ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ - ತೋಟದಿಂದ ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸತ್ಕಾರದ

ಇದು ದೀರ್ಘ ರಷ್ಯನ್ನರು ಪದ "ಗರ್ಕಿನ್" ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಣ್ಣ ಇವು ಉದ್ದ 9 ಸೆಂ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಕಾರಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಹಾಗೂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ ..

ಏನು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕರೆಯಬಹುದು?

ಹಿಂದೆ, ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ GOST ಪ್ರಕಾರ 2 ಗುಂಪುಗಳು ಗರ್ಕಿನ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು:

• 5-7 ಸೆಂ
• 7-9 ಸೆಂ.

ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಇದು ಸೌತೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ಎಂದು ಬ್ರೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೂಬಿಡುವ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಂತರ, 5 9 ಸೆಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಇಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಅವಕಾಶ, ಪ್ರಭೇದಗಳು uzkoplodnyh ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಜ್ಞರು ಈ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವಿಶೇಷ ಉಪವರ್ಗಗಳನ್ನು ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ, ಈ ಸುಗ್ಗಿಯ ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ಕರೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅರ್ಹವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ರೇಡ್ ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ವಿಭಿನ್ನ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು ಸಹಜವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಇದು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಬಂದರೆ, ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್, ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ. ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು ನಂತರ, ನೀವು ಒಂದು ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದಂತೆ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳು:

• ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಗರ್ಕಿನ್. ಮಧ್ಯಮ ನೆರವಿನಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ತೆರೆದ ಮೈದಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರು, ಪ್ರಕಾರ. ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮನೆಗಳನ್ನು (ಚಲನಚಿತ್ರ) ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು. ಇದು 5-10-ಸೆಂ krupnobugorchatye ಹಣ್ಣುಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಡಾರ್ಕ್ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಮೆರ್ರಿ ಕಂಪನಿ. ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಮುಕ್ತ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ ಹೌಸ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸೂಕ್ತ. ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ದ 7-9 ಸೆಂ ತಲುಪಲು. ವಿವಿಧ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರು ಕೊಳೆತ ನಿರೋಧಿಸುವ ರಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.
• ಸಂಗೀತ ನಾಟಕದ ಪ್ರಧಾನ ನಾಯಕಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪಕ್ವತೆಯ ಮತ್ತು ಅತೀ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೇಗ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತುಂಗ 9.5-11 ಸೆಂ ಉದ್ದ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವ ಗ್ರೇಡ್ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಮೊರವಿಯನ್ ಗರ್ಕಿನ್ ಎಫ್ 1. ಬೀಸ್ ತೆರೆದ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮಾತ್ರ ನಾಟಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿವಿಧ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖ.

ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್, ಇದು ವಿವಿಧ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ತಳಿಗಾರರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ. ಮೇಲಿನ - ಇಡೀ ಚಿತ್ರ, Pestryaev ವೈವಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಭಾಗ.

ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ಕೃಷಿ

ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸರಳ, ಕೃಷಿ ತೊಡಗಿರುವ ವೇಳೆ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಗಳು ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ಸುಮಾರು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಏನೂ ನೀವು ಅಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ ನೆಡುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ವಿವಿಧ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಸಿರುಮನೆ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ನಿವೃತ್ತಿಗೆ, ಮಾಡಲು.

ಇದು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್, ಉಳುಮೆ, ಇದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ಈ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೂಲಕ, ಆಗಾಗ ಸಭೆ ಹಣ್ಣು ಹೊಸ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ರಚನೆಗೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಇದರ ಉದ್ದ ಅಲ್ಲ 8 ಸೆಂ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.. ಫಾರ್ ಅನನುಭವಿ ಟ್ರಕರ್ಸ್ ಏಕೈಕ ಆಗಾಗ ಭೇಟಿ ಮೂಲಕ ದಿ ಗಾರ್ಡನ್, ಈ ಸಾಧ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಿನಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಿತ್ತಲು ಹಾಗೂ ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಹೊಂದಿವೆ.

ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ - ಮಾಡಬಹುದಾದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಮಟ್ಟವನ್ನು 6.0-7.5 ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಒಂದು ಹಣ್ಣು. ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸಡಿಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪೂರ್ವ ಗರಿಷ್ಠ ಇಳುವರಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸಾವಯವ ಭೂಮಿಯ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು.

ಗರ್ಕಿನ್ ಮೊಳಕೆ ಬಿತ್ತನೆ

ಘರ್ಕಿನ್ ಬೀಜಗಳು ಬಿತ್ತನೆಯ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸುಮಾರು 2-3 ವಾರಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯ ರಶೀದಿಯನ್ನು ಸಮಯ ವೇಗವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು, ಕಡಿಮೆ 12 ಡಿಗ್ರಿ ಮಾಡಬಾರದು ಮಣ್ಣಿನ ತಾಪಮಾನ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮುಖ್ಯ ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ಮಾಹಿತಿ - ಶೀತ ಸಸ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭ ಅಲ್ಲ, ಅದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಈಡಾಗುವ ಎಂದು ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತನ್ನ ಪೂರ್ವ ಚಲನಚಿತ್ರ ಮರೆಮಾಚುತ್ತವೆ ನೆಲದ ತೆರೆಯಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಮೊಳಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಗ್ರಹದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಬೀಜಗಳು ಚೀಲವನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಂಡ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಮುಕ್ತ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ 20 ಮೇ 1 ಜೂನ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಸೌತೆಗಳು ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಹವಾಮಾನವನ್ನು, ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ತರಿದುಹಾಕು

ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ, ಅದೇ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಮ್ಮ ಬೋರ್ಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವೈಫಲ್ಯದ ನಿಯಮಗಳು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಇವೆ.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಟಾವು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಸ್ಯಗಳು ಗಮನ ನೀಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಸ್ಯ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಒಂದು ಭರವಸೆ - ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ನೀರು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಬಿಸಿ ನೀರು ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್, ಸರಳ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತಹ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಕ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಕ್ಷಣ ಅವರು ಕುರುಕುಲಾದ ಉಳಿಯಲು ಆದ್ದರಿಂದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ರೆಸಿಪಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಗುಡ್ ವಿವಿಧ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಹೊಗಳುವಂತೆ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ. ಮೊದಲ ಹಂತದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, (ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಪ್ರತಿ ಸಮಪ್ರಮಾಣದ) ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

• 2 ಗಂ. ಎಲ್ ಉಪ್ಪು;
• 20 ಗಂ. ಎಲ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 9% ವಿನೆಗರ್ 70 ಗ್ರಾಂ;
• 10 ಅವರೆಕಾಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
• 3 ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗು;
• 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದೇ ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ನೀವು ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನೀವು 0.5 ಲೀಟರ್ಗಳ ಎರಡು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ - ಕುದಿಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 2 ಬಾರಿ, ಮತ್ತು ಕಳೆದ ಬಾರಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬ್ಯಾಂಕ್ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮತ್ತು ಲಾಡ್ಜ್ ಅಪ್ ರೋಲ್. ಬಾನ್ appetit!