ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹುರುಳಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಪ್ರಶ್ನೆ, ಹುರುಳಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಎಂದಿಗೂ ನನಗೆ ಅಡುಗೆ ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ರಹಸ್ಯ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು, ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳು, ತನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ಕೈವಾಡ ಹುರುಳಿ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು, ಮತ್ತು ಅವಳು ಜೀವನದ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದರು.

ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹುರುಳಿ ಬದಲಾದ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಮೊದಲ ರಂಪ್ ಹೋದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಳಪೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಬಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಕಲ್ಲುಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು ಗಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಕೈವಾಡ. ಇಂದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುರುಳಿ ಕ್ಲೀನ್ (ಯಾವುದೇ ಕಸದ) ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಹೀಗಾಗಿ ಈ ಹಂತ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಿಸ್ ಇದೆ. ನಂತರ ಅಜ್ಜಿ ಇದು ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರುಳಿ ಹುರಿದು.

ಮಡಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ, ನೀರು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು, ಗಾಜಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ತುಂಬಲು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಡಾಯಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಥವಾ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಅಥವಾ ಪಾಟ್ ಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಓಟ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ರಹಸ್ಯ.

Kasha ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು ಮಾಡಿಲ್ಲ. "ನೀರಿನ ಹೋದ, - ಅಜ್ಜಿ ಹೇಳಿದರು - ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ." ನಂತರ ಅವಳು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್, ಇದು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ರೆಡಿ ಹುರುಳಿ - ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯ. ವಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಹುರಿಯಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಇಷ್ಟ.

ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್

ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಹುರುಳಿ. ಮೊದಲು ಹಡಗು ಒಳಗೆ ಅಡುಗೆ ಏಕದಳ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಮರಿಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಹುರುಳಿ ಇದು ಒಂದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಪಡೆದಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಹಿಡಿದಿಡುವಲ್ಲಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಗಿಸಿದರು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕಣ್ಣಿಡಲು ಸುಡುವ ಅಲ್ಲ ರಂಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏಕದಳ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ, ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸಾಗಿದಾಗ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಲುಕ್, ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹುರುಳಿ ಕೂಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ತರಲು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು - ನೀವು ಅಷ್ಟೇ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ಜೀವನದಲ್ಲೂ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು ಹಾಗೂ ಅನೇಕ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಸಮಯ, ನರಗಳು ಉಳಿತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ ಈ "ಮನೆ ಸಹಾಯಕ" ದ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಜೀವನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಕುಕ್, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ತೊಳೆದು ಇದು ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಬಳಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ. ಹೇಗೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಸುಲಭ ಹಿಂದಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅನುಪಾತ: ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿನ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕಾರಣ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಯಾವುದಾದರು ಉಪ್ಪು ಗುರಿಯಾಚೆಗೆ ಸುಲಭ.

ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಪಾಟ್ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪುಟ್ ಅಗತ್ಯ. ವಿದ್ಯುತ್ ಹೊಂದಿಸಿ 1000W, ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಂದಾಗ ತಿಳಿಯಲು ಒಂದು ಟೈಮರ್ ಆರಂಭಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಹುರುಳಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ನೀವು - 600W. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಮೂಲಕ 8. ಯಾವಾಗ ಏಕದಳ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ.

ಇಲ್ಲಿ, ಸಡಿಲ ಹುರುಳಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಡೀ ಕಥೆ, ನಾನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ವಿಧಾನ ಆನಂದಿಸಿ ಆಶಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.