ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ ಅಡುಗೆ: ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಯಾರಾದರೂ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೇಳಿದನು ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೇವಲ ಷಾರ್ಲೆಟ್, ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ, ಪಾಕವಿಧಾನ , ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250g;

- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್;

- ಸಕ್ಕರೆ - ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ - ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಪೈ ತುಂಬಲು - ಗಾಜಿನ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು;

- ಕ್ರೀಮ್ - ಕಣಕ - 3 ಸುರಿಯುವುದು ಕೇಕ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ - 1 ಕಪ್;

- ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 2 ಟೇಬಲ್ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೀಯ. 2 ಟೇಬಲ್ - ಸ್ಪೂನ್, ಪೈ ಭರ್ತಿ. ಸ್ಪೂನ್;

- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PC;

- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

- ಸೇಬುಗಳು - 2-3 ಕಾಯಿಗಳು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಕೊವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ರಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಒಂದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣ. ಈಗ ಪುಟ್ ದಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ತಯಾರು ದಿ ಭರ್ತಿ. ಈ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಟ್ಯಾಂಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್, ಬೀಟ್ ದಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ. ಸೇಬುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಮೋಲ್ಡ್, ಆಪಲ್ ಪೈ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳ, ಇದು ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಅಡಿಗೆ ಪೇಪರ್. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಳಿ ಮತ್ತು ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದು ಅಂಚು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಬಂಪರ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಸೇಬು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್ ಅವುಗಳ ಮಧ್ಯದ ಅಂತರಗಳಿವೆ. , ಇಡೀ ಸೇಬು ಸೌಂದರ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭರ್ತಿ ಭರ್ತಿ ಚಾಚುಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಎತ್ತರ ಚೂರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಜ್ಜುವುದರ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180-200 ಡಿಗ್ರಿ) ರಲ್ಲಿ ಪೈ ಪುಟ್. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ತಮ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚೆಕ್ನ ದಿ ಸಿದ್ಧತೆಯ ದಿ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ: ವೇಳೆ ಕೊರೆದ ಹಲವು ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್, ನೀವು ತಿನ್ನುವೆ ನೋಡಿ ಮೇಲಿನ ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಪರೀಕ್ಷೆ, ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ, ದಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಈಗ ತಾನೇ ಕಲಿತರು, ಅದು ಸಿದ್ಧ.

ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಣುಕುಗಳು;

- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;

- ಸೇಬುಗಳು (Antonovka ಅತ್ಯುತ್ತಮ) - 300g;

- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್. ಚಮಚ.

ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಮುಖ, ಬೀಜಗಳು ಕೋರ್ ತೆಗೆದು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಸೇಬುಗಳು ಪುಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಯಾವಾಗ zapekutsya, ಪುಲ್, ತಂಪಾದ ಸ್ವಲ್ಪ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ. ಮಾಡಲು ದಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೇಬಿನ ಆಡ್ ದಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ತೂಕ ಅಡುಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ರವರೆಗೆ ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಲ್ದಾಣಗಳು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಒಂದು ಚಮಚ. ಈಗ ನಾವು ಬಿಳಿಯರು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಳದಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು, ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ನೀಡಬೇಕಾದಾಗ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಮ್ಮ ಬಿಸಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು ಕೆನೆಯಂತೆ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ತೂಕ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗ ನಾಜೂಕಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ ಈ ರೀತಿಯ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೆಚ್ಚುಗೆ, ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು ಅಲಂಕರಣ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ತಮ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೊಡಬೇಕು. ಸರ್ವ್ ಉತ್ತಮ ರಲ್ಲಿ ದಿ ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು peksya. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಕೇಕ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇತ್ಯರ್ಥ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಂದಿನ ಪೈ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು, ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ "ಶುಷ್ಕ" ಕೇಕ್ ಇರಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಡಲು ಈ ಕೇಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳು - 1,5 ಕೆಜಿ;

- ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ - ಒಂದು ಗಾಜಿನ;

- ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;

- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಗೆ.

ಆಪಲ್ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ (ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ) ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಡಿಲ ತೂಕದ ಪಡೆಯಲು. ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಣವೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿವೆ. ಕೆಳಗೆ ತುರಿದ ಸೇಬು ಮೊಟ್ಟ ನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ, ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ಹಾಕಲು ಎಲ್ಲಾ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊನೆಯ ಪದರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಇದು ಅಗತ್ಯ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಮವಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ ರಬ್. ನೀವು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಫಾರ್ಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಕೇಕ್ ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅದು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಕಟ್ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಳಗೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.