ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ - ಸಲಹೆಗಳು

ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಳದಿಂಗಳು ಮದ್ಯದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಕಚ್ಚಾವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಬಿಯರ್, ಸ್ವಾದ, ಬಣ್ಣ, ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಹಾಗೂ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಳಿದ ಪರಿಣಾಮ - ಒಂದು ಆಲಸ್ಯ. ಆಧಾರದ ಬ್ರೂ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಸೀಳನ್ನು ನಂತರ ರಚನೆಯಾದ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಸುಕ್ರೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲುಕೋಸ್). ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರ ಸೀಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಕುದಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಅದರ ಬಳಕೆ ತಯಾರಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮೂಲ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರಸ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ಬ್ರಾಗಾ ರಲ್ಲಿ ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು. ಈ ಮಹತ್ತರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಚಲಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವನ್ನು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಯೀಸ್ಟ್ 1 ಕೆಜಿ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 7 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆರಂಭಿಸಲು. ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರಿನ 24 ಲೀಟರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಅದು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಯೀಸ್ಟ್ ಪರಿಣಾಮ ಒಂದು ಸೋಂಕು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರು ಬಳಸದಿರಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ (ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಂದು ಧಾರಕ ಬಳಸಬೇಕು) ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಶಾಖ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ದಿನಗಳ (ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ) ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಯರ್, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬ್ರಾಗಾ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕೆ ತಡೆಯಲು ಒಂದು ವಸ್ತುವಿನಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ನಾಶಪಡಿಸಬಹುದು, ಆಮ್ಲಜನಕ ಹುದುಗುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರ ಸಹ ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾರಕ ಕವರ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾರ್ ಹುದುಗಿಸುವಿಕೆ ಕೈಗೊಳ್ಳಲು) ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಅಂತ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು (ಒಂದು ಕೈಗವಸು ಅಥವಾ ಕಾಂಡೊಮ್ ಧರಿಸಲು) ಮಾಡಬೇಕು. ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕ್ಷಣದ ತನಕ ಅನಿಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮಾಡುವಾಗ, ಮ್ಯಾಶ್ ರುಚಿ ಕದನ ಸಿಹಿ ಎಂದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆಲಸ ಪರಿಹಾರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ ಎಥನಾಲ್ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ನೀರಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಥನಾಲ್, ಈಸ್ಟ್ ಕೂಡಿದ ಬುಧವಾರ ತಮ್ಮನ್ನು ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ರಚಿಸಲು. ಮದ್ಯ ಶುದ್ಧತ್ವ ಪೈಕಿ 10% ಕ್ಕೆ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಸಾಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಪರಿಹಾರ ಇರುತ್ತವೆ ಮದ್ಯ 15% ವರೆಗೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಯೀಸ್ಟ್ಗಳು ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇತರೆ ಸಸ್ಯಗಳು ಮನೆಗೆ ನಿರ್ಮಿತ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ತಯಾರಿ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- 1 ಕೆಜಿ ಯೀಸ್ಟ್;

- 10 ಲೀಟರ್ ಸೇಬು ರಸ, ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರಭೇದಗಳು ;

- ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರಿನ 10 ಎಲ್.

ಡು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೊರೆಯದಿದ್ದಲ್ಲಿ ವಿರೋಧಿಸಬೇಕೆಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನ ರಸ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಹಿತಿ ಬೀಟ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮೂಲಗಳು. ವಿತರಿಸುವುದರಿಂದ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಆಧರಿಸಿ: "ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು" - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುವುದು.