ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು compote - ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೀಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪೊದೆಗಳು ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪು ಸೌಮ್ಯ ಗೆ, ಹವಾಮಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಜ್ಯುಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಬಾರಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಇಬ್ಬರೂ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನರು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ compote, ಆಗಿದೆ. ಕಾರಣ ಬೆರ್ರಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಔಷಧೀಯ ಪಾನೀಯ

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರ ಆರೋಗ್ಯ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ಈ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು:

• ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಎದುರಿಸಲು;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯಲು;
• ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು compote, ಮಾಡಲು.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 125 ಗ್ರಾಂ ಮೇಲೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು compote, ಸುಲಭ ಮಾಡಿ:

1. ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಗೂ ಒಗೆಯುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಣಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗಲು ನೀರು ನೀಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಗತ್ಯ.
3. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಹಾದುಹೋದಾಗ ಮತ್ತು ಉದರದೊಳಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಲು.

ಈಗ ಕೇವಲ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕುಡಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆ ನಂತರ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ರಸಭರಿತ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಶಾಂತ ಪರಿಮಳ ಕಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಕುಡಿಯಲು ಆಗಿದೆ.

ಘನೀಕೃತ ಹಣ್ಣಿನ compote

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಕೇವಲ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇವೆ. ವರ್ಷದ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ compote, ಉಳಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ 2 ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್.

ಒಂದು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ಸಾಕಾರ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲ ಹಂತದ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಅಳತೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ತಾಮ್ರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ.
2. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಪಾತ ನೀರಿನ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾದುದು ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಕುಕ್, ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕುದಿ ಬಹಳ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ನಾಶ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕೂಲ್ ಪಾನೀಯ ಜೀವಿಯ ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೂ. ನಂತರ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು

ಜನರು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವಿಧ ಕೊಯ್ಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಂತರ, ಅನೇಕರು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ ಹುಡುಕಲು. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ compote, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪಾನೀಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ದಿನಗಳ ನೆನಪು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು compote, ಅಡುಗೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಒಂದು ಸಿರಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀರಿನ ಸಕ್ಕರೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ 600 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ: ಈ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕೆಲಸದ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ:

1. ಮೊದಲ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನುಸರಿಸುವ. ರಾಟನ್ ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹಣ್ಣು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ಉತ್ಪನ್ನ ಹಾಗೂ rinsed ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಗಳಿಂದ ಆವಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ. ಎಲ್ಲರೂ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಬೆರ್ರಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ತುಂಬಲು. ಪಾನೀಯದ ಬಯಸಿದ ತೀವ್ರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು ¼ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಪರಿಮಾಣದ 1/3 ಮಾಡಬಹುದು.
4. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾ, ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕಾರ್ಕ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಬಿಸಿನೀರಿನ (90 ಡಿಗ್ರಿ) ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್: - 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಪಾತ್ರೆ ತೊಳೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಪಿಂಟ್ ಒಂದು ಲೀ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಂತರ ಮೂಡಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಂತರ ಕಳುಹಿಸಿ ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು.

ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣಿನ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಎಂದು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ತಿಳಿದಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಉತ್ತಮ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು compote, ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಕ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು: ಸಕ್ಕರೆ ನೀರು ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ 0.4 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.

ಪಾನೀಯದ ತಯಾರಿ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳು ಔಟ್ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಖ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಯಾವುದೇ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈಡಾದರು ಜಾರ್.
3. ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮೇಲಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರಿಸಲು. ಉತ್ತಮ ಚೆರಿ ಆರಂಭಿಸಲು. ಹಣ್ಣುಗಳು "ಕೋಟ್ ಹ್ಯಾಂಗರ್" ಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, .ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ.
5. ಹಾಟ್ ಪರಿಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರು (- 20 ನಿಮಿಷಗಳು 1 ಲೀಟರ್) ತಮ್ಮ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಲೋಹದ ಕವರ್.
7. ಅನಂತರ ಧಾರಕ sealingly, ರೋಲ್ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ compote, ತಿರುಗಿದರೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಸಂರಕ್ಷಣಾ ತೊಡಗಲಿಲ್ಲ ಸಹ ಆ.

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು - ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ compote, ಆಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗಂಟೆಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಆರಂಭಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ನೀರಿನ 2 ಲೀಟರ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 2 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು 300 ಗ್ರಾಂ.

ಎಲ್ಲವೂ ಬೇಗನೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಆಪಲ್ಸ್ ನೀವು ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು, ತದನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಅಥವಾ ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿ ಅವರು ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ "ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ."
2. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆದು ಒಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಟವಲ್ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು.
3. , ಒಂದು ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ನೀರಿನ ಸುರಿಯಿರಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿದ್ದೆ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ.
4. ಸೇಬುಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 4 ನಿಮಿಷ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
5. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೀರಿಕೊಂಡು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
6. ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಂಯೋಜನೆ ತಂದು ತಕ್ಷಣ ಶಾಖ ಆಫ್ ಮಾಡಲು.
7. Compote, ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೂ ನೀಡಲು ನಂತರ ದಡದಲ್ಲಿರುವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಪ್ ರೋಲ್.

ಇಂತಹ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲ ಈ ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ಆಗಿದೆ.

ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ compote, ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮುಗಿಸಿದರು ಪಾನೀಯ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಸಕ್ಕರೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬಳಸಿ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು ಮಾಡುವುದು. ಈ ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ.
2. ನಂತರ, ಇದು ಒಂದು ಶುಷ್ಕ ಈಡಾದರು ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾರ್ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುವುದು ಅಗತ್ಯ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಧಾರಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ.
4. ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ ಸಮಯದ ನಂತರ. ಈ ಸೊಂಟವನ್ನು ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ ಮಡಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
5. ಕುದಿಯುವ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಇದೆ.
6. ಪಾನೀಯದ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಮಾಡಬೇಕು.

ಇದು ನಂತರ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಇಂತಹ compote, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ, ತಂಪಾಗಿಸುವ ಕಾಯದೆ, ತಕ್ಷಣ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯ.