ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಹೇಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪದ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದರು ಮಾಡಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ aubergine ಮಾಹಿತಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಎಷ್ಟು ಆಗಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ತುಂಬಾ, ನಾವು ಆ ಪದ ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.

ಸಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಬಿಳಿಬದನೆ - ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸರ್ವೇಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿ. ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಕುದಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಹಿ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅಹಿತಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಇದು ಬಯಸಿದ ಸ್ಲೈಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ (ದ್ರವ 1 ಕಪ್ 2 ನಷ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು ಇದೆ ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು). ನೆಲಗುಳ್ಳ ಇಂತಹ ಕ್ರಮಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಹಿ ಹೋಗಲು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಅಪಾಯ.

ಹೇಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಬಿಳಿಬದನೆ - ಇದು ತಿರುಗಿದರೆ ಇದು ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ತಯಾರು ನಮಗೆ ಬೇಕಿರುವುದು:

• ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 110-120 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲಗುಳ್ಳ ಯುವ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಅಲ್ಲ - 3-5 PC ಗಳು;.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು - 2-4 PC ಗಳು;.
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕೆಲವು sprigs;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ - 80-90 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಗಾಜಿನ (ಉತ್ಪನ್ನ obvalivaniya ಫಾರ್).

ಮೊದಲಚಿಕಿತ್ಸಕಾ ನೀಲಿ ಸಸ್ಯದ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಧ್ಯಯನ ನಂತರ, ಹೇಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ sinenkie ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ದಪ್ಪದಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಗರಿಷ್ಠ ಕಹಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಂಡು ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಶಿಫಾರಸು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಅಡುಗೆ

ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿ ಮೇಜಿನ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯ? ಈ ತುರಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಘನ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ದ್ರವ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಭರ್ತಿ ತಿಂಡಿ ಮೀರಿ ಚಲಿಸಬಹುದು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ತರಕಾರಿಗಳು

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿ ಹಾಗೂ-ಫ್ರೈ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಇರಬೇಕು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾ. ಅವರು ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುವ, ಒಂದು ಪಾನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಇದು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅವಕಾಶ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಲಘು ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಹಾಟ್ ಊಟ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲಘು ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ - ಹೇಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ತುಂಬುವುದು ಸ್ಮೀಯರ್ ಬಯಸುವ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಒಂದು ತರಕಾರಿ ರೋಲ್ ಕಟ್ಟಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಹಿರಂಗ ಎಂದು, ಇದು ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ಹಾಗೆಯೇ, ನಿಮಗೆ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಲಘು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಎಷ್ಟು ಸುಂದರ ಅತಿಥಿಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು?

ಈಗ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಲಘು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೂಲಕ, ನಡುವೆ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಸುರುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಇಡೀ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು ಇಡಬಹುದಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ನೀವು ಮೂಲ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಏನು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾದಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ದೋಣಿ - ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಯಾವುದೇ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಇದು ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಊಟ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ. ನೀವು ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಸುಮಾರು 110-120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿಬದನೆ ಯುವ (ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಅಲ್ಲ) - 3-5 PC ಗಳು;.
• ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು - 2-4 PC ಗಳು;.
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕೆಲವು sprigs;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ - 80-90 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ಬಳಕೆಯ ರುಚಿ.

ನೀಲಿ ತರಕಾರಿಯ ತಯಾರಿ

ಆರಂಭಿಸಲು ಎಲ್ಲಿ? ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಯುವ ನೆಲಗುಳ್ಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವರಿಗೂ ತೊಳೆಯುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾಂಡದ navels ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ಉದ್ದುದ್ದವಾಗಿ) ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಕ್ರಮಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು "ದೋಣಿ" ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಮಧ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಎಸೆ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಏಕೆಂದರೆ ನಮಗೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ರಚಿಸಲು.

ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದು ಟೊಮೆಟೊ

"ದೋಣಿಗಳು-ನೆಲಗುಳ್ಳ" ತಯಾರಿ ನಂತರ ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ, ಒಂದು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಮೃದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಕೋರ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು ತರಕಾರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಅವರು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಚನೆ

ಮೇಲ್ಮೈ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಂತಹ ಭೋಜನ ರೂಪಿಸಲು ರುಚಿಯ ಉಪ್ಪಿನ "ದೋಣಿಗಳು ಇವೇ" ಹಾಕಲು ಅಡಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲ್ಪದರದ ಇದು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಘನ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪುಟ್.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ರಚನೆಯಾದ "ದೋಣಿಗಳು" ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿ ಅವನ್ನು ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ sinenkie ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದು ಆಗಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಳಪು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಕ್ಷಣೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪದರಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಕ್ತದಿನಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ ಹೊರದೂಡುತ್ತವೆ ಬೇಕು ನಂತರ. ಈ ಖಾದ್ಯ ತಿನ್ನಲು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ನೆಲಗುಳ್ಳ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ Buglama ಈ ಸಸ್ಯದ ಬಳಕೆ ಮಾಡುವ ಶಿಫಾರಸು. ಒಲೆ, ಮತ್ತು multivarka ಇರಬಹುದು ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎರಡನೇ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ, ರಲ್ಲಿ multivarka ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ನೆನಪಿಡಿ:

• ಯಂಗ್ ಇವೇ - 4 PC;.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು;.
• ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 PC ಗಳು;.
• ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು - ಕಟ್ ಬಳಿ ಕನ್ನಡಕ;
• ಚೂಪಾದ ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು;.
• ಮೃದು ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳು - 2 PC ಗಳು;.
• ರಸವತ್ತಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 PC;.
• ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಾಡ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು - 3 PC ಗಳು;.
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - 4 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ಒಂದು ಕಿರಣದ;
• ಹಾಪ್ಸ್-suneli, ಉಪ್ಪು - ಬಳಕೆಯ ರುಚಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನಂತರ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಲ್ಯಾಂಬ್ ಗಂಟೆ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ multivarku ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪುಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸು ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಅಗತ್ಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪುಟ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸೂಕ್ತ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳು ಪ್ರತಿ.

ಸರ್ವ್

ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ , ನೀವು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸು. ಮುಂದಿನ Buglama ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಡಬೇಕು.

ಕೊರಿಯನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಕೊರಿಯನ್ - ಈಗ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ತಯಾರು ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಯುವ ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2-4 PC ಗಳು;.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು - 3 PC ಗಳು;.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕಿರಣದ;
• ನಿಂಬೆ - ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಟೀಚಮಚ;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ಬಳಸಲು ರುಚಿ;
• ಹುರಿದು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು - ಸಿಹಿ ಚಮಚ.

ಖಾರದ ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಬಿಳಿಬದನೆ ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೃದು ಹರಡುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚೆಯ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಬಾರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿಯೇ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಲೆಟಿಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಬೇಕು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇವೇ ತಯಾರಿ

ಹೇಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಹಾಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ, ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿ marinate ಮಾಡಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು - 2 ಕಪ್;
• ನೆಲಗುಳ್ಳ - 3-5 PC ಗಳು;.
• ವಿನೆಗರ್ - ½ ಕಪ್;
• ಬೇ ಎಲೆ - 3 ಘಟಕಗಳು;.
• ಉಪ್ಪು - ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಗಾಜಿನ;
• ಕರಿಮೆಣಸು ಮೆಣಸು - 5 ಅವರೆಕಾಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಲವಂಗ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 2 PC.

ಊರಿಟ್ಟು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿ ಫಾರ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವರು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಗತ್ಯ ಕತ್ತರಿಸು. ಅನಂತರ ಬೌಲ್ ಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅದರೊಡನೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಪದರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದವು.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಕ್ಕ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಲು. ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ, ತದನಂತರ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷ ಪ್ಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಸಲು ಮತ್ತು ಈಡಾದರು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಧಾರಕ ಅಪ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೆಲಗುಳ್ಳ ಚಟ್ನಿ

ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ಕೆಲವು ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ನೀವು ಒಂದು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರಸವತ್ತಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 5 PC ಗಳು;.
• ನೆಲಗುಳ್ಳ ಯುವ - 10 PC ಗಳು;.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 5 PC ಗಳು;.
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 5 PC ಗಳು;.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಕೆಜಿ;
• ತೈಲ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ - ಇದು ರುಚಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ದೃಢವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರಬೇಕು.

1. , ತೊಳೆಯುವುದು ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ navels ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಕತ್ತರಿಸು. ತರಕಾರಿಗಳು ಅನಂತರ ಜಲ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಹೆಡ್ ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೃದು ವಾಶ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತದನಂತರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಒಂದು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ರಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಗೆ, ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಬೆಸಿಕ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಪೂರ್ವ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸುವ ಆಳವಾದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗರಿಷ್ಠ ತಟ್ಟೆಗೆ ಮರುತಾಪನ, ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಕುದಿಯುವ ಕೊಬ್ಬು ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸುಗಳು, eggplants ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ ಈ ಸುವರ್ಣ ತರಕಾರಿ ನಂತರ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಅವರು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಪೇಸ್ಟ್ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಹರು ರೋಲ್ ಆರಂಭವಾಯಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಕೀಪ್ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಚೇಂಬರ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹ ಕೊಠಡಿ, ಅಂದರೆ ಬಯಸಿದ ಇದೆ. ನೆಲಗುಳ್ಳ ಚಟ್ನಿ ಈಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹೀಗೆ

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ನೋಡುವಂತೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಊಟ ಮಾಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ನೋವು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಕಿರಿಯ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದಷ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಮೃದು ಆರಂಭಿಕ ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ. ನಾವು ಮಾತ್ರ ಯುವ ಮತ್ತು ಆಗಷ್ಟೇ ಕೊಯ್ದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.