ಟೊಮೇಟೊ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್: ಪಾಕವಿಧಾನ. ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ರೀಂ ಕಥೆ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪ್ರೀತಿ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ. USSR ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾದ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ತಂಪಾದ ಸತ್ಕಾರದ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಡುವೆ ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಭೇಟಿಯಾದರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಇತರರು - - ಒಂದು ನಡುಕ ಮರೆಯದಿರಿ: ಅವರ ರುಚಿ ಬೇರೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇದು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣೆಯಾದರು ಎಂದು ವಿಷಾದ. ಈ ಸಿಹಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಸುಲಭ. ಇದು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ನಾವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

1970 ರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಟೊಮೆಟೊ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಇತಿಹಾಸ ರಚನೆಯಾದುದರ ಅಸ್ಪಷ್ಟತೆಯ ಕತ್ತಲೆ ಆವರಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಅಲ್ಲ - ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಕೊಂಡು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಕೆಲವು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಇದು ಒಂದು ಕಾಗದದ ಕಪ್ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿದೆ ಹಾಗೂ ಅವರಿಂದ ಆ ಮರದ ಸ್ಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ನೆನಪಿಡಿ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಹಳ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾಣಬಹುದು ಕಾರಣ, ಸಾಕಷ್ಟು ಈ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗಾನ್. ಈಗ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಿದೆ. ಇಲ್ಲ, ಇದು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಶೀತ ಚುಚ್ಚುವ - ಟ್ರೀಟ್ ಇದು ಬಹಳ ಮೂಲ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜಪಾನ್ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟೊಮೆಟೊ. ಪದಾರ್ಥಗಳು

USSR ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಆದರೆ ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಅನುಭವಿಸಿತು. ಸೋವಿಯತ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಬಡು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಎಂದು, ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಆರು ತಿಂಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬಹುದು ಹೇಳಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ ಗಣ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು ನಿರ್ಮಾಣ. ನ ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ರೀಂ (ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್) ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುನಃ ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕ್ರೀಂ (ಕೊಬ್ಬು) - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು pinches;
• ಟೊಮೇಟೊ ಅಂಟಿಸಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಸೋವಿಯತ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟೊಮೆಟೊ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಇದು, ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿರುವವರನ್ನು ಅಗತ್ಯ.
2. ಮುಂದೆ ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಮಡಕೆ ಮೇಲೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಬಾರಿ ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಅವರು ರವರೆಗೆ ಶಾಖ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರಬೇಕು.
3. ಆ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು ತಂಪಾದ.
4. ನಂತರ, ಕೆನೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ದಪ್ಪ ಸಂಪರ್ಕ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚು ಇಡಬೇಕು. ಬೆರೆಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಭವಿಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹೋಲುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಗತ್ಯ.
5. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಫ್ರೀಜರ್ ಗೆ ಮರಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತಲೀಕರಣ ಸಮಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳು.

ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ, ನಮ್ಮ ಸೋವಿಯತ್ ಟೊಮೆಟೊ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶಗಳು ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಸತ್ಕಾರದ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ವಸ್ತುವಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಲ್ಲಿಕೆ ಇದು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಸೆಳೆಯಬಲ್ಲದು.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಟೊಮೆಟೊ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ. ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅನೇಕ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಯಿತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬಿಸ್ಕಿಟ್ ತುಣುಕುಗಳ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿ - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು Semifredo ಮಾಡಲು. ಕೆಳಗಿನ ರಚಿಸಿದ ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಡ್ಡಿ 20 ಕೆನೆ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕ್ರೀಂನ ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ - ಎರಡು ಚಮಚಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು - ಒಂದು ವಸ್ತು
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ) - ರುಚಿಗೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಟೊಮೆಟೊ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು

1. ಮೊದಲ ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಿಹಿ ಕಳಿತ ಎಂದು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಣ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಜೊತೆ ವಿಪ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ.
3. ಈ ನಂತರ ನೀವು ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ ಜೊತೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು 35 ರಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ನೇಮಿಸುವುದು ಬಹಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
4. ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ admixed ಮಾಡಬೇಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
5. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಟ್ಟು ತೂಕ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
6. ಈಗ ಟೊಮೆಟೊ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಭವಿಷ್ಯದ admixed ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಳದಿಂದ ಮೇಲಿನವರೆಗೂ ನಯವಾದ ಚಳುವಳಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಒಂದು ತಯಾರಾದ ರೂಪ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭ ಮಾಡಲು, ಪೂರ್ವ ಪೇವ್ ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು ನಂತರ.
7. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಘನೀಕರಣ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ ತಿನಿಸನ್ನು ಅರ್ಜಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ (ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ) ಅದನ್ನು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಮವಾಗಿ ಫ್ರೋಜನ್.
8. ನಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ರೀಂ (ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿತ್ತು) ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಹೂದಾನಿಗಳ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ತಲುಪಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಟಾಪ್ ಸಿಹಿ ನೀವು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಜಪಾನಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟೊಮೆಟೊ. ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬಂದಾಗ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರ ಇಲ್ಲ. ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಇದ್ದರು. ಕೆಲವರು ಜಪಾನಿನ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ನಿವಾಸಿಗಳ ನಡುವೆ ಅದರ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಚೂಪಾದ ಜಪಾನಿನ ಸವಿಯಾದ ಸೋವಿಯತ್ ಒಂದರಿಂದ ಬೇರೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನ ವಿಲಕ್ಷಣ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು - 460 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಿಲೆಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸಿನ - ಒಂದು ಪಾಡ್.

ಜಪಾನಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟೊಮೆಟೊ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

1. ಮೊದಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 40-45 ಡಿಗ್ರಿ, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮಾಡಬೇಕು ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ನಂತರ, ಈ ದ್ರವವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂಬತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಮುಂದೆ, ಇದು ಶಾಖ, ತಂಪಾದ ತೆಗೆದು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಆ ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಾಡಬೇಕು ಮೆಣಸಿನ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
5. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ ಮಾಡಬೇಕು.
6. ಈಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತೂಕದ ಫ್ರೀಜರ್ ಇರಿಸಬೇಕು, ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು thickens ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಪೊರಕೆ ಪೊರಕೆ, ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ನೀವು ಫ್ರಿಜ್ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಟೊಮೇಟೊ ಪಾನಕ. ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮನೆಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪಾನಕ -. ನ ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಪರಿಭಾಷೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲು ಅವಕಾಶ. ಘನೀಕೃತ ನೀರಿನ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ - ಪಶ್ಚಿಮ ಸವಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇದೆ, ಲೈಕೋರೈಸ್, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ನಾಯಿಮರ. ಆದರೆ ಪಾನಕ - ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ನಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ. ಅಥವಾ, ನಮ್ಮ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ತರಕಾರಿ ರಲ್ಲಿ. ರೆಸಿಪಿ ಅಡುಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪಾನಕ ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗೆ ಓದಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ) - ನಾಲ್ಕು ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಒಂದು ವಸ್ತು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಹಲ್ಲು;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಕೆಂಪು) - ತಲೆಯ ಅರ್ಧ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ (ಟೇಬಲ್);
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - ಒಂದು ಚಮಚ (ಊಟದ ಕೊಠಡಿ);
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಟಿಕೆ;
• ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿ.

ಟೊಮೇಟೊ ಪಾನಕ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

1. ಆರಂಭಿಸಲು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚರ್ಮ, ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕಟ್, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮುಕ್ತನಾಗಿರಬೇಕು ಮಾಡಬೇಕು - ಪುಡಿ.
2. ಮುಂದೆ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಡಬೇಕು, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಿನ ರಾಜ್ಯದ ತನ್ನಿ.
3. ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
4. ನಂತರ, ಇದು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು, ಕಪ್ಗಳು ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಆರಂಭವಾಯಿತು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಪಾನಕ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ ಸಿಹಿ ಸರಬರಾಜು ಏಕೆ ಇದು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ, ಕೆಲವು ಸಾಮ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯ ಮೊದಲು. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅದು ತಾಪವನ್ನು ಎಂದು, ಅವರು ತಕ್ಷಣ ಅದರ ರುಚಿ ಉತ್ತಮ ಅಲ್ಲ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಕಾರ, ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒಮ್ಮೆ ಉತ್ತಮ. ಖಾದ್ಯ ಕರಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹರಳುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಂದಿತು ಮಿಶ್ರಣ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಇರಬೇಕು.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಈಗ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ಈ ಸಿಹಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಾಹಿತಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಅಧಿಕೃತ ಮೂಲವು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಇದು ಆಹಾರ ಹೆಚ್ಚು ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ ಪಡೆಯಿರಿ! ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾರ್ದವತೆ ಅಲ್ಲ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರಣ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರು ಮನವಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!