"ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕಾಕ್ಟೇಲ್, ವಿಶ್ವದ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು

"ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" - ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ ಮೆನು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಇರುವುದನ್ನು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಮೂಲ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು, ರಹಸ್ಯ ಅನೇಕ ಸುವಾಸನೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಕಟ್ಟಡ ಟಕಿಲಾ, ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ರುಚಿ ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಏನೆಂದು ಕಡಿಮೆ ಸರಿಯಾದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಕಾರಣ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿತ್ತು, ಶಾಲು.

"ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" (ಕಾಕ್ಟೈಲ್) ಅನೇಕ ಪಾನೀಯಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂದರ್ಭ ಎಂದು ಗೊಂದಲ ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾಟರ್ ತನ್ನ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತಿಹಾಸ ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಸಂಘರ್ಷದ. ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಹೆಸರಿನ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ನಿಗೂಢ ಮಹಿಳೆ - ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಒಂದು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಎಲ್ಲೋ 1936-1948 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಈ ಪಾನೀಯ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲ ಕಥೆಗಳು, ಪ್ರಣಯ ಪಾತ್ರ ಧರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ತನ್ನ ladylove ಆದ್ದರಿಂದ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರಚಿಸಿರುವ ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ - 1936 ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪ್ರಕಾರ, ಅವಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆವಿಷ್ಕಾರ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ತನ್ನ ಪ್ರೇಮಿ ಮಾರ್ಗರೆಟ್ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ರಾತ್ರಿ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಹೋಟೆಲ್ ಕ್ರೆಸ್ಪೋಗೆ ಹೋಟೆಲ್ ಡ್ಯಾನಿ Negrete ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ. ಆತ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ "Cointreau" ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಟಕಿಲಾ ಅವನನ್ನು ಸೇರಿಕೊಂಡರು.

ಎರಡನೇ ಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, 1938 ರಲ್ಲಿ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬಾರ್ ಒಂದು ಸರಳ ದಿನ ನಟಿಯಾಗಿ ಕನಸನ್ನು ಕಂಡಿದ್ದರು ಮಾರ್ಗರೆಟ್ ಎಂಬ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಹುಡುಗಿ, ಆಯಿತು. ಭೇಟಿಗಾರರು ಬಾರ್ ಪಾನಗೃಹ ಪರಿಚಾರಕ ಕಾರ್ಲೋಸ್ ಹ್ಯಾರರ್ ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಮೋಡಿ captivated. ಅವನು, ಇದು ಸ್ಫೂರ್ತಿ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆವಿಷ್ಕಾರ - ತನ್ನ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೇಲ್.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಕಥೆ 1948 ರಲ್ಲಿ ಅಕಾಪುಲ್ಕೊ ಒಂದು ಐಷಾರಾಮಿ ವಿಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಸಂಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ Seymz ಎಂಬ ಶ್ರೀಮಂತನಾದ ಇದರ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ಘಟನೆಗಳು ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಇದು "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" (ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಹೆಸರಿಲ್ಲದ) ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಸಮಾಜದ ಇದರ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಟಕಿಲಾ ಸ್ವಂತ ನಿರ್ಮಾಣ ಆಧರಿಸಿದೆ ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೇಲ್, ಅಪ್ಪಳಿಸಿತು. ಅತಿಥಿಗಳು ಒಂದು, ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಹಿಲ್ಟನ್ ಹಿಲ್ಟನ್, ಟಾಮಿ, ಒಂದು ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಮಾಲೀಕನೇ ಪಾನೀಯ ವರ್ಣನಾತೀತ ಸಂತೋಷ ಬಂದಿತು. ಮತ್ತು ಮಾರನೇ ದಿನ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಎಂಬ ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಆಗಿತ್ತು.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ": ಪಾಕ

ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಇತಿಹಾಸ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ - 2: 1: 2.

ಟಕಿಲಾ 2 ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ ಒಂದು ಸಲ್ಲಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ 2 ಬಾರಿಯ ಗೆ. ಈ ಸಂಬಂಧದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಟಕಿಲಾದ ಬಲವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುಣ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಆಗಿದೆ.

50% ಟಕಿಲಾ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ 30% ಮತ್ತು 20% ನಿಂಬೆ ರಸ: ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ bartenders ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅವುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮಂಡಿಸಿದ. ಎಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಒಂದು SHAKER ಮಿಶ್ರ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಗಾಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಅಂಚಿನ ಹರಿಸಿದರು. ಯಾವ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ - ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಲು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪಾನೀಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಲೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ತಯಾರಿಕೆಗೆ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಟಕಿಲಾ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ ( "Cointreau" ಅಥವಾ "ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡು") ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಐಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ವೇಳೆ ಇದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ «ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯ."

ಈ ಪಾನೀಯ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಿವೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಮಾರ್ಗೆರೀಟಾ", ಮತ್ತು ಪುದೀನ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಮತ್ತು ನೀಲಿ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" - ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ (ಕೆಳಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ), ಹೆಚ್ಚು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಟಕಿಲಾ (100 ml), ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ (60 ml), ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (200g), ನಿಂಬೆ ರಸ (50 ಮಿಲಿ), ಸಕ್ಕರೆ (50 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಐಸ್ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.

1. ನೀರಿನ 50 ಮಿಲಿ ಜೊತೆ ಬಾಣಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ತರಲು. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ ಶಾಖ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ತೊಳೆದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ಒಳಗೆ ಹಾಲಿನ. ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಟಕಿಲಾ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.

3. ಸಣ್ಣ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ದಾನಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು. ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕನ್ನಡಕ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.