ಚೀಸ್ ಮಾರ್ಬಲ್: ಗುಣಗಳನ್ನು, ಬಳಕೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ

ಅಮೃತಶಿಲೆ ಚೀಸ್ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಅರೆ-ಘನ ರೆನಿಟ್ನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು, ಮುಖ್ಯ ತನ್ನದೇ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹಲವಾರು ಸಂಯೋಜನೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತನ್ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಮೃತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹಾಗೆ, ವಿಚಿತ್ರ ಒಂದು ಸುಂದರ ಚೀಸ್ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಚೀಸ್ ಮೀರದಂತೆ 8 ° ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳ ಇದ್ದರು ಎಲ್ಲಾ ಮಳಿಗೆಗಳು ಹಾಗೇ ತಲೆಗಳನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಫೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನ. ತಮ್ಮ ತೂಕ ಸುಮಾರು 3 ಕೆಜಿ. ಕೊಬ್ಬು ಹಾಗೆ, ಅಮೃತಶಿಲೆ ಚೀಸ್ ನಾಟ್ ಹೆಚ್ಚು 45% ಹೊಂದಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂಬುದನ್ನು

ಮಾರ್ಬಲ್ ಚೀಸ್, ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಬಗ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ದಾಳಿಗೊಳಗಾದ ಹಲವು (ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿದಂತೆ) ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸುವ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೆಮಿ ಗಟ್ಟಿ ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಆಮ್ಲಗಳು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾ ಒಮೆಗಾ -6 ಮತ್ತು ಒಮೇಗಾ 3). ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಅಲ್ಲದೆ ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳು ಅಗತ್ಯ ಅಮೃತಶಿಲೆ ಚೀಸ್ ಸಮ್ಮುಖದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಾಗಿ.

ಅಮೃತಶಿಲೆ ಚೀಸ್ ಪ್ರಾಪರ್ಟೀಸ್

ಮಾರ್ಬಲ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಆಮ್ಲಗಳು ಅಮೈನೊ ನಾಟ್ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ಸ್. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಪರವಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಬಲ್ ಚೀಸ್ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ತಹಬಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ;
• ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ದೇಹದ ಸಂಪೂರಣಗೊಳಿಸುವುದರ, ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೆದುಳಿನ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಇದು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ರಾಜ್ಯದ ಶಮನ;
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಇದು ಮೂಳೆಗಳ ಯಾ ಹಲ್ಲಿನ ಸವೆತ ಸೇರಿದಂತೆ ರೋಗಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೇಹವು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆದರೆ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಕ್ಷಯ ಬಳಲುತ್ತಿರುವರವರಿಗೆ ಕೇವಲ ಉಪಯುಕ್ತ. ಮಾರ್ಬಲ್ ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಿಂದ ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುವ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಚೀಸ್ ಅಮೃತಶಿಲೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಲಘು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಮೃತ ಚೀಸ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ: ಉತ್ಪನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾರ್ಬಲ್ ಚೀಸ್ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಒಳ್ಳೆಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅರೆ ಗಟ್ಟಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು souffles ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಎಂಬುದನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿಕಾರಕ?

ಅವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು 326 ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ kcal ಇದೆ ಚೀಸ್ ಅಮೃತಶಿಲೆ ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇಲ್ಲ ಇರುವವರು ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಮೃತ ಚೀಸ್ ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಯಾರು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಿಗರ್ ಅನುಸರಿಸಿ ಆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಯಾವಾಗ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅಮೃತಶಿಲೆ ಚೀಸ್ ಹೊರಗಿಡಬೇಕೆಂದು.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ colorants ಮತ್ತು ಇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ?

ಅನೇಕ ಚೀಸ್ ತಮ್ಮ ಅಮೃತಶಿಲೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಭ್ಯಾಸ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು, ಇದು ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಮೃತಶಿಲೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ ಅಥವಾ ಸೇಬುಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 2 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಕಾಯಿಗಳು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಂಚುವ ಅಗತ್ಯ. ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್, ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ನೀವು ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಬಯಸುವ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಗತ್ಯ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ರಸ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದೆ. ಕುದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ 6 ನಿಮಿಷಗಳು ಆಗಿರಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೀರಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ತೆಳುವಾದ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳು ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ಜೊಂಡು ಕೆಳಗೆ ಇಡಬೇಕು, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಹಾಲೊಡಕು ತೂಬುಗಳಲ್ಲಿ ಆದರೆ, ಸಿದ್ಧತೆ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎರಡನೇ ಭಾಗ ಆದ್ದರಿಂದ. ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಈ ರಸ ಹಾಲಿನ ಸೇರಿಸಿದಾಗ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಎರಡು ಗಿಣ್ಣು ರಾಶಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅವರು ಚೀಸ್ ಮೂಲ ರಚನೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಲೊಡಕು ಬರಿದು ಮಾಡಿದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನ ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಪಕ್ಕಾ ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ವ್ಯಾಪಿಸಬಹುದು. ಈ ನಿರ್ಮಾಣ ಮೇಲೆ, ಇದು ನೀರಿನ ಕೆಲವು ಬಾಟಲಿಗಳು ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ. ಚೀಸ್ ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.