ಮಾನೊಸಾಕ್ರೈಡ್ - ಒಂದು ... ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳು

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮಾನೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳಾಗಿ - ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾನವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಅರಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲ. ನೀವು ವಸ್ತುವಿನ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ತಿನ್ನಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಶಕ್ತಿಯು ಉಸ್ತುವಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಇಡೀ ದಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊನೊಸಾಕ್ರೈಡ್ - ಒಂದು heterofunctional ಸಂಯುಕ್ತ. ಮುಂದೆ, ಹತ್ತಿರದ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನೋಟ.

ಗುಣಗಳನ್ನು ಮಾನೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳಾಗಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ದ್ರವ್ಯಗಳು ಪ್ರಯೋಜನ ಏನು? , ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊನೊಸಾಕ್ರೈಡ್ ಆಯ್ಕೆ - ಒಂದು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ. ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸ:

• ಗ್ಲುಕೋಸ್;
• ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್;
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್.

ಅದೇ ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು (C6N12O6) ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ವಿವಿಧ ಐಸೋಮರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅವರು ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ವಿವಿಧ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಇದು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೊನೊಸಾಕ್ರೈಡ್ ಅಣು ಮೂರು ಕಾರ್ಯಕಾರಿ ಗುಂಪುಗಳ ಒಂದು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು

• ಕಾರ್ಬೊನಿಲ್;
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್;
• ಹೆಮಿಅಸೆಟಾಲ್ನ ಸ್ಥಾನವಾದ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್.

ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ವರ್ಗ ಆ ರೀತಿಯ ಮೋನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ನಲ್ಲಿನ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಗಳು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ ವಿಷಯದ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ hexoses ಇವು ಸಕ್ಕರೆ, ಹುದುಗಿಸುವ ಆಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕಿಣ್ವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ವ್ಯತ್ಯಾಸ:

• ಮದ್ಯದ ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯು ;
• ಮ್ಯಾಲೋಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್;
• ಬುಟಿರಿಕ್;
• ನಿಂಬೆ ಟಾರ್ಟ್;
• ಅಸಿಟೋನ್-butonolnoe.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಒಂದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯ - ಮೊನೊಸಾಕ್ರೈಡ್ ಗಮನಿಸಿ. ನಾವು ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗ್ಲುಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಮಾಹಿತಿ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಗ್ಲುಕೋಸ್

ಬಹುಶಃ ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲರೂ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕೇಳಿಬಂತು. ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ ಆಗಿದೆ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಉಸಿರಾಟ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುವ.

ಗ್ಲುಕೋಸ್ - ಮೋನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ನಲ್ಲಿನ, ಇದು ಮೆದುಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆಯಿರುವ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮಾನಸಿಕ ರಾಜ್ಯದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ, ಅವರು ಕೆರಳಿಸುವ ಆಗುತ್ತದೆ, ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ನಿರ್ಧಾರ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸ್ವಯಂ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಕೋಸ್, ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಇದು ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್. ಅವರು ನಮ್ಮ ದೇಹದ, ಸಂಕೀರ್ಣ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೀಳನ್ನು ಸರಳ ಭಾವನೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಶಕ್ತಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

(ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ) ಮಾನೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಅವರು ತರಬೇತಿ ನಂತರ ಮತ್ತು ಬೆಳಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ರಕ್ತ ಲೀನವಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ಹೀಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು, ಮೊಸರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಗತ್ಯ ಡೋಸ್ ಪಡೆಯಲು, ಮತ್ತು.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್

ಎಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸಾಕ್ರೈಡ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ? ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಜೇನು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ. , ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅವಲಂಬಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲಿ ಗೆ. ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅಂಗಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ದೇಹದ ಪೂರ್ತಿ ನೆನೆದ.

ಮೊದಲು ಹೇಳಿರುವಂತೆ, ಇದು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೂಲ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಿರಪ್ ಒಂದು ಸರಳೀಕೃತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇದು ಕಡಿಮೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಈ ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ, ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಇತರ ಅತ್ಯಾವಶ್ಯಕ ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೇಬು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೋಡಾ ವಿಷಯ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಸಿರಪ್ ಮಾತ್ರವೇ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳು ದೇಹದ ಉತ್ತಮ ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸಹಾಯ ಅತ್ಯವಶ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಸಿರಪ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಂದಿದೆ ವೇಳೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗೊಳಿಸುವ ಕೆಲಸ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು? ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮೋನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ನಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಕ್ಷೀಣತೆ ತೂಕ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಒಂದು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಜೋಳ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹಸಿವು ನಿಯಂತ್ರಣ ಒಂದು ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಸಿಹಿಗೋಸ್ಕರ ಬಹಳ ಕೆಟ್ಟ ಬಳಕೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ ಸಾಧಾರಣ ಇರಬೇಕು.

ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್

ನಾನು ಬಗ್ಗೆ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮೊದಲ ವಿಷಯ - ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತನ್ನ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ದೊರೆಯಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು. ಇದು ಲಾಕ್ಟೋಸ್ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನವನ್ನು ಹರಿವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಸ್ತನಿಗಳಿಂದ (ಮಾನವರು ಸೇರಿ) ಬಹಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಹಾಲು, ರಲ್ಲಿ.

ಇದು ಗ್ಲೈಕೊಲಿಪಿಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಗ್ಲೈಕೊಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳಾದ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಗಮನಿಸಿ. ಬೇರೆ ಏನು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಲುವಾಗಿ ದೇಹದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಲ್ಲ. ಈ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಡೆಯುವುದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಪಡೆಯಲು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಗ್ಲುಕೋಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ತಿನ್ನಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ದೇಹವನ್ನು ನಂತರ ನೇರವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಇದು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್, ಒಳಗೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉದಾಹರಣೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಾಗ ಮಾನೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರುವಂತೆ, ಕೆಲವು ಇತರರ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ದೂರವಾಣಿ ಸಂಖ್ಯೆ.

ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವರು ಇತರ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಇದು ಶಕ್ತಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮುಂದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇದು ದೇಹದ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ರೀಡಾ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಕ್ರೀಡಾ ಏನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿಯಾದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಏಕೆ ಆ.

ಮಾನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗಳು

ಅಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ನೀಡಲಾಗಿದೆ: ಈಗ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಸಫಲವಾಯಿತು? ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳು - ಇದು ಮಾನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

• ಧಾನ್ಯಗಳು. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ಅವರು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಗಂಜಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಹೀಗೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ - ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಹ ಕೆಚಪ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಜಾಮ್, ಸಿರಪ್ಗಳು,, compotes, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅವರು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೀಗೆ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪುಟ್.
• ಮೆಡ್.
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.
• ಸಿಹಿಪಾನೀಯಗಳು.
• ವೈನ್.

ಈ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮಾನೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳಾಗಿ ಇವೆ ಆಹಾರಗಳ ಇಡೀ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲ. ಮಾನವರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಅವರು ವಿವಿಧ ಶಕ್ತಿ, ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.