ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಕಾರಣಗಳು ಯಾವುವು?

ಅಣಬೆ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ವಿಶೇಷ ಜನರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಅರಣ್ಯದ ಪಥಗಳ ಮೌನ ಮತ್ತು ಒಂಟಿತನವನ್ನು ಬಿರುಸಿನ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಟೆಯ ಮೂಲಕ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಗಮನ ಮತ್ತು ಈ ಹವ್ಯಾಸಗಳ ನಿರೀಕ್ಷೆ ಕೂಡ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು "ಮೂಕ ಬೇಟೆಯಾಡುವಿಕೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅಜ್ಞಾನ ಜನರು ಈ ಹವ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕರ್ಸ್ ಕೂಡ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಏನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ? "ಸ್ತಬ್ಧ ಹಂಟ್" ಬಗೆಗಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ: "ಕಟ್ನಲ್ಲಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಅವುಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ಅರ್ಥವೇ?"

ಉತ್ತರಕ್ಕಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಿರುವುದು

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ವಿವರವಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ. ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ನೀಲಿ ಮಾಂಸವು ವಿವಿಧ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ priberezovikov ಪ್ರಾಣಾಂತಿಕ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸೈತಾನ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಗೆ. ಮತ್ತು ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಾಣು ವಿಷದ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಏಕೆ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ? ದೋಷದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿರುಳಿನೊಳಗೆ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಅದರ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು, ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅನೇಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಅಂತಹ ಬಣ್ಣದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತಾರೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ.

ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ?

ಹೌದು, ವಿಭಿನ್ನ! ಆಕಾಶ ನೀಲಿ ಮಾಂಸದ ನಾಯಕನು ಮಾಂಸಖಂಡ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮಾತನಾಡುವ ಹೆಸರು. ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಕಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಈ ಗುಳ್ಳೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ರೆಡ್ ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಪರೂಪದ ನೀಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಆಗಿದೆ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಕ್ಯಾಪ್ನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೋಲೆಟನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಬಿಳಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಇದು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ, ಪೋಲಿಷ್ ಅಣಬೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು - ಮೊದಲನೆಯದು ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡದಿಂದ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ ಅಥವಾ ತಿರುಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಪೋಲಿಷ್ ಅನ್ನು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಎರಡು ವಿಧದ ಅಣಬೆಗಳು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ನ ಬೋಲೆಸ್ ಸಹ ಕಾವುಗಳನ್ನು ಕಾವು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಣ್ಣಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸೈಟಾನಿಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು, ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವ ವರ್ಗದೊಳಗೆ ಕೂಡ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತಾರೆ. ಸೈತಾನನ ಅಣಬೆಗಳು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ. ಮತ್ತು ಅವರು ಒಡೆಯುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಬೆರೆಂಡ್ಯೇವ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಇತರ ವಿಷಕಾರಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಂತೆ ಮೊದಲ ಗುಲಾಬಿಗಿದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಆದರೆ ಇತರರು, ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿರುವ, ಅಣಬೆ ಹೆಸರುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾತಿಗಳು ಸೇರಿರುವ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರಯೋಜೋವನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೂಬಿಗಳು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಓಕ್ ಮತ್ತು ಪಾಚಿಯ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳೂ ಸಹ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಹೀಗಾಗಿ, ಕಟ್ನಲ್ಲಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಷಪೂರಿತ ಜಾತಿಗಳ ಪೈಕಿ ಈ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸೈತಾನನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಮುರಿತದ ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಟೋಪಿಗೆ ನೀಲಿ ಸುಳಿವು ದೊರೆತಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸೈತಾನ ಮಶ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸದಿರಲು, ವಿಷಯುಕ್ತ ಟೋಪಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗುಮ್ಮಟದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಚಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೀಜಕಣಗಳು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ನಿವ್ವಳ ಹಾಗೆ.