ಹಂದಿ ಚರ್ಮ: ಹಸಿವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಭೋಜನ ರೋಲ್

ಮಾಂಸದ ಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿಳಿಯದೆಯೇ, ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಕತ್ತರಿಸುವ ನಂತರ ಎಸೆದುಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂದಿ ತೊಗಟೆಯು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ಭೂಮಿಯ ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ; ಊಟ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೊಲಸು ಹೀಗಳೆಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಓದುಗರು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮೌಲ್ಯದ ಗೌರವ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅವರು ಪಡೆಯಬಹುದು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತೋರಿಸಲು: ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚರ್ಮ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಚಾನ್ಸಸ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಇವೆ.

Chicharrones ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬಿಯರ್

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಹ, ಅಂಗಡಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಚರ್ಮ. ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು pohrustet ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಲಘು ನೀಡಿ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ನೊರೆಗೂಡಿದ ಪಾನೀಯ ಅವಕಾಶ, ದೂರದ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಅವರು ಮಹಾನ್ ಮಾಡಿದರು.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಒಂದು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಮಾರಾಟ. ಇದು, ವಿಸ್ತರಿಸಲು ತೊಳೆದು ಒಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಬೃಹತ್ತಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಉಪ (ಅವರು ಕಣಕಣವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು) ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ. ಬದಲಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು,, ಆದರೆ - ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಫಲಕಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರೆಯಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಉಳಿಯಲು ಮಾಡಲು. 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಗುರಿ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಲಭ್ಯತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. , ಚೂಪಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ "ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್" ಔಟ್ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ರಷ್ಯಾದ "ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ"

ನೀವು ಮಾಂಸ ಹಂದಿ ಚರ್ಮದ ಅರ್ಜಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಲಿಖಿತ ಬೇರೆಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ವಿಸ್ತೃತ ಉತ್ಪನ್ನ (ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ನನಗಿಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಈ ಹಂತವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು) ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಪ್ಪವಾದ ಇದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಶು ನಿಯಂತ್ರಣ ಮುದ್ರಣ ಅಂಚಿನ ಒಣಗಿ. ಉಪ್ಪು ಕಾಗದ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ನೀವು semicircles ಮಾಡಬಹುದು, ಚೌಕಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಪ್ಯಾನ್ ಸನ್ ನಂತರ ಬಿಯರ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ಲೈಕ್ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕೇವಲ ತುಂಡು ಶಾಖ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಅಕ್ಕಿ ಹುಳಿರಸ ಕಂತೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. Podvarennaya ಚರ್ಮದ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಒಳ ಭಾಗ ದ್ರವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) ನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ottsezhenny ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚರ್ಮದ ಭಾಗಗಳೆಂದು ಮುಚ್ಚಿದವು ಮತ್ತು ಜೇನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಧನಸ್ಸು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ರೂಪ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ; ಚರ್ಮದ ಮೂರನೇ ಗಂಟೆ ಪ್ರತಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮೂಲಕ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿದು. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು ಜೊತೆ ಉಪ್ಪು ಕಾಗದ

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಕೇವಲ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚರ್ಮ ಇವು ಅನೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ, ಇವೆ. ರೆಸಿಪಿ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು appetizing ಕೆಳಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಗ್ಲಾಸ್ ಬೀನ್ಸ್, imbibition ರವರೆಗೆ ತಣ್ಣೀರು ನೆನೆಸಿದ ತೊಳೆದು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ.
2. ಚರ್ಮ ಉದ್ದ parboiled ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒಪ್ಪವಾದ ಫಾರ್.
3. ಆಳವಾದ frying ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ; ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಬಾರ್ ಚಮಚ ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು ಹಾಕಿತು ಚರ್ಮ ಎಸೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು - ಗಾಜಿನ ಬಗ್ಗೆ.
6. ಖಾದ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದ ಇದೆ.
7. ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪ್ಲೇಟ್, ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ ತೆಗೆಯಲ್ಪಟ್ಟು ಹಾಗೂ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹಂದಿ ಕಿವಿ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚರ್ಮ ಇದರಲ್ಲಿ ಆದಾಗ್ಯೂ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ. ರೆಸಿಪಿ: ಕಡಲಕಳೆ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಆಫ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು. ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಸರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಸೆಯಲು. ಹೇಗೆ.

ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಪ್ಪವಾದ ಚರ್ಮ, ನೀರು ತುಂಬಿದ ಬೆಂಕಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ಬೆಂಕಿ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮ್ಯೂಟ್, ತೆಗೆಯಲಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಹುದುಗಿದೆ. ಸ್ಕಿನ್ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಕೂಲ್ ಇದು ಸಾರು ಬಲ ಇರಬೇಕು, ನಂತರ ಕೊಬ್ಬು ಮರು ಕಟ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಕಾಲಂಗಳಲ್ಲಿ ಒಪ್ಪವಾದ, ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಬೋಗುಣಿಯೊಂದರಲ್ಲಿರುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ:

• ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಚಕ್ಕೆಗಳು ಚಮಚ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ;
• ಉಪ್ಪು (ಇದು ಚರ್ಮ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ).

ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು:

• ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ಹುಳಿರಸ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಟೀಚಮಚ ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ;
• ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್;
• ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ;
• ದ್ರವರೂಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅರ್ಧ ಚಮಚ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೆನ್ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ಬೌಲ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ದಾರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅರ್ಧ ದಿನ ಶೀತ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚರ್ಮ, ಕೇವಲ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸಲಾಡ್ ರಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಹಂದಿ ಚರ್ಮ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ರೊಲ್

ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚರ್ಮದ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕ ರಿಬ್ಬನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಉದ್ದನೆಯ ತೆಳುವಾದ ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮದ ಟೇಬಲ್ "ಮುಖ" ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆಳಗೆ ಹಂದಿಯ ಒಂದು ತುಂಡು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎಚ್ಚರಗೊಂಡು ಜೊತೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಕಾರದ ಮೇಲೆ ಅವಕಾಶವಾಯಿತು. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಡ್ಡಾಯ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಥ್ರೆಡ್ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದಾದರಿಂದ ಸುತ್ತವೇ. ಖಾಲಿ ಲವಣಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ಯೂ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ತುಂಬಿದೆ. ಬೆಂಕಿ ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ನಂತರ, ಅವರು, ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ ಸೆಳೆಯಿತು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ROLLS ಥ್ರೆಡ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.