ರೆಸಿಪಿ "ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೊತೆ ಮೂಲಂಗಿ." ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ - ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ ತಯಾರಿ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. Marinate ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭ.

ರೆಸಿಪಿ: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೊತೆ ಮೂಲಂಗಿ

ಮೂಲಂಗಿ ಒಂದು ಕೆಜಿ ತಪಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕಪ್ (200 ಮಿಲೀ) ವಿನೆಗರ್ 9%;
• ನೀರು (200 ಮಿಲೀ) ಕುದಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.
• 1 ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್.

ರೆಸಿಪಿ "ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೊತೆ ಮೂಲಂಗಿ": ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಹಂತವಾಗಿ

1 ಹೆಜ್ಜೆ. ಮೊದಲ, ಮೂಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಣ್ಣು ಔಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು. ನೀವು ಆಗಷ್ಟೇ ಅಗೆದು ಮೂಲ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅಗತ್ಯ. ಬೇರುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಟ್ಟ ಮಾಡು ಜೊತೆಗೆ, ಟಾಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫ್ಲೋಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ Peretrite ಮೂಲಂಗಿ. ಈ ತರಕಾರಿ ನೀರಿನ ಕಣ್ಣುಗಳು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎರೇಸರ್ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ, ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2. ಪೀಲ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಬೀಸುವ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೂಲಂಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಂತ 3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹುಣ್ಣು. ನೀರಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಣ್ಣು ಅದರೊಡನೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ. ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಚೂರುಚೂರು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳ packagi (ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದು). ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತು zakuporte ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಕಂಟೇನರ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ.

ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು

ರೆಸಿಪಿ "ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೊತೆ ಮೂಲಂಗಿ" ಬದಲಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಕೂಡಿದ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ ಲೆಕ್ಕ ಆಮ್ಲದ 25 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೊತೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೂಲಂಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ತಿನಿಸುಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಡೆಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ.

ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ) ಗಾಜರುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಿದ ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ತಿನಿಸುಗಳ ಫಾರ್, ಇದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇರುಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ) 300 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೂಲಂಗಿ;
• 1-2 ಮಧ್ಯಮಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು (ಸಾಕಷ್ಟು 50 ಮಿಲಿ);
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಚಮಚ (ಅರ್ಧ ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಊಟದ ಬೈಟ್ ಸಬ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್);
• 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು;
• ಉಪ್ಪು.

ರೆಸಿಪಿ "ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೊತೆ ಮೂಲಂಗಿ": ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ

ನೀವು ತೊಳೆದು ನಂತರ ನೆಲದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಇದು ಮೂಲಂಗಿ, ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಮೂಲ ಮಟ್ಟ ಮಾಡು ಅಥವಾ derinding ಫಾರ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಂಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಈ ಮೂಲ ಅಶ್ರುಧಾರೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಇದು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಮೊದಲು). ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಸಿವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ (ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್) ರೇಟ್ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಹರಡಿತು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ತಿರುಗಿಸಲು. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಕೂಡಲೇ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಎಷ್ಟು ಅವರು ಇರುತ್ತವೆ, ಒಂದು ವಾರ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಕೋಟೆಯನ್ನು ಪ್ಲಕ್ಡ್. ಮಾಂಸ, ಮೀನು ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೊತೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸೇವೆ. ಮಸಾಲೆ, ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಕೇವಲ ಬ್ರೆಡ್ ಅದನ್ನು ಉಟ್ಟ. ಬಾನ್ appetit!