ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಗುಡೀಸ್

ಡೆಸರ್ಟ್, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊದಲ ಬೈಟ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುವುದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿ - ಇದು ಅಡುಗೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಉತ್ತಮ ಫ್ಯಾಷನ್ನಿನ, ಮಾರ್ದವತೆ "ಉತ್ತಮ ಫ್ಯಾಷನ್ನಿನ" ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ - ಒಂದು ಘನ ಮೇಲ್ಪದರು ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭರ್ತಿ. Chocoholic, ಮತ್ತು ಇದು ಕೇಳಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಎಲ್ಲಾ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸುಲಭವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ ಇರಬಹುದು ಹೆಚ್ಚು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ "ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ"

ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್:

• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹಿಟ್ಟು / s 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಧಾರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 40 ಗ್ರಾಂ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶೀತ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ;
• ವೆನಿಲಾ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ: - 15 ನಿಮಿಷಗಳು ವಯಸ್ಕರು, ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 2 ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ: ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1. ಆಯಿಲ್ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಿಕ್ಸರ್.

2. ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

3. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಕರಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

4. ಕಳೆದ ಬಾರಿ ಕಾಯಿಸುವ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

5. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕರಿ ಮೋಲ್ಡ್ಸ್. 7 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಹಾರ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬದಲು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಬ್ಯಾಟರ್, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣು ಮದ್ಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ: ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಲಸ ಬೇಕಾದ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಪು (ಲಭ್ಯವಿದೆ ಹಾಲು) - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 2 PC ಗಳು;.
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ) - 50 ಗ್ರಾಂ

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹೇಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಗಿದೆ

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಬೆರೆಸಿ.

2. ಸಕ್ಕರೆ (ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಳಿಸು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಳಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.

3. ಸೇರಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ತಳಮಳ ಜತೆಗೂಡಿದ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ತಯಾರಿಸಿ , ಬೇಕಿಂಗ್ ತವರ ಗೋಡೆಯ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು. 210 ಡಿಗ್ರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆ.

6. ಒಂದು ದ್ರವ ಭರ್ತಿ ಪಡೆಯಲು, 10 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಮಫಿನ್ಗಳು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ನೀವು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಥಿರತೆ ಬಯಸಿದರೆ, 11-12 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಇಂತಹ ವೆನಿಲಾ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾನಕ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಗಿದೆ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ: ಫೋಟೋ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಇತರ - - ಒಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಫಾರ್: ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು 2 ಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಕೆನೆಯಿಂದ (35%) - 500 ಮಿಲಿ;
• ಇಡೀ ಹಾಲನ್ನು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಗಾಜಿನ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 10 PC ಗಳು;.
• ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಫಾರ್ ಘಟಕಗಳು:

• ಚಾಕೋಲೇಟ್ (ಕಹಿ) - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು / ರು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ - 6 PC ಗಳು;.
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಟೇಬಲ್).

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ: ಪಾಕ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಕಾಯಿಸುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ, ಫಾರ್.

2. ನಂತರ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಒಂದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಪುಟ್ ಸಮ್ಮಿಶ್ರವಾದವು. ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಂಡ.

4. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಟ್. ಶೀತ ಕೆನೆ ಬೌಲ್ ಕಡಿಮೆ.

5. ತಂಪಾಗುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು kremanki ಮೂಲಕ ಕೊಳೆತು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಆಡಿಸಲಾಯಿತು. ತಳಮಳ ಪಡೆಯಲು.

ಅಡುಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಮೂಲಭೂತ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫೋಮಿಂಗ್ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕೊನೆಯ ಬೀಟ್, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಸಮಯ ಪೊರಕೆ.

2. ಪ್ರೋಟೀನ್ ( "ಮೇಘ" ಮುಂಚೆ) ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬುಡಮೇಲು.

3. ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಕರಗಿದ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ). ಫೋಮ್ ರೀತಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ.

4. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕುಂಚ ಬೇಕರಿ ಮೌಲ್ಡ್ಗಳು, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಲು. 9 ನಿಮಿಷ 180 ° ಸಿ ಒವನ್ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ರೆಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪುಡಿ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.