ಏನು ಹೊಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ನಡೆಯುತ್ತದೆ

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಯ್ಕೆ. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಸತತವಾಗಿ ಉನ್ನತ ಜನಪ್ರಿಯತೆ, ಮತ್ತು ಈ ಕೆಲವು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಇವೆ ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆಯ ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಮತ್ತು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಅವಕಾಶ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಪ್ರಚಲಿತದಲ್ಲಿರುವ ವಿಶೇಷ ವಾತಾವರಣ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸ್ವತಃ ಭೇಟಿ ಒಂದು ಗಂಭೀರ ಕ್ಷಣ ಆಗಬಹುದು ಅಂದರೆ ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನಮಾನವಿದೆ.

ಸ್ವಯಂ ಗೌರವಿಸುವ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಒಂದು ನೀವು ಅದರ ವರ್ಗ ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ವೃತ್ತಿಪರತೆಯ ಮಟ್ಟ ನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಬಲ್ಲರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ವಿಶೇಷ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಏನು? ಈ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ (ಅಲ್ಲದೇ, ಒಂದು ಊಟಕ್ಕೆ ಇದು ತಯಾರಿ ಪ್ರತೀಕ) ಇದು ಚಾಕುಕತ್ತರಿಗಳು ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳ ವಿಶೇಷ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಡಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಉದ್ದೇಶಿತ ಮೆನು ಮತ್ತು ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುಕತ್ತರಿಗಳು, ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ರೀತಿಯ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಆಗಿದೆ.

ಸೇವೆ ರೀತಿಯ

ಟೇಬಲ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳು ಸೇವೆ, ಮತ್ತು ರಜಾ ಪೂರ್ವ ಮಾಡಬಹುದು. ಪೂರ್ವ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಕನಿಷ್ಠ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆ, ಅನುಗುಣವಾದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಸಮಯ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೂರ್ವ ಉಪಹಾರ ಸೇವೆ ಫಲಕಗಳ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ Pirozhkova), ಚಾಕುಕತ್ತರಿಗಳು, ಪಾನಪಾತ್ರೆ ನೀರು, teaspoonful ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಚಾಕುವನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡಿನ್ನರ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಯಾವಾಗ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಸೇವೆ ಪೂರ್ವ ಇದು ಲಘು ಚಾಕುಕತ್ತರಿಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಂಜೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಟೇಬಲ್ ಪೂರ್ವ ಹಾಕಿದ - ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಭೋಜನ, ಪೈ ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಚಾಕುಕತ್ತರಿಗಳು (ಸ್ಪೂನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಮದ್ಯದ ಲೋಟಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಾಧನಗಳು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಂಜೆ ಮೊದಲು ಸೇವಾ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು (ಹೂದಾನಿಗಳ, ದೀಪಸ್ತಂಭಗಳ) ಅಲಂಕೃತವಾಗಿವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ರಾಹಕರ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಬದಲಾವಣೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೆಫೆ ಟೇಬಲ್ ಹಾಕಿದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನೀಡಲಾಗುವ ಒಂದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಣ ಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಮ್ಮನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಫೆಗಳು tablecloths ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧಾರಣವಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಿವಿಧ ನಿರ್ವಹಿಸಬಲ್ಲ (ಅಥವಾ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ), ತಿನಿಸುಗಳ ರೀತಿಯ ತಮ್ಮ ವರ್ಗ ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಅವಲಂಬಿಸಿ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮೆನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ಮಾದರಿ, ನೇಮಕಾತಿಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಮುಖ ವಿಧದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಚಹಾ / ಕಾಫಿ ಟೇಬಲ್;
• ಔತಣಕೂಟ / "ಸ್ವೀಡಿಷ್" ಟೇಬಲ್ ;
• ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಫೆಟ್;
• ಬಫೆಟ್ ಊಟದ (ಬಿಸಿ ಊಟ).

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹೊಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವಾಗ ಒಂದು ಲಿನಿನ್ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಆಧಾರಿಸಿರಬೇಕು. ಅದೇ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕತೆಯ ನಾಮನಿರ್ದೇಶನವನ್ನು "ಮಾಟ್ಲಿ" ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳು.

ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಯಾವುದೇ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕಿದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಆಫ್ ಕೇಂದ್ರ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೊತೆಜೊತೆಯಲ್ಲೇ ಮತ್ತು ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡಿ ಒಳಗೊಂಡ, ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಲಂಬವಾಗಿರುವ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಮಟ್ಟದ ಕೆಳಗೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ದಾನಿ ಮಾತ್ರ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇತರ ಸಾಸ್ ಬಾಟಲಿಗಳು. ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಇದು ಮಾಡಬೇಕು ಮಾಂಸ ಖಾದ್ಯ ಇಲ್ಲ ಸಲುವಾಗಿ ಹೊರತು, ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಸಿವೆ, ಆಗಿದೆ. ಬೋರ್ಡ್ ಒಂದು ಲಘು ಪ್ಲೇಟ್ ಇದ್ದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಇದು ಬಳಸಬೇಕು ಬಟ್ಟೆ, ನಾಲ್ಕು ಮುಚ್ಚಿದವು.