Ripus (ಮೀನು): ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

Ripus - ಮೀನು ಸೇರಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬ. 1.5 ಕೆಜಿಯಷ್ಟು ತನ್ನ ತೂಕ: ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಮೀನು ಆದರೂ, ಬ್ರಿಟನ್ ದೇಶದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜವುಗು, ಕಡು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ನೀಲಿ, ಕಡೆ ripus - ಒಂದು ಬೆಳ್ಳಿಯ ನವಿರು ಬೆಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಗೆ ಬ್ರಿಟನ್ ದೇಶದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು ripus ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಇದು ಕಲ್ಲಿನ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಆಳ ನೀರಿನ ಸರೋವರಗಳು ಜೀವಿಸುವ. ಇದು ಪ್ಲಾಂಕ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಆಹಾರವಾಗಿ. ಈ ಮೀನು ಬಹಳ ಫಲವತ್ತಾದ ಹಾಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೂಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಇದನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ. ripus ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ripus ವಾಸನೆ.

ಕ್ಯಾಚ್ ripus

ನಾನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಐಸ್ ಆವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಚಳಿಗಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಆರಂಭಿಸಬಹುದು ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ripus (ಮೀನು) ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆ, ಐಸ್ ಕಳೆದ ಹೋದಾಗ. ಕಾರಿನ ಹೆಡ್ಲೈಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರಿ ದೀಪಗಳು ಬೆಳಕಿನ ಕಳುಹಿಸಲು ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಹೊರತು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ದಿನದ ಅತ್ಯಂತ ಲಾಭದಾಯಕ ಸಮಯ ರಾತ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ಬೆಟ್ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಬೇಯಿಸಿದ Gammarus ಕೂಡ ಸೂಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಹುಳುಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ರಲ್ಲಿ ಬರಬಹುದು.

ಮೀನು ripus - ಅಡುಗೆ

Ripus - ಮೀನು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೇಯಸಿಯರಿದ್ದರು ಊಟದ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಇದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಹೊರತು.

ripus ಹುರಿದ

ಇದು ಮೀನು ಫ್ರೈ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತುಂಬಾ overdried ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲಾ ripus, ಇದು ನಿರಂತರ ಗಮನ ಹರಿಸಿ. ಆ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಮೀನು ಏಕೆ ಉತ್ತಮ (ಇದು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಇದ್ದಲ್ಲಿ) ಕಳೇಬರದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ಮಾಡಿದ ಛೇದನದ ಉತ್ಸುಕವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಅಲಭ್ಯತೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೇಳೆ, ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ರುಚಿ ಫಾರ್ ripus ಹುರಿಯಲು ಮೊದಲು ನೀವು, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ) ಮೀನು ರಬ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ, ತನ್ನ ಮಾಂಸ ಮೀನು ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ. ನೀವು ಮೀನು ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರೈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ನೀಡಲಾಗುವ.

ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳು ವಿಪುಲವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಾದ ripus ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ ಹುರಿಯುವುದು ರಸಭರಿತ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ ಕಸಿದುಕೊಂಡು.

Ripus ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ, ಉಪ್ಪು ripus

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಹೊರಡುವ ಮುನ್ನ ತಿಳಿದ ಅಗತ್ಯ ಮೀನಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ripus.

ತಿರುಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ripus, ಇದು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉತ್ತಮ. ಮೊದಲ ನಾವು ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಗಳು ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ಎಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತಿರುಳು ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಸಮಯ ಅವಕಾಶ.

ಈಗ ನೀವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಮೀನು ಯಾವ ಲವಣಾಂಶ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಗ್ (ಹಸಿ) ಇಲ್ಲ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಡಾ ತೊಳೆದು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಇರಿಸಿ ಒಂದು 1, 5 ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚೆಲ್ಲಿದೆ. ಆ ಎಗ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಲವಣಾಂಶ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ-ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ತುದಿ, ಮೇಲ್ಮೈನಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತವೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೀರು ಹೊರಗೆ ಪೀಕ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಉಪ್ಪು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಆಗಿದೆ. ಬೇಕಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಿದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈ ripus (ಮೀನು) ನಂತರ ಒಂದು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾರಕ ಮೆಣಸು, ಸೇರಿಸಿರಿ ಬೇ ಎಲೆ, ಲವಂಗ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಬ್ರೈನ್ ತುಂಬಿದ.

ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಬಿಡಿ solitsya ಒಂದೆರಡು ಎಂದು.

ಲೇಜಿ ಪೈ ripus ನಿಂದ

ಹುರಿದ ಮೀನು, ಉಪ್ಪು ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ, ಈ, ಕೊರೆಯುವ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಏನೋ ಬಯಸುವ, ಆದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಸಮಯ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲ್ಲ. ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ripus ಒಂದು - ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಲಸಿ ಪೈ. ಪೈ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೇವಲ ripus ನಿಂದ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ripus ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಲವಾರು ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).

ಫಿಶ್ ಸ್ಕೇಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು ಮೊದಲಿಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತಾ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು (ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ) ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮೀನು fillets. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಪೀಲ್. ಅಡಿಗೆ ಮೀನಿನ ಕೇಕ್ ಗ್ರೀಸ್, ಕೇಕ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಪದರಗಳು ಫಾರ್ಮ್: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಪುಟ್ ಮೊದಲ ಪದರ - ಹಲ್ಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ. ಆ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ನಂತರ ripus ದನದ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್. ಉನ್ನತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಗ್ರೀಸ್. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಜಿನ ತರಬಹುದು.

ripus ಪೈ

Ripus - ಮೀನು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಗಿದೆ.

ripus ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೀನು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಹಾಗೂ ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಿದ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು 400 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೀನಿನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ದನದ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ನಿರ್ದಯಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಅರ್ಧ ಡಫ್ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೀನು, ಮೇಲೆ ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ, ನೀವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳ zascheplyayutsya ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಮೀಯರ್ ಒಂದು preheated 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೃಷ್ಟಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ರುಚಿ ಮತ್ತು ripus ತಯಾರು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಸರಳ ಮೀನಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಬಹುಸಂಖ್ಯಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಇತರ ಆ ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರ ಅದ್ಭುತ, ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಯಿಯ ನೀರಿನ ಮಾಂಸದ ripus ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು.