ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಉಜ್ಬೇಕ್ Pilaf ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ? ನಾವು Pilaf ಕರೆಯುವ "ಏನೋ" ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಆ? ಉಜ್ಬೇಕ್ Pilaf ರುಚಿಯನ್ನು ಬೇರೆ ಏನು ಗೊಂದಲ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಒಮ್ಮೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ ಉಜ್ಬೇಕ್ Pilaf ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪ್ರಮುಖ ಸಮಯ ಒಂದು ಸೆಟ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮೂಡ್, ಮತ್ತು: ನೀವು ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯ ಮಾಡಲು. ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಂತರ ನೀವು ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಚೇತನಗಳು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ Pilaf ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು

ಅಡುಗೆ pilaf ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಯಲ್ ಉಜ್ಬೇಕ್ Pilaf ಕೇವಲ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಕೇವಲ ಡ್ಯುರಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಚಿತ್ರ devzira. ಇದರ ವೆಚ್ಚ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಕಡೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ಇದು ನೀವು ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ ಜೀರಿಗೆ. ಅಂತಹ ಇಲ್ಲ? ನಂತರ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ವಿಳಂಬ ಅಡುಗೆ pilaf ಜೀರಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ರವರೆಗೆ.

ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರ ಕುರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು, ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಮೂಳೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ಇನ್ನೂ ಕೊಬ್ಬು. ಕೇವಲ ಹಂದಿಗಳು, ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು ಬಾಲದ.

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹಳದಿ, ಆದರೆ ದೇಹರಚನೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ 3 ಇಬ್ಬರು ಮುಖಂಡರು.

ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಕೆಲವು ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ pilaf

ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಂದು, ಇದು ಮೂಳೆ ಪೂರ್ವ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆರಂಭಿಸಿ. ಚೌಕಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ - - ಉಂಗುರಗಳು ಇದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಬೇಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಈ ಕಡಿಮೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ. ಕೇವಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಈಗ ವಿವಿಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಬೆಂಕಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಬರ್ನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಇದು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದುವ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇರಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಹೆಜ್ಜೆ - ಒಂದು ಕಡಾಯಿ ಮೂಳೆಗಳು ಪುಟ್. ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹುರಿದ ಎಷ್ಟು ಬಾವಿಯ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮತ್ತು ಈ Pilaf ಬಣ್ಣವನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕಂದು ಇರಬೇಕು.

ಈಗ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಒಮ್ಮೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುವರ್ಣ ಬಣ್ಣ ಪಡೆಯಲು, ಮಾಂಸ ಪುಟ್. ಕೇವಲ ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಯಸಿದ ರಾಜ್ಯದ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ ಅವಕಾಶ ಇಲ್ಲ.

ಈಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ. ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಗಮನಿಸಿ ಎಂದು ಅವರು ಲಿಂಪ್ ಎಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟ್ರ್ಯಾಕ್, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಪ್ಪಾಗಿ ಅಲ್ಲ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ಸು ಸಾಧ್ಯತೆಯಿರುತ್ತದೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಲೀಟರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಆರಂಭಿಸಲು, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರು ಆಫ್ ಸ್ಫೋಟಿಸುವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ. ಯಾವಾಗ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲಿನ ಅನುಪಾತ, ನೀರು ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ 2 ಸೆಂ ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ, Pilaf ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ - ಅಕ್ಕಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಲೇ. ಕೇವಲ ಮೊದಲು ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಮವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಇರಿಸಿ. ಕೇವಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಹೊಂದಿವೆ. ನೀವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಕೇವಲ ನವಿರಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲ್ಮೈ slotted ಚಮಚ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಂಕಿಯ ಕಡಿಮೆ "ಉಜ್ಜುವ" ಮಾಡಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಸ್, ಜೀರಿಗೆ ರಬ್ (ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚಗಳು) ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧ Pilaf ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಿದಾಗ.

ಮುಂದೆ, ಒಂದು slotted ಚಮಚ ದಿಬ್ಬದ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನ್ನ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹೇಳಿದಂತೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಈ "ಬೆಟ್ಟದ" ರೈಸ್ ಮರುಲೋಡ್.

ಎಲ್ಲಾ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎದ್ದೇಳಿ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ Pilaf ಲೆಟ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ನಿಕಟ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬೆಂಕಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ ಹಾಕಿ, ಸ್ಟೌವ್ ನಿಂದ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.