ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಂಗಡೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಸೀಫುಡ್ ಆಸಕ್ತಿ ಯಾವಾಗಲೂ. ನಾವು ಮೀನು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ವೇಳೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಬಂಗಡೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂರ್ತೀಕರಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಮಾಡಬಹುದು ಇದರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಇವೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗದ

ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತತ್ವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ "ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ." ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ ಅಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ ಏನೋ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಯಾವುದೇ ಸಮಯ, ಆದರೆ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜೊತೆ ಬಂಗಡೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇವಲ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, 150 ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು 2.3 ಗ್ರಾಂ 2 ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಬಂಗಡೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.

ಬಂಗಡೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ:

1. ಮೊದಲ, ನೀವು ಮೀನು ತಮ್ಮನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದು ಒಳಾಂಗಗಳು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೊಳೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ತದನಂತರ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ದನದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಈ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಇದು ಕತ್ತರಿಸುವ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸುವ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಈ ರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಗೆ ಯಾರಾದರೂ.
4. ಆ ನಂತರ, ಮೀನು marinate ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದವು ಮಾಡಬೇಕು ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.
5. ಈಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ನಯಮಾಡು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದವು ಮಾಡಬೇಕು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಸವಿಯಿರಿ.
6. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಬಂಗಡೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯ. 5 ನಿಮಿಷ, ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಊಟ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮುನ್ನ. ಇದು ಕೇವಲ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ನೀಡುವ

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

ಅಡಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್ ವಿವಿಧ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಒಂದು - ಒಂದು ಹಾಳೆಯ. ಇದು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದ್ಭುತ ಪಡೆಯಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಂಗಡೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ.

ಆಫ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1 ಬಂಗಡೆ, 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್ ಘನ 100 ಗ್ರಾಂ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ, ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು 70 ಗ್ರಾಂ ಮಿನಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 150 ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಜೋಡಿ ಚಮಚಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುರುಳಿಯಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಲಘುವಾಗಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಮ್ಸ್ ಗರಿಷ್ಟ.
3. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚೀಸ್ ಪುಡಿ.
4. ಮೀನಿನ ಕರುಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಹಾಳೆಯ ತುಂಡು ಔಟ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಪಕ್ಕಾ.
6. ಟಾಪ್ ಮೀನು ಪುಟ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
8. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಟ್ ಮೀನಿನ ಒಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಹಾಳೆಯ ಎರಡನೇ ಶೀಟ್, ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಚನೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಆಗಿರಬೇಕು.
10. ಹಂಚಿಕೆ ಬಾರಿ ಮೂಲಕ ಅಗ್ರ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 25 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಖಾದ್ಯ ಬಿಡಲು.

ಒಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೊರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ, ಆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಂಗಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಭಾವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಿ ಮೀನು

ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಗೃಹಿಣಿ ಖರ್ಚು ಸಮಯ ಕಡಿಮೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಮೀನಿನ 800 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 2 ಘಟಕಗಳು), ಉಪ್ಪು 5 ಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ 35 ಗ್ರಾಂ 2 pinches ಕರಿಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 20 ಗ್ರಾಂ (ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಸಬಲ್ಲದು).

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಲೆ ತೆಗೆದು (ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಕಿವಿರುಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿ).
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಬಾರ್) ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಉಪ್ಪು ಗ್ರೀಸ್ (ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್) ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೆಣಸು ರಬ್.
4. ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಬಂಗಡೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ತರಕಾರಿಗಳು ಅದನ್ನು ಸ್ಟಫ್ ಹಾಗೂ ಉಳಿದ ಅವನ ಸುತ್ತ ಹರಡುತ್ತದೆ.
6. ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಹಾಳೆಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಹಿಂದೆ 210 ಡಿಗ್ರಿ ಶಾಖ ಅಗತ್ಯ ಹೊಂದಿತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಮೀನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಬಂಗಡೆ, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಪರಿಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ದಣಿದ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಯಾರು, ಅದು ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ಆಗಿರಬಹುದು. ಖಾದ್ಯ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಮತ್ತು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು-ಖರೀದಿ ಪೂರ್ವ ಅಥವಾ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1 ಕೆಜಿ Bonito ದನದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, 2 ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಣ್ಣು 200 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು 30 ಗ್ರಾಂ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಮೀನಿನ ಮಸಾಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಿಟ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್.

ಈಗ ನೀವು ತಯಾರು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು:

1. ದನದ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ 2 X 3 ಅಥವಾ 3 X 4 ಸೆಂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟು. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ poludolkami ಹಾಕುವುದು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಈಗ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಸ್ತರಗಳಲ್ಲಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮೀನು - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
6. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
7. 45 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸಮಯ ಅವಧಿಯು ಒಮ್ಮೆ, ನೀವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ತೆಗೆಯಲು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.