವಿತೀಯ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಅಗತ್ಯ. ಅವರು ಮೇಲಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಶಕ್ತಿ. ಪರಿಣಾಮಕ ಬ್ರೂ ಮಾಡಲು 25-30 ° ನೀರಿನಿಂದ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಫಿಲ್ಟರ್, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದ ಬಳಸಬಹುದು. ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಇವೆ. ಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು, ನೆಲದ ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಾರ ಬಿಡಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಡ್ರೈನ್ ಕುಡಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಕಾರ - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲದ ಬಳಕೆ. ಇದು ಎಥನಾಲ್ ವಿಸರ್ಜನೆ ಅಲ್ಲ, ಅನಗತ್ಯ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ತಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೈಲ ಮತ್ತು ಬ್ರೂ ಒಂದು ಧಾರಕ ಮಾಡಿದಾಗ ಕೋಟೆಯನ್ನು ಪುನಃ ಶುದ್ಧೀಕರಣ 70 ° ಇರುತ್ತದೆ ನಂತರ ದಿನ 3. ನಿಲ್ಲುವ ಬಿಟ್ಟು, ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡುವಂತೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರಬಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್

ಇದು ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಳದಿಂಗಳು ಮದ್ಯದ, ಇದು ಬಲ ಯೀಸ್ಟ್ ಮ್ಯಾಶ್ ಆಯ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ. ಈ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾದ ಆದ್ದರಿಂದ ಔಟ್ಪುಟ್ ಎಥನಾಲ್ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈ ಆಕ್ಸೈಡ್ ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು. ಈ ಪಾನೀಯ ತಯಾರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮದ್ಯ ಯೀಸ್ಟ್. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು. ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ರಂದು ಬ್ರಾಗಾ ಉತ್ತಮ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಫೋಮ್ ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಂಚಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ದೊಡ್ಡ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಯರ್ , ಸಾಮಾನ್ಯ ರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ನಲ್ಲಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿದ, ದ್ರವ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೊತೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ. ಹೇಗೆ ಬ್ರಾಗಾ ಸಿದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಮೇಲೆ ಕಾಮೆಂಟ್. ಸರಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ತಯಾರಕರಾದ ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿತು. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಅಹಿತಕಾರಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ. ಮಾತ್ರ ವಿಷಯ ನೀವು ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಒತ್ತಿದರೆ ಎರಡೂ ಮ್ಯಾಶ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವೇಳೆ ಸಾಮಾನ್ಯ 5 ಲೀಟರ್ ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು 18 ಯಾವುದೇ ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂನ್ ಶೈನ್ ಏಕದಳ

ಧಾನ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮನೆಗೆ ನಿರ್ಮಿತ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು? ಒಂದು ಶುರುವಾಗುವ ಇದು ಕುದಿ ಅಗತ್ಯ. ಹೀಗಾಗಿ ಧಾನ್ಯ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಿಷ್ಟದ saccharification ಒಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇಲ್ಲ. ಎ ಬದಲಾಗಿ ದಪ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ಇದು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ವಾಸನೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ croup ನೆನೆಸು ನಂತರ ಕುಡಿಯೊಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಜರ್ಮಿನೆಟೆಡ್ ಧಾನ್ಯ ಮೈದಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ. ಇಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಹಳ ತೀವ್ರವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬ್ರೂ

ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮದ್ಯಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಬ್ರಾಗಾ ಗಿಂತ ಕಳಪೆ. ತಯಾರು ನೀರನ್ನು 20 ಲೀಟರ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸುಮಾರು 5 ಕೆಜಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿ caramels (ನೀವು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು). ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 10 ದಿನಗಳು. ರುಚಿ ಬದಲಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ - ಕನಿಷ್ಠ ಅಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶಗಳು ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಆಯ್ಕೆ. ಕೆಲವರು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹಲ್ವಾ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ವಾಸನೆ ಕೊಲ್ಲಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುದೀನ ಸೇರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತ. ಒಳ್ಳೆಯ ತಿನ್ನುವೆ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಹಾಗೂ ಒಣಗಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವರು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಆವಿಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್

ಬೆಳದಿಂಗಳು ಮದ್ಯದ ತಯಾರಿಸಲು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಘಟಕಗಳ ವಿವಿಧ ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು - ಬೀಟ್. ಇದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು, ತುರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಡಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ) ಇತ್ಯರ್ಥ ಎಂದಿಗೂ ಬ್ರಾಗಾ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಕೆಸರು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನೀಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಎರಡು ಬಾರಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ, ನಿಂಬೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಇದೆ. ಶುಂಠಿ, ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ವಾರದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಿಂಬೆ, ಈಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲದೇ ಬೆಳದಿಂಗಳು ಮದ್ಯದ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ವಾರಗಳ - ಎರಡನೆಯದು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೀರ್ಘವಾದ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಣ್ಣು ವೋಡ್ಕಾ

ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಳಸಿ. ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಎಂದು, ಸಹ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಚೆರೀಸ್. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಡಿ ಅವು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭ ಅಲ್ಲ ರಸ ಹಿಂಡುವ ಎಂದು, ಮಾಡಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯೂರೀ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಹಂಪಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್ ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತೀವ್ರ ವೇಳೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಡ್ ಮದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ದ್ರಾವಣ ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅವರು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟು ಏಕೆಂದರೆ, ಬ್ರಾಗಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಉಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಸಲುವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೂ ಸಹ, ಪಾನೀಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.