ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟುರ್ಕು ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು?

10 ನೇ ಶತಮಾನದ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ತೆರೆಯುವ ಉತ್ತೇಜಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ. ತನ್ನ ಆಡುಗಳು, ಕೆಲವು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಯ ನಂತರ, ಪಟ್ಟರು frolic ಮತ್ತು ಬೆಟ್ಟಗಳ ಸುತ್ತ ಚಲಾಯಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು ಗಮನಿಸಿದರು ಯಾರು ಇಥಿಯೋಪಿಯ ಹುಡುಗ-ಶೆಫರ್ಡ್ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಈ ಹೇಳಿದರು. ಮತ್ತು ಆ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗ ಆರಂಭಿಸಿದ. ರುಚಿ ಅವರು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ ಇಲ್ಲ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಉತ್ತೇಜಕ ಔಷಧ ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು. ನಂತರ, ಹೊರದೂಡುವಂಥ ವಿಷಣ್ಣತೆಗೆ ಪವಾಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ರವಾನೆಯ ಅವರು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಥಿಯೋಪಿಯ ಕಾಫಿ ಬಂದಿತು ಅರೇಬಿಯನ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾ. ಅಲ್ಲಿಂದ Venetian, ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್ ಹರಡಿತು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಕುಕ್ಸ್ ಗಣ್ಯರಿಗಾಗಿ ಬಿಸಿ ಲೋಹ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಕಾರ್ನ್ ಮಂದಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಂದವಾದ ಅಮಲೇರಿಸುವ ಸುವಾಸನೆಯು ಪಾನೀಯ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮೊದಲ ಟರ್ಕ್ಸ್ ಅಥವಾ Cezve ಇದ್ದವು. ಆದರೆ ಇದುವರೆಗೆ ಕಲಿತರು ಮಾಡಿಲ್ಲ ಟುರ್ಕು ಕಾಫಿ ಮಾಡಿ. ಮುಖಪುಟ ಹೋಸ್ಟ್ಗಳ ವಿಧಾನಗಳು ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ತುರ್ಕಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿವೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ ತುರ್ಕಿ ರಾಯಭಾರಿಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಿಕ್ಕಿತು. ಲೂಯಿಸ್ XV ಸಂತೋಷ ಡ್ರೈವ್ಗಳು ದೂರ ದಣಿವು ಮತ್ತು ಅವರು ವಿದೇಶಿ ರಾಯಭಾರಿ, ಕಲಿತ ಎಂದು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ Turku ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೇಗೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಧಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಮರ , ಸ್ಪಾನಿಷ್ ಕಾಂಕೆಸ್ಟ್ಡರ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಅಮೆರಿಕಾದ ಬಂದಿತು, ಮತ್ತು ಇದು ನ್ಯೂ ವರ್ಲ್ಡ್ ಫಲವತ್ತಾದ ಭೂಮಿ ಈ ಪೊದೆಸಸ್ಯಗಳು ತಳಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಯಿತು. ಇರಲಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಸ್ಥಳೀಯರು ಕಲಿಸಿದರು ಮಾಡಲು ಟುರ್ಕು ಕಾಫಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿದರು. . ಇಂದು, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಕೊಲಂಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರರು - ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಾಯಕರುಗಳು. ಹಲವರು ಪಾನೀಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಅಮೆರಿಕ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮೊದಲ ವಿಧಾನ. ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟುರ್ಕು ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು?

ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಶಾಂತ ಫೋಮ್ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯ ಅಡುಗೆ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಗ್ಲಾಸ್ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್, ನಂತರ ಒಂದು ಶಾಂತ ಕಾಫಿ ಧೂಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿ ರವರೆಗೆ ಕಾಫಿ ವಾದಕ ಅವರನ್ನು ಕಾಡು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಧಾನ್ಯಗಳು ಏನಾದರೂ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಮಹಿಳೆಯರು (ಪುರುಷರು) ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಆದ್ಯತೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಪಾನೀಯ ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಇರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಟರ್ಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಪುಟ್ ಕಾಫಿ ಪುಡಿ (ಸ್ಲೈಡ್ ಜೊತೆ), ನಂತರ ಅದೇ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ (ಯಾವುದೇ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು) ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಮಾಡಲು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ಶೀತ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು 1 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಟುರ್ಕು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಫೋಮ್ ನೋಡಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಕಾಫಿ ಕುತ್ತಿಗೆಮಟ್ಟದವರೆಗೆ ಹೋಗಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಗಾಜಿನ ಫೋಮ್ ಹರಿಸಿದರು. ನಂತರ ಉಳಿದ ದ್ರವ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಪುಟ್. ಕಾಫಿ ಕುದಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ Penke ಗೆ ಕಪ್ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪಾನೀಯ ಮೂಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಗ್ಗಡ ತಳದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ಟುರ್ಕು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಒಂದು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ.

ಎರಡನೇ ವೇಗವಾಗಿ ವಿಧಾನ

ತಾಜಾ ಕಾಫಿ Cezve ಅಂತರ್ಜಾಲಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಟರ್ಕ್ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಮೂಲಕ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹೇಗೆ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಾಯ್ನೆಲದಲ್ಲಿ ಟುರ್ಕು ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಶೀತ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನ ಕಪ್ ಮಡಿಕೆಗಳು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಇಟ್ಟಿದೆ. ನಂತರ 1 ಗಂಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ ಪಾನೀಯ ಕುದಿಯುವ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ (1 ಗಂ. ಚಮಚ) 5 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು ಕಾಫಿ ದೂರ ರನ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಗೆ ನಿಕಟವಾಗಿ ಟರ್ಕ್ಸ್ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಅಗತ್ಯ.