"ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್" - ವಿಶೇಷ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ

ಯಾರು ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಕೇಳಿರದೇ? ಈ ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಯಾರು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಂತ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಸಂಘಗಳು, ಆಗಿದೆ. ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಾಣ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಕಹಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಟ್ರೂ gourmets ರಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೋಗಬಹುದು - ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೇಕ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಈ ಸಿಹಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅದ್ಭುತ, ಇದು ಸಿಹಿ ಯಾರು ಈಕೆಯನ್ನು ಎಂಬುದನ್ನು ಏಕೆಂದರೆ. "ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್" - ಕೇಕ್ ನಾಮಸೂಚಕ ಪ್ರೀತಿಯ ಹಿಂಸಿಸಲು ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಟಿಂಕರ್ ಅಗತ್ಯ ಜೊತೆಗೆ, ಕರೆಯಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಪರ್ ಸರಳ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ... ಆದರೆ ನನ್ನ ನಂಬಿಕೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ "ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ತನ್ನ ಯುಕ್ತವಾದ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಈ ಸಿಹಿ ಬಹುಶಃ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ. ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೋಲಿಸಿದಾಗ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ತುಂಬಾ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಣ್ಣ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅದ್ಭುತ ಬಹಳ ಎದ್ದುಕಾಣುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿತ್ತ ಇವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ "ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್". ರೆಸಿಪಿ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬಹುಶಃ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಮಹೋನ್ನತ ಕಲಾತ್ಮಕ ಕೌಶಲ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಹೊತ್ತಿಸು ಇಲ್ಲ? ಆದ್ದರಿಂದ, "ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್" - ನೀವು ಒಂದು ಕೇಕ್. ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಜೊತೆ. ಏನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಗಿರಬಹುದು? ನೀವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೋಗಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು, ಇನ್ನೂ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ - ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ಈ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರ ರಜೆಗಾಗಿ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ

ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಚಾಕಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವೆಚ್ಚ. ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಬೆಲೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಹೋಲಿಸಿದರೆ - 3-3,5 ಕಾಲದಲ್ಲಿ. ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆ ಓದಲು ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು:

• ಕೋಕಾ ಬಟರ್;
• ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್;
• ಎಮಲ್ಸಿಕಾರಕ (ಲೆಸಿಥಿನ್);
• ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಇಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು - ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಶೆಲ್ಫ್ ಬಾರ್ ಆಫ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಅದೇ ಸಂಯೋಜನೆ ಓದಲು ಸಾಧ್ಯ. ಒಂದು ಕೇಕ್ ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ? ನೀವು ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಮೂಲ ಭರಿಸಬಹುದು? ಫೈನ್, ಮತ್ತು ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಹಣ ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುವ? ಒಳ್ಳೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೆರವಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆರಿಸಿ. ಕೇಕ್ "ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಕೇಕ್", ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರುಚಿ, ನಿಜವಾದ ವಿಶೇಷ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

"ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್" - ಅಪ್ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ganache ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಒಂದು ಕೇಕ್. ವಿನಂತಿಯನ್ನು ರಂದು, ಸಣ್ಣ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿವೆ, ತುರಿದ crumbs, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹೊಪ್ಪಳೆಗಳಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಕೇಕ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕೇಕ್ :

• ಹಿಟ್ಟು - 178 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 167 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ - 52 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಚಮಚ ;.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್ - 408 ಮಿಲಿ;
• ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC. (ದೊಡ್ಡ).

ganache ಫಾರ್:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್ - 610 ಮಿಲಿ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 455

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಫಾರ್:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ದಿಢೀರ್ ಕಾಫಿ - 2 tbsp. ಸ್ಲೈಡ್ ಜೊತೆ ಚಮಚ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್;
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 305 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ - 35 ಮಿಲಿ.

ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ಫಾರ್:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 185 ಮಿಲಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ - 20 ಮಿಲಿ.

ಈ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ "ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಪಡೆಯಲು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಶ್ಯಕತೆ ಪ್ರಕಾರ recalculated ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಅನುಪಾತಗಳು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ತಯಾರಿ

ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಸಮಯ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ಸ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳು ರವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳು, ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಲು ಸಂಪರ್ಕ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓಪಲ್ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಹರಳಿನ ಪದಾರ್ಥ ಅಂಶಗಳಿವೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ, ಹಡಗು ತಯಾರಿಸಲು.

Ganache ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಂಗುರಗಳ ಬ್ರೋಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಬಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಕೇಕ್ "ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್" Shortcakes ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ನಡುವೆ ganache promazyvayut. ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸು ಅವಕಾಶ.

ಅಂತೆಯೇ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರು. ಬಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್ ಬಿಟ್ಟು. "ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್" - ಉತ್ತಮ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಕೇಕ್.

ಫೈಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸರ್ವಿಂಗ್

ನಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ "ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಇಲ್ಲಿದೆ. ಫೋಟೋ ಸಿಹಿ ದೂರದ ಅವರು ಸುಂದರ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಸೌಂದರ್ಯ ಒತ್ತಿಹೇಳಲು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಪ್ ಸೂಕ್ತ ಧಾರಕ ಆರಿಸಿ. ಅವರು, ಬಿಳಿ, ಕೆನೆ ಅನುಕೂಲವನ್ನು ನೀಲಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ತಟ್ಟೆ ಮಸುಕಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇಂತಹ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ವಿಭಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಂಥ ಗಿಡ, ಟೀ ಮಲ್ಲಿಗೆ, ಹೂವಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಸೂಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು.

ಹಬ್ಬದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮದ್ಯಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಲಭ್ಯತೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ್ದೇ, ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು "ಸ್ಪೇನಿನ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಕೆಂಪು" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು.