ಕೊಲೆಲಿಥಾಸಿಸ್ಗೆ ಆಹಾರ

ಪಿತ್ತಕೋಶದ ರೋಗಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಬಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಜನರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆರಹಿತರಾಗಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಅಪರೂಪವೆಂದು ತಿಳಿದು ಬಂದಿದೆ. ಅಂದರೆ, ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ನಿಂದನೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವಿಕೆಯು ಮರಳಿನ ಗಾಲ್ ಮೂತ್ರಕೋಶ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ರೋಗದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಝೆಲ್ಚೆಕೆಮೆನ್ನೋಜ್ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಆಹಾರವು ಉರಿಯೂತದ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ತಬ್ಧ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಕೊಲೆಲಿಥಾಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯು ಉಪಶಮನದ ಸಮಯ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಹೊಸ ತೀವ್ರವಾದ ದಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವು ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿದೆ. ಕೊಲೆಲಿಥಾಸಿಸ್ಗೆ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಮೊದಲಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ಅಪರೂಪದ ಸೇವನೆಯು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ತೀವ್ರ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಸೇರಿರುತ್ತವೆ.

ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೊಲೆಲಿಥಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಅವನ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರೆ (ಅಂದರೆ, ಅವರ ನಂತರ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ನೋವು, ಭಾರ, ಊತ), ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ 3-5 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಯಿಗಳು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಅಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿ ವರ್ಗಾವಣೆಗೊಂಡರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಮೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲ ಆಹಾರಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲವೆಂದು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ, ಕೊಲಾಗೋಗ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಳಪೆ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಡೈಸ್ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿದ ನೋವು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ, ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದು. ಹಸುಗಳ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಲಿಥಾಸಿಸ್ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪಿತ್ತರಸದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹೂಕೋಸು, ಕರಬೂಜುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಲಘು ತೈಲವನ್ನು ಸಹಜವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ರೋಗವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಸಾರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಟ್ಯಾನಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು, ಮತ್ತು ಹತಾಶೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು - ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೆನೇಡ್ಗಳು.

ಮೆಣಸಿನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಎಣ್ಣೆ ಇತ್ಯಾದಿ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ದರ್ಜೆ ತಾಳು ಆಹಾರ ಕೋಳಿಮರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ತೀವ್ರವಾದ ದಾಳಿಯ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ (ಡಾಗ್ರೋಸ್ನ ಸಾರು, ಸಿಹಿ ಚಹಾ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬರುವ ರಸಗಳು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಎರಡು ದಿನಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ತುರಿದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು 5-7 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮರಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಔಷಧಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಸೊಗಸುಗಾರ.