ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಏನನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ?

ಸಸ್ತನಿಗಳು ವರ್ಗದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು - ಹಾಲು ನಾವು ಏಕೆಂದರೆ, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ವರ್ಗದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಉಳಿದ, ಬೆಳೆಯುವ ವೇಳೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇತರ ಆಹಾರ ಬದಲಿಸುವ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಯಸ್ಸಾದ ರವರೆಗೆ ಹಾಲು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾತನಾಡಬಹುದು, ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಂಶ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಈ ವೀಕ್ಷಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಭೇಟಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಕಿರಾಣಿ ವಿಭಾಗದ ವಿಂಡೋಸ್ ಶೇಕಡಾವಾರು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಂದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ - ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಇಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಬಹಳ ಲಾಭದಾಯಕ. ಎಲ್ಲವೂ ಗ್ರಾಹಕರು ಬೇಡಿಕೆಯಂತೆ ಅದೇ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಆಗಿದೆ.

ನ, ನೋಡಿ ಬೇರೆಯಾದಾಗ ಇದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಲೆಟ್. ಇಲ್ಲಿ ಕಾವಾಡಿಗಿತ್ತಿ ಹಸುವಿನ ತಾಜಾ ಹಾಲಿನಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇದು ಹೊರಬರಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳ ಒಡ್ಡುತ್ತಾ ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಡಬಹುದು. ಅನಾವಶ್ಯಕವಾದ ಗೆ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ, ಇದು ಬಹಳ "ಕೆಟ್ಟುಹೋಗುವ" ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕೊಂಚ ಮತ್ತು ಅವರು ಕೇವಲ ಹಾಕಲು, ಕೇವಲ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದ ಆ ತಿನ್ನಲು ಇದರಿಂದ, ಒಂದು ಜೋಡಿ ಎಂದು ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ - ಹಸುಗಳಿಗೆ. ಇದು ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಹಸುವಿನ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಕೇವಲ ಗ್ರಾಮಾಂತರ ನಿವಾಸಿಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜನಪ್ರಿಯ ವದಂತಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಾರ, ಇಂತಹ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಆದರೆ ಮತ್ತೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದಕ್ಕೆ. ಇದು ನಾವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಜೋಡಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಹಚ್ಚಬಹುದು. ಬಲವಂತವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ತಂಪಾಗುವ. ಹಳ್ಳಿಗರು, ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಡಗರ ಇಲ್ಲದೆ, ಕೇವಲ ಹಾಲು ಹಿಮನದಿಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಕ್ಯಾನ್ ಕಡಿಮೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ರೀಮ್ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದ, supernatant ಕೊಬ್ಬು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸಮಯದ ನಂತರ. ಇದು (ಇದು ಈಗ ಹೆಸರನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮೂಲ, ಮತ್ತು ಇದು ನುಡಿಗಟ್ಟಿನ "ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆರಹಿತ" ಸ್ಪಷ್ಟ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಆಗುತ್ತದೆ) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ - ಕೆನೆರಹಿತ.

ಕ್ರೀಮ್ ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯಲು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲು, ಒಂದು ಶಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಡಳಿತ ಹುಳಿಯಿಂದ - ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹುಳಿಯಿಂದ ಮಾಹಿತಿ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನ ಒದಗಿಸುವ ಧೈರ್ಯ ನಂತರ (ಹೌದು, ಇದು ಈ ಕ್ರಿಯಾಪದ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ), ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸೀರಮ್ ಹೊಂದಿವೆ.

ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾದ ಒಂದು ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಂಥ ಅಂತಹ ಎರಡು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಯಿತು ಅಸಾಧ್ಯ. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೂಲತಃ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮಾತ್ರ ಚೀಸ್ ದಿನದೊಳಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಅದರ ಪಕ್ವತೆಯ ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ. ಮೂಲಕ, curdled ಸಮೂಹ ಹಾಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಇದು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಕುಡಿಯಲು, ಅಥವಾ hodgepodge ಅಲ್ಲ ಸೇರಿಸದೇ, ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಬಳಸಲು, ಮತ್ತೆ ಹಾಲೊಡಕು ಆಗಿದೆ.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿದ್ದ, ಆದರೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಕೊರತೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಹದಗೆಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಆ ಹುಳಿ ಏನು? ಯಾವುದೇ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ತಯಾರು ಮಾಡುವ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವರು. ಹೌದು, ಅದೇ ಮೊಸರು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹುದುಗು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಟ್ಯಾಂಗ್, ಇರಾ, ಇತ್ಯಾದಿ - ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಂಬಂಧ ನಥಿಂಗ್. ಮೂಲಕ, ಸಹ ಹಾಲಿನಿಂದ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಇಡೀ ಬಳಕೆ, ಅಂಟು ನಿರ್ಮಾಣ.