ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲು ಹೇಗೆ: ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಹೂಕೋಸುಗಳ ಒಂದು ಉಪಜಾತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್, ಎರಡು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಈ ರಾಜ್ಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ಬೈಜಾಂಟಿಯಮ್ಗೆ ತರಲಾಯಿತು, ನಂತರ ಅದು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿತು. ಈಗ ಇದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವ ಬಗೆಗಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಉತ್ತರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ವಿವರಣೆ

ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು 60-90 ಸೆಂ ಎತ್ತರದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಗಿಡವಾಗಿದ್ದು, ಸಸ್ಯದ ಇಳುವರಿಯು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವದ ಚಿಗುರಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ತಲೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಲೆಯ ಆಕಾರ ಪ್ರಕಾರ ಸಸ್ಯವು ಹೂಕೋಸುಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಕಡಿಮೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ವಿಧಗಳು

ಈ ಸಸ್ಯದ 200 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದವು ಇಬ್ಬರು: ಕ್ಯಾಲಬ್ರೆಸೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾರ್ಝೆವಾ, ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್. ಮೊದಲ ವಿಧವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧದ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಹೂವುಗಳ ಒಂದು ಘನ ತಲೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆ ರೂಪದ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಲವಾರು ಕಾಂಡಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡಗಳು ಸಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

ಆರಂಭಿಕ-ಪ್ರೌಢ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಇಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಚಕ್ರವರ್ತಿ F1 ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಗುಮ್ಮಟದಂತೆ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ವಿಟಮಿನ್. ಈ ವಿಧದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ, ಸರಾಸರಿ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ವ್ಯಾರಸ್. ಈ ತರಹದ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಬೂದು-ಹಸಿರು ಬಬಲ್ ಎಲೆಗಳು ಸಮತಲವಾದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ.
• ಕಾರ್ವೆಟ್ ಎಫ್ 1. ಶಕ್ತಿಯುತ ಎಲೆಗಳು, ಬೂದು-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ದೊಡ್ಡ ದಟ್ಟವಾದ ತಲೆ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಪಾರ್ಶ್ವದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಕೊಮಂಚೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹೂವುಗಳು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತಾಪಮಾನದ ಹೆದರುತ್ತಿಲ್ಲ.
• ಲೇಸರ್ ಎಫ್ 1. ಇದು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಪಕ್ವತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ತಲೆಗಳು ಗಾಢ ಹಸಿರು, ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಾಮ್ಮೆ ಕಿಂಗ್. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿವಿಧ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸೂಕ್ತ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಾಖ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಟೋನ್. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಟ್ರಿಬ್ಯೂಟ್ ಎಫ್ 1. ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದವರಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿಕೂಲ ವಾತಾವರಣದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಾಧಾರಣ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವೇ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ:

• ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಂಡ, ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಬಲ ರೋಸೆಟ್, ದೊಡ್ಡ ತಲೆ ಹೊಂದಿದೆ.
• ಬಲ್ಬೊವಾ ಎಫ್ 1. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೊಳೆಯುವ ತಲೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಜಿನೋವಾ. ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಿದ ನಾಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು, ಸಣ್ಣ ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಮ್ಮಟಾಕಾರದ ತಲೆಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಗ್ರೀನ್ಬೆಲ್ಟ್. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ತಲೆ ಹೊಂದಿದೆ.
• ಗ್ರೀನ್ ಫೇವರ್ ಎಫ್ 1. ಇದು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ.
• ಸೀಸರ್. ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ.
• ಆರ್ಕಾಡಿಯಾ. ದೊಡ್ಡ ಬೂದು-ಹಸಿರು ಹೆಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣತೆ, ಹೆಚ್ಚು-ಇಳುವರಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತಳಪಾಯದ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವು ಈ ಕೆಳಕಂಡ ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ:

• ಲಕ್ಕಿ ಎಫ್ 1. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯ.
• ಮ್ಯಾರಥಾನ್ ಎಫ್ 1. ತಲೆ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಕಾಂಟಿನೆಂಟಲ್. ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಹಸಿರು ಮೊಣಕಾಲಿನ ತಲೆಯಿದೆ. ಗ್ರೇಟ್ ರುಚಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಯ ಬಳಕೆಯು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಭಾರದ ಲೋಹಗಳ ತೆಗೆಯುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಶೇಖರಣೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ರೋಗಗಳು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೋ, ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹುರುಪು ಮತ್ತು ಚಿತ್ತ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳ ಗಮನಿಸುವ.
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಬಳಕೆಯು ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾಗಳ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದಾಗಿ ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳಂತಹ ರೋಗದ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಎಲೆಕೋಸುನಲ್ಲಿರುವ ಅಮೂಲ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಥೈರಾಯಿಡ್, ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಈ ಸಸ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗುಣಗಳು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ

ಎಲೆಕೋಸು ಕುಟುಂಬದ ಈ ತರಕಾರಿ 90% ನಷ್ಟು ನೀರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಹಾಗೂ ಕೆ, ಪಿಪಿ, ಯು ಗುಂಪಿನ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ - ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಕುಟುಂಬದ ಇತರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಂತೆ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲ ಅಂಶಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡದೆ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳೆಸುವ ಎಲೆಕೋಸು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಇದು ಅನನುಭವಿ ಮಾಲಿ ಕೂಡಾ.

ಬೀಜ ಸಿದ್ಧತೆ

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಅವರು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಬೇಕು.

ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮುನ್ನ, ಅವರು ಕನಿಷ್ಟ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೂದಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣ, ಇದು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಅವರು ಒಣಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲು ಹೇಗೆ?

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು ಅಪೇಕ್ಷಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರತಿರೋಧವು ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ ಮಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಬೆಳೆಯುವ ಮೊಳಕೆ ವಸಂತ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮೊದಲು, ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಟ್ರೀಟ್ಡ್ ಅಲ್ಲದ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣು ಎಲೆಕೋಸು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಚಾಕ್ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಭೂಮಿ, ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಬೀಜಗಳು ಅದನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐದು ರಿಂದ ಆರು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಮೊಳಕೆ ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ದ್ಯುತಿವಿದ್ಯುಜ್ಜನಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮಬ್ಬಾದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನೆಲದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 40 ಸೆಂ.ಮೀ ನಡುವಿನ ಅಂತರ, ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ ಅರ್ಧ ಮೀಟರ್ ಉಳಿದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬಾವಿಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ನೀರಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಭೂಮಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ತಾಗುತ್ತವೆ. ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಬೂದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸರಳ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊಳಕೆ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ, ಒಂದು ಚಿತ್ರ ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ. ಶೀತ ಎಲೆಕೋಸು ಮೊಳಕೆ ಭಯಾನಕ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಯಾಗಿರುತ್ತೇನೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇಂತಹ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಸಸ್ಯವು ಕಸಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬಾಗಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲು ಹೇಗೆ? ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಿತ್ತಿದರೆ ಮೇ ಮತ್ತು ಜೂನ್ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ನೀರಿರುವ. ಬೀಜಗಳು ಏರುವ ನಂತರ, ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಆಗಸ್ಟ್-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಪೂರ್ವಜರು ಎಲೆಕೋಸು, ಟರ್ನಿಪ್, ಮೂಲಂಗಿ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ದ್ವಿದಳ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರುವ ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು, ಈ ಪ್ರದೇಶದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ತಪ್ಪು ತಪ್ಪನ್ನು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ತಪ್ಪು ಎಂದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ-ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಶೀತ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣ ಆರಂಭವಾದಾಗ ತಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಬಲವಾದ ತಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇರ್

ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು ಬೇಕು. ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅದು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಎಲೆಕೋಸು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಯೂರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲವಾದ ಮುಲ್ಲೀನ್ ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಅದನ್ನು 10 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಆರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಮುಂದಿನ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ niter ಗಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳು ಆಮ್ಲಜನಕ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು ಮೊಳಕೆ ಕಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಕಿಲ್. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ.

ಗೊಂಡೆಹುಳುಗಳು ಜೊತೆ ಹೋರಾಡಲು ಸಸ್ಯಗಳು ಸುತ್ತ ಹರಡಿದ ಯಾವ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಚಿಪ್ಪು, ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಬೆಳೆಯುವ ಮೇರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮರಿಹುಳುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಗಿಡಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೀಟಗಳಿಂದ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರೋಫೆಫೆರಸ್ ಚಿಗಟಗಳಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ರಕ್ಷಿಸಲು ಬೂದಿ, ಮೆಣಸು, ತಂಬಾಕು ಬಳಸಿ. ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಲವಾದ ತನಕ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಯಾವಾಗ?

ಕೊಯ್ಲು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಕೇಂದ್ರ ತಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಆದರೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳ ತೆರೆಯುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ವಾತಾವರಣವು ಮೋಡ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ 7-10 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ಹೂಗೊಂಚಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಾರ್ಶ್ವವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಳೆದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಗೆಯ ಸೂರ್ಯನ ಮೇಲೆ ಇಳಿಮುಖವಾಗುವ ತನಕ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು.

ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ, ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಿದೆ: ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಹರಿದ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಹಿಮದಿಂದ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಭೂಮಿಯಿಂದ ಕೂಡಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೂಗೊಂಚಲು ಶುರುವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ತಡವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳ ಕೃಷಿ

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಹೂಗೊಂಚಲು ಬಿಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಸುಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟುವುದು.

ಪಾಡ್ಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಗಾಢವಾದವು, ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವಂತಿಲ್ಲ. ಒಂದು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಇದು ತೆರೆದ ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುವಾಗ ಘನೀಕರಿಸುವ ಎಲೆಕೋಸು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ.

ಈ ಸಸ್ಯವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಅಂದಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಜ್ಞಾನವು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.