ತೈಲ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ಸರಳ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್

ಒಂದು ಅಷ್ಟೇನೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಕಲ್ಪನೆಯ. ಸಿಹಿ ಪದರದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜ್ಯಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೃದುಗಿಣ್ಣು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇಂದಿನ ಲೇಖನ ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವಿರಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರವನ್ನು

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಸಿದ್ಧತೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬಹಳ PLEASANT ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಆಗಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ನುಣುಪಾದ ಪದರಿನ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ತೈಲ ಅಂತಹ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಳ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಿಚನ್ ಬೇಕು:

• ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಒಣಗಿಸಿ.
• ನೀರಿನ ಕಪಲ್ ಕನ್ನಡಕ ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಂಡರು.
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / s ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧತೆ ಅತ್ಯಂತ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿರಪ್ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತನ್ನ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಕೊನೆಗಾಣಿಸಿದರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಬಲವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಬೋಗುಣಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮರೆಯುವ ಅಲ್ಲ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಇದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ಯೂಚರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಬಯಸಿದ ದಪ್ಪನೆಯ ಬೇಯಿಸಿ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಿತ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೆ mascarpone ಜೊತೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಪದರವನ್ನು

ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು AIRY ರಚನೆಯಿದೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್, cloying ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕ್ರೀಂ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಲೆ mascarpone.
• ಯಾವುದೇ ಮದ್ಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ರಸ.
• ಅರ್ಧ ವೆನಿಲಾ ಪೊಟ್ಟಣ.

ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಈ ಸರಳ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧತೆ. Mascarpone, ನಯವಾದ ಫೋಮ್ ರವರೆಗೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಸೇರಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮತ್ತೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ರಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಕೆಲಸ ಪುನರಾರಂಭ. ತದನಂತರ ಸಹ ಮದ್ಯ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಲವಾಗಿ ಪೊರಕೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಪದರವನ್ನು

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ Korzh ಈ ಸರಳ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್. ಇದು ಅಡಿಗೆ promazyvaniya, ಆದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿ ಕೇವಲ ಬಳಸಬಹುದು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೆರ್ರಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಉಂಟಾಗುವ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ:

• ತಾಜಾ ಗಿಣ್ಣು 200 ಗ್ರಾಂ.
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಫಟಿಕ.
• 8 ಕಳಿತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ.
• ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ತೊಳೆದು ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಟ್ಟುಗಳು ನಿಂದ ಉಚಿತ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಸಹ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಇಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಹಾಗೂ ಪೊರಕೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು

ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನಂತರದ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ. ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ನೆಲೆ ಹಾಗೂ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಗಳಿಸಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೋಲೇಟ್ 50 ಗ್ರಾಂ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 200 ಗ್ರಾಂ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಕರಗಿ ತಂಪಾಗುವ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆ ತಮ್ಮದಾಗಿಸಿಕೊಂಡರು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪೊರಕೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಸ್ತಾವಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮರದ ಚಾಕು ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ರೆಡಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್. ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಕೇಕ್ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದರ ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ

ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವೆಚ್ಚ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ನುಣುಪಾದ ಪದರಿನ ಸೂಕ್ತ. ಇದು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು:

• / S ನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು 600 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.
• ಹರಳು ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಕೋ 25 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿದ. ಸಹ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮರೆಯುವ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರಚನೆಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ತಕ್ಷಣ ತೈಲ ದೊಡ್ಡ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಂತರ ಉಷ್ಣತೆ ತೆಗೆದು ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಬಟನ್ಗೆ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಕೆನೆ ಪದರು

ಈ ಅತಿಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಭಾಗವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ. ಇದು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಲಿನ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಅಹಿತಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕಾರಿ ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲವೂ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು:

• 250 ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.
• ಸಕ್ಕರೆ 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಳದಿ ಎರಡು ಸಾಧಾರಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ.
• 30 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು.
• ½ ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.
• 250 33% ಕ್ರೀಂ ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.
• ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು.

ಮೊದಲ, ನೀವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾದ್ದು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಡುಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಒಲೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಇದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ triturated ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ತಕ್ಷಣವೇ hotplate ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಲೋಳೆ ತೂಕದ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತಾನೆ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತೆ ಫಲಕದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ನೋಟವನ್ನು ಶಾಖ ಆಫ್ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರೆಡಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಕೆನೆ ವಿಪ್. ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳ ಮುಂಚೆ ಅಲಂಕರಣ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೆಲಸ ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳು ರವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೆಳಗೆ ತಂಪಾಗುವ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಏಕರೂಪತೆಯ ಗೆ ಕಲಕಿ ಜೊತೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿ. ಪದರವನ್ನು ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.