ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕಿರಿಯ ಆಗಿದೆ. ಇದು 1759 ರಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ತಳಿಗಾರರು ತಂದರು. ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಯುಗದಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಳೆಯ ಸ್ಥಳೀಯ ವೈವಿಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು. ಈ ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಎಲೆಗಳ ದೀರ್ಘ ಕಾಂಡ. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ "ಸೈನಸ್ಗಳು" ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ರಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಈ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸಫಲತೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಫಾರ್ ಸಣ್ಣ kochanchiki ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ತಯಾರಿಸಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು, ಕಳವಳ.

ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು - ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಜೊತೆ ಸೂಪ್. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ನೀರಿನ 2 ಲೀಟರ್, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ Kocheshkov ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾರುವುದರೊಂದಿಗೆ. ಮೂಲ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಂದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸೂಪ್ zazharku, ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಸಮಯ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಪತ್ರಿಕಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೂಲಕ ಹೊರತಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಜೊತೆ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 300 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದ್ದಿ ತುಂಡು ಫಾರ್. ರಾಶಿಯಿಂದ ಕುಸಿದುಬೀಳುತ್ತವೆ ಪೀಸಸ್, ರೂಪ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ ಬಿಡಿ. 200 ಗ್ರಾಂ - ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅರ್ಧ, kochanchiki ಕಟ್ ಸೇರಿಸಲು

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ ಆಧಾರವಾಗಿ ಒದಗಿಸಬಹುದು. 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕಳವಳ ಪುಟ್. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅವರಿಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ, kochanchiki ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ obsushivayut ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕಟ್: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು - ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ. ಕೆಂಪು ಸೇಬು ಬೀಜದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚೂರುಪಾರು. Shinkuem 3 ಪೆನ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ 2 ತೊಟ್ಟುಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸ್ವಲ್ಪ, ಫ್ರೈ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು spoonfuls. ಅದರ ಗಾಜಿನ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಪಿಂಚ್ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸುವ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ. ಹಾಟ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಭರ್ತಿ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಇದು ಕುದಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಯುವ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ಅತ್ಯಂತ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು. ಇದು ಉಪ್ಪು ನೀರು ಇದು ಅಲ್ dente ಎಂದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ-ಬೇಯಿಸಿದ ಆಗಿದೆ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಔಟ್ ಬೆಷಮೆಲ್ ಗೊಜ್ಜಿನ ಮಾಡಲು. ಸಾಸ್ thickens, ಇದು ಕರಿಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಸುರಿದು. ನಂತರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ತರಕಾರಿ ಬೆಷಮೆಲ್ ಗೊಜ್ಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಂದಿಸಲು, ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಲಹೆ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೇವಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪಕ್ಷಿಯ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯವೂ ಮಾಡಬಹುದು patties ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಡಲು.

ಎಲೆಕೋಸು (15-20, kochanchiki) ಮೊದಲ ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದನದ ಮಾಂಸ ಡ್ರೈವ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೌಂಡ್ ರಲ್ಲಿ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುರುಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಋತುವಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಪಿಂಚ್, ಒಂದು ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಸೆಟ್ ತಲೆಯ ಮಧ್ಯಮ ನಲ್ಲಿ. ಮುಚ್ಚು ಕೇಕ್, ಒಂದು ಚೆಂಡು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು. ಮಾಂಸದಿಂದ ಈ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ತೋಳಿನ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. 190 ° ಸಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ,: ಮಣಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಹಾಗೆಯೇ, ಸಾಸ್ ತಯಾರು. , ಈ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ dopekayut ಕಳುಹಿಸಿ.