ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ dumplings ಹೇಗೆ? ಸಲಹೆಗಳು.

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಇಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪನಾತೀತ ಕಣಕದ. Dumplings ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ತಯಾರಿಕೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೇವಲ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು ಸಿಹಿ ತುಂಬಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಣಕದ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. "ರವಿಯೊಲಿಯಾದ" ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ಇಟಲಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರಲ್ಲಿ - ರಶಿಯಾ ರಲ್ಲಿ "Dumplings" ಹೆಚ್ಚು ಹಾಗೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಂಸದ ತುಂಬಿದ್ದ - ". Dumplings"

Dumplings ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಲಾದ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ dumplings ಹೇಗೆ? ಸರಳ! ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಕ್ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಟೇಬಲ್ ಬಿಸಿ ಆಹಾರ ಕಣಕದ. ಗೋಧಿ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟು ಕಣಕದ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ kneaded ಇದೆ - ಒಂದು ತೈಲ (ನೇರ) ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಮೂಲಕ, ಯೀಸ್ಟ್ dumplings, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ಆಲಸಿ ಜನರಿಗೆ, ಅದ್ಭುತ ಸೂತ್ರ ಇಲ್ಲ ಆಲಸಿ ಕಣಕದ. ಹೇಗೆ Dumplings "ತಿರುಗು" ಬೇಯಿಸುವುದು? ಇದು ಬಹುಶಃ ಸಾಧ್ಯವೋ, ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಮಗು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಡಿಸುವ dumplings, ಒಂದು ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇಷ್ಟಪಡದೇ ಇರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ dumplings, ಎಲ್ಲರೂ dumplings ಗಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿನ ರೆಸಿಪಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಸವಿಯುಳ್ಳ dumplings ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಮೊಸರು, ಚೀಸ್; ಉಪ್ಪು - dumplings ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಹುರುಳಿ, ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್! ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇದನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ, ಫ್ರೀಜರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಶೀತಲೀಕರಣ ನೇಮಿಸಿದ ತಯಾರಿ ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ dumplings, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಉಕ್ರೇನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಮ್ಮ ಶಾಂತ ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರೀತಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ dumplings ಹೇಗೆ?

ತಯಾರಾಗಲು ಚೀಸ್ ಕಣಕದ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ (60-70 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು):

- ಕಣಕ - ½ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು teaspoonful ಕೆಜಿ, ನೀರು ಗಾಜಿನ;

- ಚೀಸ್ 700 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು teaspoonful, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಕ್ರೀಂ 150 ಗ್ರಾಂ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ - ಭರ್ತಿ.

ಮೊದಲ, ಕೋರ್ಸಿನ, ಡಫ್ ತಯಾರು. ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಳಗೆ ತನ್ನಿ. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ತಂಪು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಚೆಂಡನ್ನು ಫಾರ್ಮ್, ಒಂದು ಕಪ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. ಸಮಯ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆಯಾದರೂ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಪುಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು.

ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಕಣಕದ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ. ಒಂದು ನಳಿಕೆಯ ವ್ಯಾಸದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ 8.10 ಸೆಂ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ (1 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪವಿರುವ) ಔಟ್ ರೋಲ್ ಟೀಚಮಚ ತುಂಬುವುದು ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು zaschipyvaem ಅಂಚಿನ ಮೇಲೆ. ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ರೆಡಿ ಕಣಕದ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮರದ ಕುಯ್ಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ನೀರು (ಸುಮಾರು 3 ಲೀಟರ್) ಕುರು ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು dumplings ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅವರಿಗೆ ಇದು ಸಮೂಹದಿಂದ ಇಲ್ಲ ಎಸೆಯಲು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಸ್ಪರ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಇಲ್ಲ ಕಣಕದ ಒಂದು slotted ಚಮಚ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಡಲು. ತಕ್ಷಣ ಫ್ಲೋಟ್ ಎಂದು - ಅವರು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರ್ಟ್, ಅಲ್ಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಣಕದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಂಪಲನ್ನು ಸಿರಪ್ ಬಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸರ್ವ್.

ಹೇಗೆ Dumplings "ತಿರುಗು" ಬೇಯಿಸುವುದು?

"ಲೇಜಿ" ಕಣಕದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಾಹಾರ ಸಿಹಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಣಕದ ತಯಾರಾಗಲು, ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ರುಚಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 70 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜಿನ, ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಉತ್ತಮ. ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸೆಂ ಹೆಚ್ಚು 3 ಕ್ಕಿಂತ ತೆಳುವಾದ "ಸಾಸೇಜ್ಗಳೆಂದು" ವ್ಯಾಸದ ರೋಲ್, ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ, ಹಿಂಡುವ ಕಣಕದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಮೊಸರು ಕಣಕದ ಚಲಿಸುವಂತೆ ಒಮ್ಮೆ, ಒಂದು slotted ಚಮಚ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಕೆನೆ ಭರ್ತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ dumplings ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ: ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ತಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿದರೆ. ಬಾನ್ appetit!