ತಾಹಿನಿ - ಇದು ಏನು? ಸೆಸೇಮ್ ಪೇಸ್ಟ್: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ತಾಹಿನಿ - ಇದು ಏನು? ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು, ಹಾಗೂ, ನೀವು ಲೇಖನದಿಂದ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ತಾಹಿನಿ - ಇದು ಏನು?

ಪೂರ್ವ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಗಿದೆ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು. ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನು. ಇದರ ರಚನೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ತಾಹಿನಿ ಒಂದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಿನ್ನುವ ಎಳ್ಳಿನ ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪ್ರಭಾವ ಅಂಟಿಸಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಏಕೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಮೊಡವೆ ಚರ್ಮ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಹಾಗೂ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಇದೆ ಎಂಬುದು. ಈಗ ನಾವು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ಎಂದು "ತಾಹಿನಿ - ಇದು ಏನು," ದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತೆರಳಲು, ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ಸೆಸೇಮ್ ತಾಹಿನಿ ಪೇಸ್ಟ್

ಪೌರಸ್ತ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈ ಜೊತೆಗೆ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೇಗೆ ತಾಹಿನಿ ತಯಾರು? ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಕೇವಲ ಹುರಿದು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಶುದ್ಧ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಿಡಿ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ.
• ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಮತ್ತೆ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್.
• ಆ ನಂತರ, ಔಟ್ ಕಡಿಮೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಬೀಜಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ.
• ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಎಳ್ಳಿನ ವರ್ಗಾವಣೆ ತಯಾರಿಸಿ ಚಿಕ್ಕ ದರದಲ್ಲಿ ಇದರ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗಕ್ಕೆ.
• ಕ್ರಮೇಣ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೆ ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಸದೃಶ ಉತ್ಪನ್ನ ಪಡೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣ ಒಂದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವ ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್ ಹೇಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಕಡಲೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತಾಹಿನಿ ಹಚ್ಚುವ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಓದಬಹುದು:

• ಒಣಗಿದ ಇನ್ನಿಬ್ಬರು 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನ ರಾತ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಕುದಿ.
• ಗಜ್ಜರಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ತಾಹಿನಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜೊತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಪೇಸ್ಟ್ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ (ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳ) ಮೂಲಕ ಹಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು. ಕ್ರಮೇಣ ಬಯಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸಾಸ್ ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ತಾಹಿನಿ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಮೂಡಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೂರುಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಬೇಯಿಸಲಾದ ಗಜ್ಜರಿ, ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಸೇರಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್.

ಖಾದ್ಯ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಜೀರ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಕೇವಲ ಬಳಸಬಹುದು, ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿರುಗಿದರೆ.

ತಾಹಿನಿ ಕುಕೀಸ್

ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಈ ಟರ್ಕಿಷ್ ಊಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆದ್ದರಿಂದ ಸೊಂಟದಿಂದ ನೀವೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸೇರಿಸಲು ಅಲ್ಲ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು. ಸಿಹಿ ಪಾಕ ಇಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಹಿನಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಗೂ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣ.
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರುವರೆ ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಒಂದು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ರೂಪ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು, ಕೋಟ್ ಅದನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ.

ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೂರ್ವ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಡುಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಸಿಪಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು ಇಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೆಲವು steaks ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ಒಣ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಮಸಾಲೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಒಂದು ತುಂಡು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೊಗಟೆಯ ಒಂದು ತುಂಡು, ಲವಂಗ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆ, 2 ಚಮಚಗಳು ಏಲಕ್ಕಿ ಬೀಜಕೋಶಗಳು, ಒಂದು ಭಾಗ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತವೆ.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ತಲಾ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಕುಂಚ ತಯಾರು.
• ರಬ್ steaks ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಪ್ರತಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.
• ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ತನ್ನ ಕ್ಲೇ ರೂಪ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಒಂದು ಚಮಚ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
• ಹಾಫ್ ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮಟ್ಟಹಾಕಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಏಲಕ್ಕಿ ತಮ್ಮ ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯ (pinches ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು) ಮತ್ತು ಸಂಗೀತವನ್ನು ಬೆರೆಸುವ.
• ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಾಹಿನಿ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಗುಂಡಿನ ಮುಂದಿನ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಂದಾಗ, ನಂತರ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. Uvar ವಿಷಯಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಕ್ರೀಂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ.
• , ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಬೀಜಗಳು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸು.
• ಯಾವಾಗ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್.

, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಮೇಜಿನ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ ಕೇಕ್

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಒಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆಗಿದೆ ಎಳ್ಳು ಹಲ್ವಾವನ್ನು. ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ಓದಲು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಆರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಜೊತೆ ಪೊರಕೆ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಕರಗಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ. ಒಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಐದು ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ 35 ಗ್ರಾಂ ನಮೂದಿಸಿ.
• ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಒಳಗೆ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಸೇರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ ಮೂರು ಒಂದೇ ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು.
• , ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎಳ್ಳಿನ ಅಂಟು 300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ ಬಾಂಧವ್ಯ ಕಲ್ಪಿಸಿ. ಆ ನಂತರ, ಕ್ರೀಂ 500 ಗ್ರಾಂ ಸೋಲಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಹಿ ರಾಶಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.
• ಮೊದಲ ಒಡಕು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಖಾಲಿ ಉಳಿದ ಅದೇ.
• ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಘನೀಕರಣ ತನಕ ಅಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಮೂಲೋದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ತೆಗೆಯಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಜೊತೆ ಸೇವೆ ರೆಡಿ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ನೀವು ತಾಹಿನಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆಶಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಏನು ಇದು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ, ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳಿದರು, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಎಂದು.