ಬಂಗಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಜಾರ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ: ಪಾಕ

ಬಂಗಡೆ - ಪ್ರವೇಶವಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಮೀನಿನ ಒಂದು. ಇದು ಕೇವಲ ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅರ್ಜಿ ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಮೀನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಸೇದುವುದು. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗಿದರೆ ಬಂಗಡೆ, ಊರಿಟ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಪ್ರಕಟಣೆ ಪರಿಚಯಿಸುವ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆ

ಪ್ರಕಾರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸುವಾಸನೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ತಿರುಗಿದರೆ. ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಳ ವೆಚ್ಚ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಸ್ಟಾಕ್ ಸಾಕಷ್ಟಿವೆ. ಬಂಗಡೆ ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ದೀರ್ಘ ಸಮಯ, ನೀವು ಕೈ ಮೇಲೆ ಎಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೇಜರ್ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಟೀಚಮಚ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜ.
• ನೀರಿನ 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.
• 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 9% ವಿನೆಗರ್.
• 8 ಅವರೆಕಾಳು ಕರಿಮೆಣಸು.
• 4 ಲವಂಗ.
• ಲಾರೆಲ್ ಜೋಡಿ ಎಲೆಗಳು.

ಧನ್ಯವಾದಗಳು ದೇಶೀಯ ಬಂಗಡೆ ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಊರಿಟ್ಟ, ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ವಾದ ಹಾಗೂ ಕಂಪನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಯಾರು ಲವಂಗ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಅಥವಾ ಈ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. lavrushki ಹಾಗೆ, ಬದಲಿಗೆ ಇಡೀ ಎಲೆಗಳ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೂರು pinches ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತುಂಬಿದ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಅರ್ಧ ಫಲಕಗಳಿವೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅನಂತರ ಭವಿಷ್ಯದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುದಿಯುವ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಫಲಕದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಊರಿಟ್ಟ ಬಂಗಡೆ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಹಾಕಿತು, ಇದು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯ ಮೊದಲೇ ಆಗಿದೆ. ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ತೊಡೆ ಇವೆ. ತಕ್ಷಣ ನಂತರ, ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಇದನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನು ಪುಟ್. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಕವರ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯ ಲಘು packagings ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್ ಮೇಲೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ದಿನಗಳ ಬಂಗಡೆ ಒಂದೆರಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ರವರೆಗೂ, ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಸುಂದರ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಶಿಫ್ಟ್ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆಯ್ಕೆ

ಕೆಳಗಿನ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಒಂದರಿಂದ ಬಹಳ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗಿದರೆ. ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮನೆ ಬಂಗಡೆ ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಹೊಂದಿರುವ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಖಾರದ ತಿನಿಸುಗಳ ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೊಡುವುದರ ಮಾಡಲು. ನೀವು ಕೈ ಮೇಲೆ ಈ ಸಮಯ ಬೇಕು:

• 3 ಬಂಗಡೆ.
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್.
• ಉಪ್ಪು ಚಮಚ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲದ ಕಪಲ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇ ಎಲೆ.
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 9% ವಿನೆಗರ್.
• ನಾಲ್ಕು ಅವರೆಕಾಳು allspice.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ

ಸಲುವಾಗಿ (ಹೋಮ್ ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ) ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಂಗಡೆ ಔಟ್ ತಿರುಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಹಿಂದೆ ಮೀನಿನ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಇದು ಕೇವಲ, ಉಚಿತ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಹೊರತಾಗಿ, ತೊಳೆಯುವುದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾಗದ ಟವೆಲ್ ಜೊತೆ ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗಾತ್ರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಹರಡುವಿಕೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಡಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸ್ಥಾನ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಬೇ ಎಲೆ, ಹೋಳು ತೆಳು semicircles ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ಲೇಟ್. ಈ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತೈಲ ಸುರಿದು. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಹರಡಿದೆ. Kapron ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ದಿನ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಬಂಗಡೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆ ನೀಡುವುದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ, ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಲು.