ವಾಣಿಜ್ಯ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಆಹಾರ. ಅಡುಗೆ ರಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಾಣಿಜ್ಯ ನೆರೆಹೊರೆಯ ರೂಲ್ಸ್

ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಾಪನೆ ನೌಕರರು ನೇರವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ನೆರೆಹೊರೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಅರ್ಥವತ್ತಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಗಡುವು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಲೂಟಿ ಮಾಡಲು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಜನರು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ ಪ್ರಬಲ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇನ್ ಸ್ಟೋರ್ ಕೇಕ್ ಖರೀದಿ ಹೊಂದುವ ಪರಮಾನಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೂಲಭೂತ ತತ್ತ್ವಗಳನ್ನು

ವಾಣಿಜ್ಯ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸರಕುಗಳ ಇರಿಸುವ ದಕ್ಷತೆ, ಭದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಅನುಸರಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತತ್ವಗಳ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬೇಕು. ನಿಯಮಗಳು ವಾಣಿಜ್ಯ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಒಂದೇ sorption ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಮತ್ತು ಇದೇ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಜಾಗರೂಕತೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬಳಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರಿಸಲು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಈ ಮೊದಲ ತೆಗೆದುಹಾಕು, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ, ಬದಲಾಗಿ, ಫ್ರೀಜ್ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತೇವ ಮತ್ತು ಒಣ ವಸ್ತುಗಳ ಹಲವಾರು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಪಾರ ಉಡುಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕುಗ್ಗುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ - ಆರ್ಧ್ರಕ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಹಾಳುಮಾಡುವ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.

sorbates (ಸ್ಮ್ಯಾಕ್ ಸುವಾಸನೆ) ಮತ್ತು sorbents (ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವಾಸನೆ): ಹಾಗೆಯೇ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆ ಮೀನು, ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ ವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಗ ಬೇಗ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ನೆನೆದ ಮತ್ತು ಟಾಯ್ಲೆಟ್ ವಾಸನೆಗಳ ಡೀಸೆಲ್, ಗ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಮೆಎಣ್ಣೆ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ "ವಾಸನೆಗಳನ್ನು" ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಜಿನುಗಿಸು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಒಂದು ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಉಗ್ರಾಣದಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಬದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟರು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಡುವ ಮಾಡಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕಂಪನಿಗಳ ಅನೇಕ ನೌಕರರು ನೆರವು ನಿಯಮಗಳು ಬದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪಾಪ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಾಣಿಜ್ಯ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಸಂಗ್ರಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ನಿರ್ಧರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ಶೀತಕ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿನ ಕೊಠಡಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಸಾಧಾರಣ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಜೊತೆ ಸಣ್ಣ ಅಡಿಗೆ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು, ಆಹಾರ ದೈನಂದಿನ ಪೂರೈಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹ ಅವಕಾಶ.

ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಕರ್ಸ್ ಈಸ್ಟ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜಂಟಿ ಸಂಗ್ರಹ ನಿಷೇಧ ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದೆ.

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಾರಣ ಏನು?

ಅನುಚಿತ ವಾಣಿಜ್ಯ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಆಹಾರ entailing ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಉದ್ಯಮ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಒಂದು ಪೂರೈಕೆ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಕಾಫಿ ತತ್ವ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ "ಮೊದಲ ಬಂದು - ಮೊದಲ ಔಟ್" ವೇರ್ಹೌಸ್ ರಶೀದಿಯನ್ನು ಸಲುವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಬೇಡಿಕೆಯ ತಿಳಿವಳಿಕೆಯ ಒಟ್ಟು ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಕೊರತೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೆರವು ಬಹುತೇಕ ಷೆಫ್ಸ್ ಮೆನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೆಳಗ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅವರು ಖರೀದಿಸಲಿದೆ ಮತ್ತು, ನಂತರ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ ಕೇವಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಾಣಿಜ್ಯ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಅಡುಗೆ ರಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತಾ ಮತ್ತು ಯೋಜನೆಗಳಾದ ಆರ್ಥಿಕ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಗ್ಗೆ.

ಹೇಗೆ ಇಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು?

ಗಮನ ಸರಿಯಾದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ನಿರ್ದೇಶಿಸಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಕಂಪನಿಯ ಗೋದಾಮುಗಳು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯೋಜಿಸಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಖರೀದಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೂಲ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ಇದು ಕ್ಯಾನ್ ಪೀಪಾಯಿ ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಾರಿಗೆ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೊಸದನ್ನು ಬದಲಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಂಗ್ರಹ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ವೈಫಲ್ಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಕಾಲಿಕ ಹಾಳುಮಾಡುವ ತುಂಬಿದ್ದು.

ಅಡುಗೆ ವಾಣಿಜ್ಯ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟಾಕ್ ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ನ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮತ್ತು storerooms ಅಗತ್ಯತೆಗಳು

ಸಲುವಾಗಿ ಒಂದು ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಸರಕು ನೆರೆಹೊರೆಯ ತೊಂದರೆ ಅಲ್ಲ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ pantries ಕಂಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ:

• ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಶೇಖರಣಾ;
• ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ;
• ಕೆಟ್ಟುಹೋಗುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಒಂದು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಕೊಠಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಕ್ಲೀನ್ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಇವುಗಳಾಲ್ಲಿ ನಡೆಸುವುದು ಕ್ರಮವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು. ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಬಾಹ್ಯ ವಾಸನೆ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಹೊಂದಿದ್ದು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಮಾಡಬೇಕು ಸಂಗ್ರಹ ಕೊಠಡಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ರೀತಿಯ ಅದರೊಡನೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ.

ಕೆಟ್ಟುಹೋಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉದ್ದೇಶ ಸಂಗ್ರಹ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೂಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸುವ ಎರಡೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ನಾಶ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮರೆಯ ಬೇಕು. ಹೇಗೆ ಕದಡಿದ ಸರಕು ನೆರೆಹೊರೆಯ ಕೆಟ್ಟ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ವರ್ಗಾವಣೆ ಮೂಡಿ ಕಚ್ಚಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅದೇ ಶೆಲ್ಫ್ ಸಂಗ್ರಹ ಮೇಲೆ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಒಂದು ಒಣ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ, ತಾಪಮಾನ 0 ಸಿ ಹತ್ತಿರವಾಗಿರುವ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತೀ ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶ ಪ್ರಮಾಣ ಆಹಾರ ಅಕಾಲಿಕ ಕೆಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು, ಅಚ್ಚು ದೂರವಾಣಿ ಸಂಖ್ಯೆ ಕೊಳೆತುಹೋಗುವಿಕೆ ಚಿಹ್ನೆಗಳು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಉಪಸ್ಥಿತಿ propped ಹಣ್ಣು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಾರ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ನೆಲದ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿದ ಬೃಹತ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೀಪಾಯಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ರವಾನಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಲೀನ್ ಬ್ಯಾಗ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅವಕಾಶ ಇದೆ. ಇದು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಎಂದು ಚೂಪಾದ ತಾಪಮಾನ ಏರಿಳಿತ ಅತ್ಯಾವಶ್ಯಕ.

ನಾನು ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇಲ್ಲ?

ಸಸ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಅಗತ್ಯಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಅವರು ಅಗ್ನಿಯಿಂದ ಬಳಿ ಇಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ದೂರ ಸೂರ್ಯನ ನೇರ ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ರಸವನ್ನು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ಗಳು ವೇಗವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳದ ಮರೆಯಬೇಡಿ. unlacquered ಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ tare. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಕ್ಯಾನುಗಳು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಹಿತಕರ ಲೋಹೀಯ ರುಚಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಹೇಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು?

ಈ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ, ಇದು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಸಾಧನ ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟ ಹತ್ತಿರ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಗನೆ ಕೆಟ್ಟುಹೋಗುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದನದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿದಂತೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸೇರಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನೂ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದ್ದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವ ಒಂದು ಸಾರು ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು, ಕುದಿಯುವ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಳಪಟ್ಟಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು 12 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾರಾಟವಾಗದ ಆಹಾರ. ಟೇಬಲ್ ಫಲಕಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ವಿತರಣಾ ಮೊದಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಪಾಸಣೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಬಾಣಸಿಗ ಈ ಆಹಾರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಬೃಹತ್ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು?

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ನೀವು ವರ್ಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಒಣ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಫಾರ್. ಶೇಖರಣಾ ಆರ್ದ್ರತೆಯಿಂದ 75% ಮೀರದಂತೆ ಇದರಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಯೋಜಿಸಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಾನಿಯ ತುಂಬಿದ್ದು.

ಶುಷ್ಕ ಭಾರೀ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ ಮೂಟೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಇವೆ. ಅವರು ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಹಲಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಸ್ಥಳ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ತೇವಾಂಶ ಆದರೆ ವಾಸನೆ ಮಾತ್ರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕೆ ಅಗತ್ಯ. ಅವರು ಕಾಫಿ, ಟೀ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿದೆ ಇರಿಸಬಾರದು ಕಾರಣ. ಒಣ ಹರಳಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿತ ಉಗ್ರಾಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಭದ್ರವಾಗಿ ಮೊಹರು ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು?

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಯಾವುದೇ 15 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. defrosting ನಂತರ ಅವರು ತಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಚೀಸ್ frosting ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಾಸನೆಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮುಂದಿನ ಇರಿಸಬಹುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಷ್ಟದ ರಕ್ಷಣೆಗೆ desirably ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಸುತ್ತಿ ಅಥವಾ ಕಂಟೈನರ್ ಮರೆಮಾಡಿ.