ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ - ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಆಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆನು ವಿತರಿಸಲು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸು: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೀರ್ಘ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಏಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗುಡೀಸ್ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು. ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಜಾರ್ ಆಫ್ ತೆರೆಯಲು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಇಲ್ಲಿದೆ!

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು - ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

"Shikarok"

ಇದು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 3 ಕೆಜಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 1 ಕೆಜಿ.
• ಉಪ್ಪು
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ 1 ಕಪ್
• ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸುಪುಡಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 300gr.
• ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್
• ಡಿಲ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಸಲಾಡ್.

Calcined ಬೆಂಕಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಇದು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ ರವರೆಗೆ ಇದು ಮರಿಗಳು ಹರಡಿತು. , ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. , ಹಲ್ಲೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದನ್ನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನಂದಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಕಹಿ ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಐದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಸೋರುವಂತೆ ಹಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ಈಡಾದರು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ. ಅಪ್ ರೋಲ್.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

"ಟಾಟರ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು 2 PC ಗಳು.
• ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ
• 5 ಕೆಜಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ

ಸಾಸ್.

• ತರಕಾರಿ ತೈಲ 500gr.
• ಟೊಮೇಟೊ ರಸ 2 ಲೀಟರ್
• 9% ವಿನೆಗರ್ (ಕಪ್)
• ಸಾಲ್ಟ್ 100-130gr.
• 250gr. ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ತಯಾರಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್ ಫಾರ್ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಸೇಬುಗಳು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಕಲಕುವ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಕಾರಿಗಳು ತನ್ನಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಹ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುಣ್ಣು. ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ದವು. ಅಪ್ ರೋಲ್.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಸಲಾಡ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಎ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್."

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

• ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ಕೆಜಿ ಸಣ್ಣ.
• ಟೊಮೆಟೊ 2 ಕೆಜಿ.
• ಒಂದು ಕಿಲೋ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು) 1 ಕೆಜಿ.
• Patissons 1 ಕೆಜಿ.
• ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್:

• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ 4 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್
• ನೀರಿನ 1.3 ಲೀಟರ್

ತಯಾರಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್, 3 ಬೇ ಎಲೆ, 4 ಮೆಣಸು ಮೊಟ್ಟ ಪ್ರತಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಜಾರ್ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳು ನೆನೆಸಿ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪರಸ್ಪರ ಪದರಗಳು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸ್ಕ್ವಾಷ್, ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳು ನಡುವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಫಾರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿತ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಸಲಾಡ್ ಜಾರ್ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಪ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು appetizing ಸಲಾಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

"ಮಳೆಬಿಲ್ಲು"

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು:

• ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊ (ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ)
• ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಹೂಕೋಸು
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೀನ್ಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಬಹುವರ್ಣದ ಮೆಣಸು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್

ತರಕಾರಿಗಳು, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಮಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್:

• ನೀರಿನ ಲೀಟರ್
• ಹದಿನೈದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 6 ಮೆಣಸು
• ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ (16 ಮೊಗ್ಗುಗಳು)
• ವಿನೆಗರ್ 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ವೇಳೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯಲ್ಲಿ, ವೇಳೆ ದೊಡ್ಡ ಹಾಕಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್ ಕಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (3 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ ಉದ್ದ). ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುವ. ಹೂಕೋಸು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು florets ಒಳಗೆ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹೇಳಿದರು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ತುಂಬಲು, ಕುತ್ತಿಗೆ ಬೆರೆಸದೇ 2 ಸೆಂ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪ್ ರೋಲ್.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಸಿದ್ಧ!