"Metaxa" - ಇದು ಏನು ಮತ್ತು ಏಕೆ ನೀವು ಕುಡಿಯಲು

ಗ್ರೀಸ್ ತನ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ - "Metaxa". ಇದು ಏನು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು Kifizii ರಲ್ಲಿ Spyros Metaxas 1882 ರಲ್ಲಿ ಬಂದ ಬ್ರಾಂಡೀ ಮತ್ತು ವೈನ್, ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯ ಚಿರಪರಿಚಿತ; ಹಾಗೂ ಆರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ರಫ್ತು ಆಯಿತು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ. ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಬ್ರಾಂಡೀ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕರೆ ಮಾಡಿದ್ದು ಅದು ಎಂದು - ವಿಶೇಷ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ.

ಇತಿಹಾಸ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯ

ಆದ್ದರಿಂದ, Metaxa ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ 120 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್ನ ವೈನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಆಧರಿಸಿತ್ತು. 1888 ರಲ್ಲಿ, ಪಿರಾಯಸ್ ರಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೊದಲ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಆರಂಭಿಸಿತು. ಲಾಂಛನ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ಲಾ ಕಂಡುಬಂದ ಎಂದು ಪ್ರಾಚೀನ ನಾಣ್ಯ ಆಯಿತು. ಇದು Salamis ನ ಸಮುದ್ರದ ಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ ಪರ್ಷಿಯನ್ನರು ಗ್ರೀಕರಿಗಾಗಿ ವಿಜಯವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ.

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ - ಒಂದು ದೇಶದ ಅಲ್ಲಿ "Metaxa" ಸಾಮಾನ್ಯ ಇಂತಹ ಪಾನೀಯ. ಇದು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಆಗಿದೆ? ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಆದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಯಸ್ಸಾದ. ಇದು ಆದ್ಯತೆ ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ದೇಶದ - ಜರ್ಮನಿ.

ನಮ್ಮ ಇತಿಹಾಸದ ಪುಟಗಳು ಮೂಲಕ Leafing, ನಾವು ರಷ್ಯಾದ ಚಕ್ರವರ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಹಾರಾಣಿ ಗ್ರೀಕ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ನೋಡಬಹುದು: ಒಂದು ಗ್ರೀಕ್ ಕಂಪನಿಗೆ ರಾಯಲ್ ನ್ಯಾಯಾಲಯ ಅಧಿಕೃತ ಪೂರೈಕೆದಾರ ಆಫ್ 1917 ರ ಕ್ರಾಂತಿಯ ವರ್ಷ. ಅಥೆನ್ಸ್ ಇನ್ನೂ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚಿನ್ನದ ಪದಕವನ್ನು ಈ ನೆನಪಿಗಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ತ್ಸಾರ್ ಆಫ್.

ನಿರ್ಮಾಣ

ಈ ಡಬಲ್ ಬ್ರಾಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಕ್ರೆಟೆಯ ವೈನ್ ವಸ್ತುಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು Atticas ಕೊರಿಂತ್ (ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ) ಉಪಯೋಗಿಸಿ. ಆ ನಂತರ ಅವರು ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಹದಿನೈದು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಇದ್ದರು. ಮುಂದೆ, 60 ಡಿಗ್ರಿ ಬ್ರಾಂಡೀ "Metaxa" ಗುಲಾಬಿಯ ದಳಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೂಲಿಕೆಗಳ ದ್ರಾವಣ Lemnos ಮತ್ತು ಸಾಮೋಸ್ನ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರೆ ವಿಶೇಷ ಕಸ್ತೂರಿದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್, ಮತ್ತು ಹದವಾಗಿ. ವೈನ್ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರ್ಯಾಕ್ಟ್ 12 ತಿಂಗಳುಗಳೊಳಗೆ ಅಲ್ಲ.

ಪಾನೀಯದ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಾ ಆರು ತಿಂಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಬಾಟಲಿಗಳು ಸುರಿದಿದ್ದರು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಕಂಪನಿಯು ಲೋಗೊಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಗ್ರೀಕರ Metaxa

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಕರು: "Metaxa - ಇದು ಏನು?" ಉತ್ತರ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಮದ್ಯಸಾರೀಯ ಪಾನೀಯ - ಇದು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಮಹಾನ್ ಗುಂಪೇ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, 40% ಮಧ್ಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾದರಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು, ಆದರೆ ಮದ್ಯ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಜೊತೆ. ಅವರು ಅದು ಇಲ್ಲ, ಮದ್ಯಪಾನ - ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದರ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉಸಿರಾಟಕ್ಕೂ ಭಾವನೆ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಉಷ್ಣತೆ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ರೀತಿಯ

ವಯಸ್ಸಿನ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಇವೆ:

• ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ - "Metaxa" 3 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು;
• ಐದು ವರ್ಷಗಳ - "Metaxa" 5 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು;
• ಏಳು ವರ್ಷಗಳ - "Metaxa" 7 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು.

ಮಾತ್ರ ಗ್ರೀಸ್ 12 ಮತ್ತು 16 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೇರಿಕೊಂಡಿವೆ. 50 ವರ್ಷಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾರೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು 60, 90 ವರ್ಷ ತಡವಾಗಿ, ಆದರೆ ಸಹ 7 ತಾರಾ ಅಭಿಜ್ಞರು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಅವರು ಐಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪಾನೀಯ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ "ಸೆಂಟೆನಾರಿಯೊ-Metaxa?" ಇದು ಏನು? ಈ ವಿಶೇಷ ಪಿಂಗಾಣಿ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬಾಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ರಹಸ್ಯ ಪಾನೀಯ ಯಶಸ್ಸಿನ - ಗೌಪ್ಯವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಇದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು 60%, 120 ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ಈ ಬ್ರಾಂದಿ ಖರೀದಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. 2000 ರಿಂದ, ತಯಾರಕ ಕಂಪನಿಗಳು ರೆಮಿ Cointreau ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಸದಸ್ಯ. ಮತ್ತು ಈಗ "Metaxa" ವಿಶ್ವದ ಟಾಪ್ 100 ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಪಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ. ಹೀಗಾಗಿ, Metaxa - ಗ್ರೀಸ್, ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಡಿಯೋನೈಸಸ್ ಪರಂಪರೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.