ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಹಸುವಿನ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ - ಹುಲ್ಲು Pican

ಸರಳ ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು gourmets ರಿಂದ ಮತ್ತು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ borsch? ಮುಖ ಅಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಳಪು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವೇ ಜನರು ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಎಂದು ಏಕೆ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೆವು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಸಸ್ಯ, ಇದು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳು ಆಗಿತ್ತು. ಸೂಪ್, ಹಸು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್, ಕರಡಿ ಬಣದ Baudrand, barchovnik, ಕನಸಿನ listovets, Kozelets, bolyachechnaya ಹುಲ್ಲಿನ virloma - ಈ ಹುಲ್ಲಿನ ಗರಿಷ್ಠ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲೂ ತಮ್ಮ ಬಳಸಲು - ಅವರು ಹಲವಾರು ಹೆಸರುಗಳು ಹೊಂದಿದೆ.

ವಿವರಣೆ

ಸಸ್ಯ ಗರಿಷ್ಠ (ಹಸು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್) ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕುಟುಂಬದ ಛತ್ರಿ. ಈ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೂರು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರ ತಲುಪುವ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ಹುಲ್ಲು. ಆಶ್ಚರ್ಯ ಸಸ್ಯ ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್ನ ನಾಯಕ Heracleum - ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್. ಕಡೆಯಿಂದ ಇದು ಇಂಡೆಂಟ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಛತ್ರಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ burdock ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡವನ್ನು ಪ್ರಬಲ hogweed ಕವಲಿನ. ಗರಿಷ್ಠ ಎಲೆಯ 5 ದೊಡ್ಡ ಪಾಲು ಮೂಲಕ ಬೃಹತ್ ಕಟ್ (ಹುಲ್ಲು "ಕರಡಿಯ ಪಂಜ" ಎಂದು ಭಾಸ್ಕರ್ ಅಲ್ಲ - ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿ) ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 25 ಸೆಂ ಗಾತ್ರದ ತಲುಪಲು. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೂದಲುಳ್ಳ, ಒರಟು - ಅವರು ಬೇರ್ ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ಕೆಳಗೆ ಇವೆ ಮೇಲಿನಿಂದ. ರೂಟ್ ದಪ್ಪ, ನೇರ. ಶರತ್ಕಾಲದ ವರೆಗೂ ಮಿಡ್ಸಮ್ಮರ್ ನಿಂದ Pican ಹುಲ್ಲಿನ ಹೂವುಗಳನ್ನು. ಐದು ಬಿಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿ ಛತ್ರಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಯುವ ಹಸಿರು ಸಸ್ಯಗಳು ಇನ್ನೂ ಆಗ, ಡೈರಿ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒರಟು ಕೂದಲುಳ್ಳ ಚರ್ಮದ ತೀರುವೆ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು ನಂತರ ಯುವ hogweed ಸ್ಟೆಮ್. ಅವರು ಮಕ್ಕಳು ಬಹಳ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರು - ಇದು ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದ ನಂತರ ಮೊದಲ ಹಸಿರು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕುರುಕುಲಾದ ತೊಟ್ಟುಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು - ಒಂದು ರಸವತ್ತಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ. ಅಧಿಕ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು Pican ಹುಲ್ಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಭೂಮಿ ಮೇಲೆ ಇದೆ. ಯುವ ಗಿಡ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು hogweed ಆಫ್ ಸೂಪ್ ಕೋಲ್ಡ್ ದೇಹದ ಸುಸ್ತಾಗಿ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನತ್ತ, ಖಿನ್ನತೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕರಗಿರುವ ಅಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸುಕ್ರೋಸ್, ಕೂಮರಿನ್, ಆಂಥೋಸ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಪಾಲ್ಯಸೆಟಿಲಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತ ಮತ್ತು umbelliferoza ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ Pican ಹುಲ್ಲಿನ ಮೇವು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ದೊಡ್ಡ, ಒಣ ಎಲೆಗಳು, ಹುಲ್ಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಕೊಳೆಯುವ ಇಲ್ಲ ಪ್ರತಿ ಮೂಲಿಕೆ ಹಾಳು. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಜಾನುವಾರುಗಳ ಮೇವಿನ - ಆದರೆ ಒಂದು ಸಿಲೊ ಅದನ್ನು, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಆಗಿದೆ.

ಔಷಧಿ

Pican (ಹಸು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್) ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅತಿಸಾರ, ಹಾಗೂ ಒಂದು choleretic, ನೋವುನಿವಾರಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಜಾನಪದ ಔಷಧ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕ ಸಸ್ಯ ಕಾರಣ ಬರ್ನ್ಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಂದಲೇ ಮುಟ್ಟಬಾರದು, ಹೊರತೆಗೆದು ನಿಂದ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಮೂಲಿಕೆ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ ಆಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, cowparsnip ನಿಂದ ಸೂಪುಗಳು ನರವ್ಯಾಧಿ ಅಥವಾ ಮೂರ್ಛೆರೋಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲಿನ ಬೇರುಗಳು ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾದ medicaments ತಯಾರಿಕೆಗೆ. (ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ) ಈ ಸಸ್ಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅಗತ್ಯ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಒಣಗಿದ ಗಿಡದ ಎಲೆಗಳನ್ನು. ಅವರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಕೊಳೆಯುವ ಮಾಡಬಹುದು, ತಿರುಗಿ.