ಸಂಯೋಜನೆ ವಿಸ್ಕಿಯ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ

ಸ್ಕಾಚ್, ಬರ್ಬನ್, ಐರಿಷ್, ಕೆನಡಿಯನ್ ಅಥವಾ ಜಪಾನೀ ವಿಸ್ಕಿ ... ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಆದರೆ ಅವರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ವಿವಿಧ ವಿಸ್ಕಿಗಳ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ. ಹೇಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ? ಈ ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಏನು. ಬಟ್ಟಿ ಅನೇಕ ಅಭಿಜ್ಞರು ವಿಸ್ಕಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅದರದೇ ಆದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಗಮನಿಸಿದರು. ಜಂಬದ ಹಾಗೂ ಬೌರ್ಬನ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಎಲೆಗಳು ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು. ಐರಿಷ್ ವಿಸ್ಕಿ ಮೃದು, ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟಿಷ್ - ಕಹಿ. ಮಾರ್ಕ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉತ್ಪಾದಕರ ಬಹಳ ಮೃದು ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲ ಆ ಕಚ್ಚಾ ಪೀಟ್ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಇವೆ. ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಜಿಂಗ್ ಪಾನೀಯ, ಕೇವಲ ಕೋಟೆಯನ್ನು ನಾಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವುಡ್ ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ಸ್ ಹಳೆಯ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಅವರು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಇದ್ದರು ಮಾಡಿದ. ನಂತರ ವಿಸ್ಕಿಯ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಗಡುಸಾದ, ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ನೋಡಿ.

ಏನು ವಿಸ್ಕಿಯ ರುಚಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ನಮಗೆ ಮೊದಲು ಟೆರಿಯರ್, ಜೋಡಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ, ಪಾನೀಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಅಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿ. ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ನೀರು - ಇದು ಕೇವಲ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಎಂದು, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ: ಅದು ಶುದ್ಧ, ಮೃದುವಾದ ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶದ ಆಧಾರದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರಭುತ್ವ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲಿಕೆ ಪಿಷ್ಟದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಐರ್ಲೆಂಡ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ರೈ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಅವಳ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಂದು ಪಾನೀಯ ರುಚಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆಧಾರದ ಇತರೆ ಏಕದಳ ಜೊತೆಗೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೋಧಿ) ಅಮೆರಿಕನ್ ಬರ್ಬನ್ ಕಾರ್ನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಜತೆಗೆ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ವಿಸ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುದುಗುವ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಲ್ಲಿ ಕೆನಡಾದ, ವಿಸ್ಕಿ ಗೋಧಿ, ರೈ ಹಾಗೂ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ರಚಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸಿ. ವಿಸ್ಕಿ ಸ್ಕಾಟಿಶ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ. ಆದರೆ ಇತರ ಕಚ್ಛಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ, ನಂತರ ಪಾನೀಯ ರುಚಿ ಅತ್ಯಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನ ಪ್ರತಿ ಬಟ್ಟಿಗೃಹ ತನ್ನ ರಹಸ್ಯ ಬಳಸುವ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಅವಕಾಶ. ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು, ನೀರು ಅಥವಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ವಿಸ್ಕಿ "Dzhek Deniels" ಸಂಯೋಜನೆ

ಜೊತೆಗೆ, ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹತ್ತಿರದ ನೋಟ. ಅಮೆರಿಕನ್ ವಿಸ್ಕಿ "Dzhek Deniels" - ಉತ್ತಮ ಮಾರಾಟವಾದ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀ ರಾಜ್ಯದ 1975 ರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬರ್ಬನ್ ಹಾಗೆ, "Dzhek Deniels" 80 ರಷ್ಟು ಪಾಲು ಹೊಂದಿರುವ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ, ಆಧರಿಸಿದೆ. 12% - ಬಾರ್ಲಿ - ಇದು ರೈ, ಮತ್ತು 8% ಆಗಿದೆ. ಉಳಿದೆಲ್ಲವೂ - ವಸಂತ ನೀರು. ಆದರೆ "Dzhek Deniels" - ಒಂದು ಬರ್ಬನ್. ಅಮೆರಿಕನ್ ಪಾನೀಯ «ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಲಿಂಕನ್ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ." ಇದು ಮೂರು ಮೀಟರ್ ವಿಸ್ಕಿ vypalenny ಮೇಪಲ್, ಒಂದು ಇಂಗಾಲದ ಹಾಸು ಮೂಲಕ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಕಂಪನಿಯು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ (35 ಡಿಗ್ರಿ ಬದಲಿಗೆ 40) ಮೀಡ್. ವಿಸ್ಕಿ ಮೂಲಕ ಡಬಲ್ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಆಗಿದೆ ಇಂಗಾಲದ ಫಿಲ್ಟರ್. ಮೊದಲ - ಬ್ಯಾರೆಲ್ಸ್ ತುಂಬುವ, ತದನಂತರ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಮೊದಲು ಬಾಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲು. ವಿಸ್ಕಿಯ ರಚಿಸಿದ "Dzhek Deniels ಹನಿ», ಹೆಸರೇ ಹೆಳುವಂತೆ, ಜೇನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ, ಮತ್ತು ಬೀ ಲೇಬಲ್ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹೆಸರು "ಹನಿ" "ಜೇನು." ಅರ್ಥ ರೆಡಿ ಮದ್ಯ ಬೆರೆಸಿ ವಯಸ್ಸಿನ ವಿಸ್ಕಿ "Dzhek Deniels ಪ್ರಾಚೀನ 7 №".

ಸಂಯೋಜನೆ ವಿಸ್ಕಿ "ರೆಡ್ ಲೇಬಲ್" ನ

ಈ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ಕಾಟಿಶ್ ಸ್ಕಾಚ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಬಾರ್ಲಿಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. monosortovoy ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿದ: ಆದರೆ ಸ್ಕೋಟ್ಸ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. "ರೆಡ್ ಲೇಬಲ್" ನಂತರದ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮದ್ಯ ಮೂವತ್ತೈದು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಬೆಲೆ ಬಜೆಟ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಡೈ ಇ 150a ಕೂಡಿದೆ ಪಾನೀಯವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣದ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಿಸ್ಕಿ "ಜ್ಯಾಮಿಸನ್": ಸಂಯೋಜನೆ

ಪಾನೀಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಐರ್ಲೆಂಡ್. ಆದರೆ ಬಟ್ಟಿಗೃಹ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಪೂರ್ವಜ "ಜೇಮೀಸನ್" ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಸ್ಕಾಟ್ ಆಗಿತ್ತು. ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯ ರೈ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ವಿಸ್ಕಿಯು monosortovoy. ಬಾರ್ಲಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಸಂತ ಕೃತಕ ಆಗಮನದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಧಾನ್ಯ ಚಿಗುರೊಡೆಯುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಮೊಳೆಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಒಣಗಿಸಿ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾನೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು. "ಜ್ಯಾಮಿಸನ್" ವಿಸ್ಕಿ ರಚನೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಜನವಸತಿಗಳು ಅಲ್ಲ. ಬಟ್ಟಿಗೃಹ ಸ್ಥಾಪಕ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಐರಿಶ್ ಒಂದೇ ವಿವರ ಪಡೆದರು. ಇದರ ನಿಜವಾದ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ನಿಂದ ಹೊಗೆ ಮಾಲ್ಟ್ ಒಣಗಿದ ಪೀಟ್ ಬರೆಯುವ. Dzhon Dzhemison ಕೈಬಿಟ್ಟಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತನ್ನ ಸೃಷ್ಟಿ, ಹೊಗೆಯ ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆ, ಟೇಪ್ ಹೂಗಳನ್ನು. ಆದರೆ ಶೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲ. ಈ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಸ್ ಕಾರಣ ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ವರ್ಷಗಳ. ಹಿಂದೆ, ಅವರು ಶೆರ್ರಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

"ಷಿವಾಸ್ ರೀಗಲ್" ಸಂಯೋಜನೆ

ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, deservedly ರಾಜಕುಮಾರ ಸ್ಕಾಟಿಶ್ ಸ್ಕಾಚ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆ ವಿಸ್ಕಿ "ಷಿವಾಸ್ ರೀಗಲ್" ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ಏಕ ಮಾಲ್ಟ್ ಮದ್ಯ (ಏಕ ಮಾಲ್ಟ್) ಆಗಿದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ವಿಭಿನ್ನ ಮೂಲವನ್ನು. ಬಾರ್ಲಿಯ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ, ಮತ್ತೆ ಕೆಲವು - ಎತ್ತರದ, ಮತ್ತು ಇತರರು - ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ. ಆದರೆ "ಆತ್ಮ" ಪಾನೀಯ "ಷಿವಾಸ್ ರೀಗಲ್" "Stratayla" ಒಂದು ತೆರನಾದ. ಮಾಲ್ಟ್ ಮದ್ಯ 1786 ರಿಂದ ಕೇಟ್ ಚಿತ್ರಸದೃಶ ಪಟ್ಟಣದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಿಗೃಹ ಪಾನೀಯ ಹನ್ನೆರಡು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾದ ಮೇಲೆ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗಳು ಕೂಡ ದೃಷ್ಟಿ ವಿವಿಧ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಭಾರವಾದ, ಬೆಣ್ಣೆಯಂತ, ನೀಲಗಿರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಒಂದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

"Oll ನಿಕ್ಕಾ ಮಾಲ್ಟ್"

ಇತ್ತೀಚಿನ-ದಿನದ ಅಪ್ಸ್ಟಾರ್ಟ್ಸ್ - ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಐರಿಷ್ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಜಪಾನಿನ ಪಾನೀಯಗಳು. ಯಾವ ಆದಾಗ್ಯೂ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕ್ರೋಢೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಮ್ಯಾಸ್ಟೊಡನ್ಸ್ ನಿಂದ ಪದಚ್ಯುತಗೊಳಿಸುವ ಸಹ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ. "Nicca" - ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿಯ ಹಳೆಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್. ಅವರು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ Masataka Taketsura ಆಫ್ ಇಪ್ಪತ್ತರ ಕಂಪನಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಅವರು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೂಲಭೂತ ಕಲಿಕೆ, pokolesil ಯುರೋಪ್ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದವು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನ ಒಂದು ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮನೆಗೆ ಮರಳಿದರು. ರಾಗಿ - ಆದಾಗ್ಯೂ Taketsura ಜಪಾನ್, ಒಂದು ಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅರ್ಜಿ ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಇದನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ತುಂಬಿದ ಕುಡಿಯೊಡೆದದ್ದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಇದೆ. ವಿಸ್ಕಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಳು ಮತ್ತು ರೈ ಸೇರಿಸಿ.