ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾಂಸ - ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಗೊತ್ತು. ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಹಂದಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. arachidonic ಆಮ್ಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಖಿನ್ನತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶದ ನವೀಕರಣ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಮಾಂಸ, ಹೃದಯನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳು ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಮಾಂಸದ ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಲ್ಲಿ, ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ತಾಯಿ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಜವಾಗಿ, ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು, ಹಂದಿಮಾಂಸ! ಇದು ಅದು, ಮತ್ತು ನಾವು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ

ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂರು ಮಡಕೆಗಳು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಲು. ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು.

ತೊಳೆದು ಹುರುಳಿ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಲು ಪ್ರತಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೀಫ್ lavrushki ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಲು.

ಮಡಿಕೆಗಳು ದಾಳಗಳು ಜೋಡಿ ತಯಾರಾದ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ

ತಾಜಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ 300 ಗ್ರಾಂ ತೊಳೆದು ಉಡುಪುಗಳು ತೊಡೆ, ಸುಮಾರು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಒಂದೆರಡು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ semicircles ಅರ್ಧ ತಲೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ preheated ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ, ನಂತರ ಎರಡು ಮಡಿಕೆಗಳು raspedelit ಹಂದಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರು ತರಕಾರಿಗಳು ಇವೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಪುಟ್. , ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮರೆಯದಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ ಸುರಿಯಿರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ

ಮೊದಲ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್. ಕರಿ, ಕರಿ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಬೆರೆಸಿ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಟೇಕ್, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಡಿಕೆಗಳು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಟ್ ಪುಟ್ ಘನಗಳು, ಒಳಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾಲ್ಕು ಮಡಕೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಹಂದಿ ಮಾರ್ಕ್ 700 ಗ್ರಾಂ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ವರೆಗೆ ವ್ಯಾಸದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಮಾನ ಷೇರುಗಳನ್ನು ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೀತಿಯ ಬಳಸಬಹುದು ಮಸಾಲೆಹಾಕುವ ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ "ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ."

ಮುಂದಿನ ಪದರ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ) ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಡಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲವಂಗ ಬೆರೆಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ, ಮಡಕೆ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಹರಡಿತು. ಟಾಪ್ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ

ತಾಜಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಮೂರು ಮಡಕೆಗಳು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಲು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಎರಡು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ, ತುಂಬಾ, ಕೊಚ್ಚು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಉದ್ದ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರಗಳು ಬಣವೆ. ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ರಲ್ಲಿ ಸರಳ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ, ಕೆಲವು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಧಾರಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಯಾರು 45 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ರಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಗಳು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಯಾವಾಗಲೂ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ, ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮಡಕೆ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಡಲು.